🎉「食べチョクアワード2021」水産物カテゴリ1位～30位を発表🎉
普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いをお伝えしたく、2021年に食べチョクを通じて販売をしてくださった生産者の中から、お客様より極めて高い評価を獲得した生産者を「食べチョクアワード2021」として表彰します！
📝審査基準
生産規模の大小に関係なく、年間を通じてお客様の満足度が高く支持を集めている生産者が選出されるように、4つの指標を基準として受賞者を選出いたしました。
①みんなの投稿（※1）の投稿率
②購入者の評価の平均点
③顧客リピート率
④リピート購入回数
（※1）「みんなの投稿」とは生産者と消費者が直接コミュニケーションを取ることができる食べチョク内にあるオープンな掲示板です。購入前におすすめレシピなどを生産者に聞くこともできますし、購入後は感想や御礼を伝えることができます。
今回は、水産物カテゴリ1位～30位までを紹介します！
※総合10位まで、各ジャンル30位までは、それぞれ別の特集記事で紹介します。
→総合TOP10位はこちら!
→野菜TOP30位はこちら!
→果物TOP30位はこちら!
→畜産物TOP30位はこちら!
→米・穀物TOP30位はこちら!
→そのほかTOP30位はこちら!
～～～🎉🎉総合順位発表🎉🎉～～～
🥇水産物1位：ふく成
🐡🐡「子どもにも喜んでもらえる安心安全で美味しい魚を」🐡🐡
●受賞の感想
2021年の受賞は難しいと思っていたので、受賞を知ったときは涙が出そうでした。2020年と比べるとお客様から厳しいお声をいただくこともあり、落ち込むこともありましたが、社内でチェックの体制を整えてきたので、受賞の知らせを社員みんなで喜ぶことができました。
●普段こだわっていること、工夫していること
2020年は初めてお客様向けの配送を行なったため切り身が中心でしたが、2021年は切り身はもちろん、加工品を増やすことによって他商品との差別化を図る努力をしてきました。ふく成のミッションでもある「こどもたちの未来に食をつなぐ」ということを考え、子どもにも喜んでもらえる、安心で安全なおいしい加工品をめざして、鯛のかつや鯛のピザを展開しています。同時にギフト用にオリジナルの贈答箱を作成したり、衛生管理基準であるHACCPを導入したり、地域で加工品を作ることで地域貢献によるSDGsも意識するなど、更なる安心安全にむけてチャレンジする1年になりました。
●来年の抱負とお客様へのメッセージ
2022年はより便利で安心安全そしておいしい食材をお客様にお届けするために、レンジでチンするだけで、食卓を賑わせるような新しいミールセットの開発に取り組んでいます。他とは一味違うふく成らしい取り組みで、一層お客様に喜んでもらいたいと思います。よろしくお願いします。
🥈水産物2位：伊吹島プロジェクト
香川県の西端にある離島 伊吹島のイワシ漁師さん達の集まりである伊吹島プロジェクトさんが2位にランクイン！
漁師さん達ならではの目利きで、新鮮・安心・美味しい商品を全国各多くのお客様にお届けしています！
🥉水産物3位：石野水産
昭和5年から創業。広島県最南端のちりめん網元である石野水産さんが3位にランクイン！
手間暇かけた商品に「手が止まらなくなる」と、リピーターのお客様が続出しています。
水産物4位：イチヤマジュウ塩越商店
青森県にて親子3世代で協力しながらほたての養殖されているイチヤマジュウ塩越商店さんが4位にランクイン！
旨味がつまったほたては色んな料理に大活躍！同封のレシピも多くのお客様に喜ばれています！
水産物5位：富士ジネンテックファーム
山梨県で自然の力を活かした【持続可能型農業】に取り組んでいる富士ジネンテックファームさんが5位にランクイン！
オリジナルブランドの「甲州ワイン鱒」は、安全性とその美味しさから幅広い世代の方から人気です。
水産物6位：☆マサエイ水産加工☆
☆マサエイ水産加工☆さんはこちら!
水産物7位：㊥マルナカ遠藤水産
㊥マルナカ遠藤水産さんはこちら!
水産物8位：鈴常丸
鈴常丸さんはこちら!
水産物9位：三浦水産
三浦水産さんはこちら!
水産物10位：涸沼川水産
涸沼川水産さんはこちら!
水産物11位：石井養殖
石井養殖さんはこちら!
水産物12位：かわべ養魚場
かわべ養魚場さんはこちら!
水産物13位：田舎の浜辺。（あおさ・ひじき・ふのり・青さ販売）
田舎の浜辺。（あおさ・ひじき・ふのり・青さ販売）さんはこちら!
水産物14位：相場漁業
相場漁業さんはこちら!
水産物15位：株式会社 昊粋 東西丸【Touseimaru】
株式会社 昊粋 東西丸【Touseimaru】さんはこちら!
水産物16位：有明漁師海苔
有明漁師海苔さんはこちら!
水産物17位：飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
飯岡ヤマイチ水産-大納屋-さんはこちら!
水産物18位：たみこの海パック
たみこの海パックさんはこちら!
水産物19位：漁師のおもてなし
漁師のおもてなしさんはこちら!
水産物20位：株式会社臼福本店
株式会社臼福本店さんはこちら!
水産物21位：岩村 雅弘
岩村 雅弘さんはこちら!
水産物22位：新栄丸
新栄丸さんはこちら!
水産物23位：信州あゆ 臼田養魚場
信州あゆ 臼田養魚場さんはこちら!
水産物24位：金田水産
金田水産さんはこちら!
水産物25位：椎名丸漁業
椎名丸漁業さんはこちら!
水産物26位：長尾水産
長尾水産さんはこちら!
水産物27位：中野水産
中野水産さんはこちら!
水産物28位：対馬の漁師直送 天然魚
対馬の漁師直送 天然魚さんはこちら!
水産物29位：開洋丸
開洋丸さんはこちら!
水産物30位：中村水産
中村水産さんはこちら!
「食べチョクアワード2021」の水産物カテゴリ1位～30位の発表は以上です。
今年1年、食べチョクに関わって頂いた皆様、本当にありがとうございました。
ここまで読んでいただいて、ありがとうございます。
皆様、良いお年をお迎えください。
最新のおすすめ特集記事
SAGA Farm to Table ｜中村和成シェフと佐賀のこだわり食材フェアを開催！
佐賀県のこだわりの食材の魅力を、より多くの方へ届けたい。そんな想いから、都内の人気フレンチレストラン LA BONNE TABLEにて、中村和成シェフとともに、佐賀の食材フェア 「SAGA Farm to Table」 を開催します！ このフェアの特徴は、単なる産地直送ではありません。今回のメニュー開発にあたり、東京都にあるフレンチレストラン「ラ・ボンヌターブル」の中村和成シェフが自らが産地を訪問。佐賀の畑へ実際に足を運び、生産者の声に耳を傾け、実際に味わって確かめ、佐賀の風土と...
2026/02/02 公開
SAGA Farm to Table｜中村シェフとめぐる佐賀県食材の産地 ～一皿の裏側を訪ねて～
生産の現場を訪れ、生産者と向き合い、そこで育った食材を味わう。ラ・ボンヌターブルの中村シェフにとって初めての佐賀県訪問は、食材の背景にある風土や人の営みを、改めて肌で感じる時間となりました。畑や漁港で見た景色、交わした言葉、手に取り、口にした瞬間の印象。そのすべてが、料理の輪郭を少しずつ形作っていきます。今回のSAGA Farm to Tableフェアで提供される料理は、そうした現地での体験を起点に生まれたもの。佐賀の土地と生産者の想いに触れたこの訪問が、料理として形を変え、皆さまのもとへ...
2026/02/02 公開
SAGA Farm to Table｜投稿プレゼントキャンペーン！ 佐賀県 渋田いちご園さんの紅白いちごセットが当たる🍓
佐賀県産品商品購入後、「届いたよ！を投稿」または「作ったよ！を投稿」してくださったお客様の中から、抽選で15名様に、「渋田いちご園」さんのいちご商品が当たるキャンペーンを実施中！投稿をして生産者さんを応援しよう！「渋田いちご園」の紅白いちご食べ比べセットが抽選で15名様に当たる🍓最高鮮度でお届けする紅白いちごの食べ比べセットです。パールホワイト＆赤いちごから1種類、お届けします。穏やかな天候と、天山山系がもたらす清らかな水が特徴の佐賀平野で栽培。20年研究した自家製肥料に加え安心安全を心が...
2026/02/02 公開
🍓第1回 埼玉いちごスイーツグランプリ🍓 埼玉オリジナル品種のいちごを使用したスイーツのグランプリ審査結果発表！
開催概要埼玉いちごの魅力を、スイーツを通して伝える「埼玉いちごスイーツグランプリ」🍓いま話題の埼玉県オリジナル品種を使用したスイーツが集まりました！埼玉県・東京都内のパティスリーやカフェなど、さまざまな店舗が参加し、それぞれが「埼玉いちごだからこそできる表現」を追求。個性豊かないちごスイーツがそろいました。本グランプリは埼玉県主催のもと、元老舗果物専門店のバイヤーやスイーツWEBメディアの編集者、フルーツ・いちごの専門家やライター等、複数名の審査員による試食を含む審査を実施。味・おいしさ、...
2026/01/30 公開
【産地の数だけ、美味しさがある】産地で選ぶみかん特集
どのみかんを買うか迷ったら「産地」に注目！みかんの個性は、その土地の風土と歴史が作り上げています。地域ごとの特徴を知って、あなたのお気に入りの「みかんの産地」を見つけませんか？関東・中部近畿中国・四国関東・中部地方静岡県 浜松市三ヶ日町温暖な気候や日照時間の多さ、特有の丘陵地形による昼夜の寒暖差で、江戸時代から質の良いみかんが栽培されている静岡県 浜松市三ヶ日町。品種は、大ぶりで皮が少し厚めの「青島温州」が主体で、保存性が高く熟成させることで味に深みが増します。貯蔵により酸味が抜け、糖度と...
2026/01/27 公開
