黒キャベツとタコのトマト煮込み
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調理時間: 45分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
群馬県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
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【甘くて芳醇ご褒美ミニトマト】 寒暖差で甘みが凝縮した今が旬！太陽の光をたっぷり浴びて育った高糖度ミニトマトをギフト箱でお届けします！自分へのちょっとしたご褒美、大切な方への贈り物にも！ 1kg×1箱
約1kg
他
4.6
¥2,200
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群馬県桐生市
ENTOFARM
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【破格のお値段！業務用向け】猛暑を乗り越えた甘みのある新鮮長ネギ（お徳用５kg・約３０〜４０本）
4.8
¥1,779
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群馬県高崎市十文字町
十文字ヴィレッジ
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【破格のお値段！業務用向け】猛暑を乗り越えた甘みのある新鮮長ネギ（お徳用１０kg・約６０〜８０本入り）
5.0
¥2,980
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群馬県高崎市十文字町
十文字ヴィレッジ
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【ちょっと訳有❗】じゃがいも【キタアカリ】大きさ色々 80サイズ 4kg おまけ付 ※商品説明をご一読の上、「常温便」、「クール便」をご指定下さいませ。
約4.7kg
他
5.0
¥1,900
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群馬県吾妻郡長野原町
佐藤悠治
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食べ比べ！冬の新じゃが2品種『デジマ』『アンデスレッド』約2.5kg×2品種（計約5kg）
約5kg
¥2,700
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群馬県高崎市
ランドマークファーム｜榛名山麓 旬やさい農園
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<2箱セット>《L~3Lミックス,10~14本》下仁田町産 下仁田ねぎ 極上の甘みととろける食感！（贈答用/ご家庭用）【冬ギフト】
¥6,600
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群馬県甘楽郡下仁田町
ながい農園
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甘い長ネギ【夏扇パワー】有機肥料栽培 除草剤不使用 群馬県産 10本 Lサイズ(1,5cm以上)
約1kg
¥1,600
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群馬県富岡市
小川農園 Ogawa Farmers
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【自然栽培】ちょっと訳有❗サツマイモ （シルクスイート） 60サイズ1.5kg ※商品説明をご一読の上、「常温便」、「クール便」をご指定下さいませ。
約1.5kg
他
¥1,050
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群馬県吾妻郡長野原町
佐藤悠治
自治体連携商品
ぷりぷりの【はなびらたけ】大株約500g！きのこ鍋・お味噌汁に・ソテーも！！ぷりっコリっ食感がやみつき！ハナビラタケは冷凍保存もOK
約500g
¥1,728
送料 ¥605
群馬県沼田市上発知町
沼田きのこ園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
◎ごぼうの唐揚げ(2種類の味)
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調理時間: 20分
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おかず
千葉県 山武市
大成農園
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