しいたけそぼろ
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調理時間: 20分
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ご飯のお供
千葉県 我孫子市
豊受きのこ園
群馬県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
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【ポリポリ中毒必至！】無添加で塩分少なめ。黒土と風が創った絶品「やさしいたくあん（１０本セット）」『十文字兄弟』の長男！
10件
¥3,850
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群馬県高崎市十文字町
十文字ヴィレッジ
自治体連携商品
【人気TVで紹介】「全国枝豆大会」銀賞 天狗印 みりょく ギフトにもオススメ！ 1kg （1日15セット限定）
約1kg
69件
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群馬県沼田市
福ちゃん農園
自治体連携商品
【お試し】どっちから食べる⁈生でもOK!!フルーツみたいなとうもろこし《味来》と白いとうもろこし《ピュアホワイト》
約1.5kg
他
12件
¥1,800
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群馬県沼田市
山口いちご園
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お得な業務用！『十文字ビーツ（無洗浄）』【５kg】 良質な黒土で元気に育った栄養満点！！（化学肥料、農薬不使用栽培）
約5kg
2件
¥2,850
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群馬県高崎市十文字町
十文字ヴィレッジ
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食べる血液！『十文字ビーツ』【３kg】 良質な黒土で元気に育った栄養満点！！（化学肥料、農薬不使用栽培）
約3kg
8件
¥1,950
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群馬県高崎市十文字町
十文字ヴィレッジ
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お得な業務用！『十文字ビーツ（無洗浄・葉っぱ付き）』【５kg】 良質な黒土で元気に育った栄養満点！！（化学肥料、農薬不使用栽培）
約5kg
¥2,600
送料 ¥756
群馬県高崎市十文字町
十文字ヴィレッジ
自治体連携商品
【生で食べられる】★★夏のご褒美★★ダントツの甘さ！田田-でんでん-の白とうもろこし【ブランド絹】｜朝採れの最高品を厳選してお届け！(8本/80サイズ)
2件
¥2,700
送料 ¥756
群馬県伊勢崎市境島村2215
田田-でんでん-
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お得な業務用！『十文字ビーツ（無洗浄）』【８kg】 良質な黒土で元気に育った栄養満点！！（化学肥料、農薬不使用栽培）
約8kg
¥4,000
送料 ¥756
群馬県高崎市十文字町
十文字ヴィレッジ
自治体連携商品
たぶん日本でここだけ！貴重な国産ふくろ茸（半開き2）500g【冷凍真空パック250g×2】袋茸 ふくろたけ フクロタケ
1件
¥1,944
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群馬県北群馬郡
日本ふくろ茸ファーム
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【パリパリ中毒で癖になる食感！】黒土と風が創った絶品「おふくろのハリハリ漬（１２０g×１０パック）」『十文字兄弟』の次男！
¥3,600
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群馬県高崎市十文字町
十文字ヴィレッジ
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
ピーナッツペーストとシェブールのオープンサンド
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調理時間: 1分
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ご飯もの
千葉県 大網白里市
あんばい農園
ピクルス
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調理時間: 10分
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おかず
長野県 北佐久郡御代田町馬瀬口
浅間ファーマーズ
ハヤトウリ（隼人瓜）の生姜醤油漬け
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調理時間: 20分
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ご飯のお供
群馬県 藤岡市
彼の川農園
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