アスパラフライ

アスパラフライ

のんの畑 北海道

北海道 上川郡

のんの畑 北海道

スティック状のアスパラフライ
ホームパーティーにぴったり

材料(5人前)

  • アスパラ
    10本
clock 調理時間:20分

作り方のコツ・ポイント

市販の天ぷら粉を使えば無駄なくお手軽に作れます。
パン粉はジッパーバッグで付けて残った物はそのまま冷凍庫へ。
スティック状にする事でパーティー時に食べやすいです。

このレシピの考案者

のんの畑 北海道

北海道 上川郡

のんの畑 北海道

私は神奈川県横須賀市出身ですが、北海道の大自然に惚れて2013年に脱サラし新規就農しました。
主にミディトマト、パプリカ、アスパラを無化学農薬・無化学肥料にてたいせつに育てています。
なるべく自然に近づけたい、持続可能な農業から一歩進んで再生可能な農業を目指しています。

【農園主紹介】
川端 学(Gaku Kawabata)
神奈川県横須賀市出身
1980年10月生まれ
国立東京水産大学 資源育成学科卒業
東京海洋大学 海洋生命科学専攻 博士前期課程修了
2007年大手食品会社へ入社
札幌支店に転勤になり業務用加工食品の営業を担当
2013年退社し当麻町へ移住、新規就農

大学時代にヒッチハイク、バイク旅行をした事により旅に目覚める

1年間休学しカナダへワーキングホリデー、アメリカ・インド・ネパール・南米等、約10か国を訪問

銀座の寿司店でアルバイト時に調理師免許を取得

無類の釣り好きが高じて釣りガイドも行う

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