【年末年始の準備に】年越し・正月食材特集

埼玉県オリジナルいちご品種特集②｜コク深い、濃厚な甘さ。美味しさを追求した希少品種「かおりん」の魅力に迫る

「かおりん」は、埼玉県で生まれた希少性の高いいちご品種です。流通量が少なく、市場で見かける機会は多くありませんが、名前のとおり「香りの良さ」が際立つ個性的ないちごです。栽培の難しさから生産者が限られていますが、ひとたび口にすれば、その濃厚な味わいに魅了されるいちご愛好家が後を絶ちません。この記事では、かおりんの栽培に情熱を注ぐ、ただかね農園さん（埼玉県秩父市）、北田農園 苺のマルシェさん（埼玉県所沢市）へのインタビューをもとに、かおりんの魅力を詳しく紹介します。「かおりん」とはどんな品種か...

2026/03/02 公開

埼玉県オリジナルいちご品種特集①｜驚くほどの甘さ。いちご界を席巻する埼玉ブランド「あまりん」をもっと好きになる

今、日本のいちご界で最も注目を集めているであろう品種をご存知でしょうか。その名は、埼玉県が生んだ「あまりん」です。一過性のブームにとどまらず、プロの料理人やバイヤー、美食家たちからも高く評価され、全国的ないちごコンテストでも圧倒的な実績を重ねています。今回は、あまりんがなぜこれほどまでに人々を魅了するのか、栽培に情熱を注ぐ生産者のリアルな声から紐解きます。お話を伺ったのは、ストロベリーハウス細田さん（埼玉県さいたま市）、久米原農園さん（埼玉県本庄市）です。全国が認めた「あまりん」の圧倒的受...

2026/03/02 公開

埼玉いちご巡りシリーズ③｜いちご & 秩父を楽しみ尽くす、自然と触れ合いこころ癒されるいちご旅

自然豊かな秩父エリアは、いちごと観光を同時に楽しめる場所として、近年ますます注目を集めています。都心から少し足を伸ばすだけで、澄んだ空気、山あいの風景、そして旬のいちごに出会える冬から春にかけての日帰り・小旅行に最適なエリアです。本記事では、秩父で楽しむ「いちご旅」を、おすすめの立ち寄りスポットとともにご紹介します。秩父はいちご旅に向いているエリア自然といちごを同時に楽しめる理由秩父エリアがいちご旅に選ばれるのには、この土地ならではの理由があります。・五感を満たす自然環境：四季折々の表情を...

2026/03/02 公開

素材の良さを活かしたごはんのおかず

“たまには献立を考えることから解放されたい……” そんなふうに思うことはありませんか？それは、あなたが食卓を大切に考え、素材選びから向き合ってきたからこそ。あなたの「美味しいものを食べさせてあげたい」という優しい想いはそのままに、手間のかかる下ごしらえだけは少し、産地の方々におまかせしてみませんか。今回は、素材の良さが活きた「心強いおかず」を紹介します。「すごい！」「嬉しい！」の声が多数また買います！思っていたよりも、大きなカキフライが届きびっくりしました！揚げるだけでいいので、忙しい時も...

2026/03/02 公開

埼玉いちご巡りシリーズ②｜埼玉のまちで"いちごスイーツフェア"巡り。〜さいたま市（浦和・南区エリア）編〜

さいたま市の浦和・南区エリアには、百貨店やホテル、実力派パティスリーが集まり、冬から春にかけていちごスイーツフェアが充実します。観光地とは異なり、仕事帰りや週末に立ち寄りやすい「日常動線上」で楽しめるのが大きな魅力です。本記事では、さいたま市の浦和・南区で開催・展開される期間限定のいちごスイーツフェア＆注目店を、利用シーン別に紹介します。さいたま市の浦和・南区でいちごスイーツを楽しむ魅力生活圏で楽しめるいちごスイーツこのエリアのいちごスイーツの魅力は、「特別な観光をしなくても、日常の延長で...

2026/02/27 公開