おつまみになる！おかずになる！ムンチサラダ
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調理時間: 10分
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おかず
徳島県 吉野川市
さくらファーム
群馬県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(4ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
お得な業務用！『十文字ビーツ（無洗浄・葉っぱ付き）』【５kg】 良質な黒土で元気に育った栄養満点！！（化学肥料、農薬不使用栽培）
約5kg
¥2,600
送料 ¥756
群馬県高崎市十文字町
十文字ヴィレッジ
自治体連携商品
食べる血液！『十文字ビーツ（葉っぱ付き）』【３kg】 良質な黒土で元気に育った栄養満点！！（化学肥料、農薬不使用栽培）
約3kg
¥1,800
送料 ¥756
群馬県高崎市十文字町
十文字ヴィレッジ
自治体連携商品
自然栽培大豆１キロ 化学肥料不使用、動物由来肥料不使用、農薬除草剤不使用でも、美味しい大豆を育てたいと研究中です。厳しい暑さの中でも、収穫量はわずかですが、土の中の微生物の力を借りて育ちました。
約1kg
他
¥1,550
送料 ¥756
群馬県高崎市
いいじま農園
自治体連携商品
自然栽培大豆1500グラム 農薬不使用 肥料不使用 土と草の力で育ちました。少し小粒ですが、栄養と美味しさは凝縮していると思います。
約1.5kg
¥2,250
送料 ¥605
群馬県高崎市
いいじま農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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その他
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