【年末年始の団らんに】日時指定できる年末年始のごちそう特集
仕事納めに追われ、気づけばスーパーの棚はスカスカ、配送も年内終了ばかり…。
そんな忙しい年末を過ごすあなたの味方が、食べチョクの生産者さんたちです。
「せっかくのお正月、妥協したくない」
「帰省する家族を、美味しいもので驚かせたい」
そんな想いに応えるため、「日時指定ができる」選りすぐりの食材を集めました。
今年の年末年始は、生産者から直接届く「本物の味」で、一年を締めくくりませんか？
中には送料無料のお得な"プリップリの牡蠣"や"濃厚なウニ"もありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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年末年始を彩る、主役たち
正月の主役・カニ
箱を開けた瞬間、歓声があがる「冬の王様」カニ！
王道の「ズワイガニ」から、伊勢海老とカニのいいところどりの味わいの「アサヒガニ」まで、産直だからこその鮮度と品ぞろえを実現しました。
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プリップリの魚・エビ・牡蠣・いくらなど
お魚も、エビも、牡蠣も、いくらも、ウニも、漁師から直送されるプリップリの身と濃厚な旨味。並べるだけで、食卓が一気に豪華な「ハレの日」に変わります。
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一年の疲れもとろけるお肉
家族みんなが笑顔になる、すき焼きや焼肉。人気の「ブランド牛」や、健康的に育った「放牧豚」など、生産者のこだわりが詰まったお肉です。濃厚な旨味は、一年頑張った自分への最高のご褒美に。来年の干支の「馬肉」もご用意しています。
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あると助かる「手間なしごちそう」
大勢の来客時に、すべてのお料理を手作りするのは大変なもの。 そんな時は、生産者さんが下ごしらえまで完了させてくれた「時短ごちそう」に頼りましょう。スーパーのお惣菜とは一味違う、素材が良いからこその「極上の一品」です。
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こたつ時間の相棒・旬のフルーツ
団らんのひととき、こたつに入って食べるみずみずしいみかんやりんごは格別です。箱買いしておけば、年末年始のおやつに困りません。
おめでたい「紅白いちご」のセットも縁起物としておすすめです。
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最新の魚介類の特集記事
春の旬！今食べたい貝特集
【目次】 今が旬！おすすめの貝と楽しみ方 春のアウトドアにぴったり！BBQで楽しむ貝料理 お取り寄せで旬の貝を楽しもう 焼いても蒸してもおいしい！春は貝がおいしい季節。BBQやキャンプ、潮干狩りなど、アウトドアシーンでも大活躍！BBQで楽しむ焼き牡蠣・ホタテバター焼き、濃厚な旨みのホンビノスやハマグリの酒蒸しなど、今が旬の貝を楽しみ尽くそう！今が旬！おすすめの貝と楽しみ方春に食べたい貝を「BBQ向き」「酒蒸し・汁物向き」「贅沢な一品」など特徴ごとにご紹介！どれを選ぶか迷ったら、ぜひ参考...
2025/03/25 公開
「過去最悪の不漁」でも諦めない。青森のホタテ漁師が貫く“世界一うまい”への執念
海水温の上昇が、日本の海に静かな、しかし深刻な変化をもたらしています。青森県の陸奥湾で育つホタテも例外ではありません。3年連続で水揚げ量は減少し、今年は「過去に例を見ない」例年の2割ほどしか獲れないという、壊滅的な状況に陥っているのです。「自分たちの努力とは別の問題があって、うまくいかない」そう語るのは、青森県でホタテ漁と加工を手掛けるほたての山神 営業部営業二課課長の東山さんです。逆境の中、彼らがなぜ前を向き続けられるのでしょうか。その原動力は、「自分たちが育てた世界一美味しいホタテを、...
2025/10/21 公開
「食べチョクアワード2025」水産物カテゴリー1位～30位を発表
食べチョクを通じて、お客様にこだわりの商品をお届けしている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうため、この1年販売された生産者の中で、特に評価の高かった方を「食べチョクアワード2025」として表彰します。この記事では、水産物カテゴリーのTOP30に選ばれた生産者さんたちををご紹介します。表彰指標についてはこちらの記事で紹介しております。水産物1位：石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき生産者さんの紹介広島県最南端でちりめん漁を営む網元・石野水産さん！お客様からのコメ...
2025/12/18 公開
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指で測る米の水加減｜炊飯器・鍋・土鍋の目安まとめ
「米の水の量を指で測る」方法を試したことはありますか？計量カップが見当たらない、引っ越したばかりで道具が揃っていない——そんな状況でも、ご飯はちゃんと炊けます。人差し指の先を米の表面にそっと当て、第一関節まで水を注ぐだけ。たったこれだけで、安定した水加減を再現できる昔ながらの知恵です。ただし、指の当て方をほんの少し間違えるだけで、ご飯がべたついたり芯が残ったりする原因になります。この記事では、正しい指の使い方から米の種類別の調整方法、計量カップがないときの代替手段まで、失敗しない炊飯のポイ...
2026/05/13 公開
米1キロ何合か知りたい方へ｜換算表と炊飯目安を解説
「米1キロって何合になるの？」と聞かれて、すぐに答えられる方は意外と少ないものです。スーパーの袋に書いてある「kg」と、炊飯器の目盛りの「合」がうまく結びつかず、何回炊けるのか・何日分あるのかが感覚的につかめないまま購入している方も多いのではないでしょうか。実は、たった一つの数字を覚えるだけで、そんな悩みはほぼ解決します。この記事では、合数の早見表・お茶碗何杯分かという身近な目安をはじめ、無洗米・玄米との違い、計量カップなしで量る方法まで、すぐに使える情報をまとめています。まとめ買いの量を...
2026/05/13 公開
米一升は何kg？1歳誕生日のお祝いと選び方完全ガイド
お米一升とは、重さにすると約1.5kg・茶碗で約20〜25杯分に相当する量です。「一升米」を使った1歳の誕生日のお祝いが、近年多くの家庭で取り入れられています。一升餅と同じく「一生食べ物に困らないように」という願いが込められていますが、軽くて扱いやすい点や、小分けにして親族へ配れる手軽さが人気を集めている理由です。名入れ・小分け・リュックセットなど商品の種類も豊富なため、何を選べばよいか迷う方も多いようです。この記事では、一升米の基本的な量と意味から、一升餅との違い・商品タイプの選び方・当...
2026/05/13 公開
【保存版】食べチョク全国グランプリ歴代受賞結果 迷ったらこれ!受賞品＆注目品種まとめ
食べチョクのグランプリは、旬の食材の中から、その年の「最高の一品」を選ぶコンテストです。見た目ではなく、プロの味覚を通して本当においしいものが選ばれています。この記事では、過去に開催された歴代グランプリの結果に加え、いちご・ぶどう・りんごなどの注目品種もまとめてご紹介します。 「どれを選べばいいか迷う…」という方も、ぜひ参考にしてみてくださいね。【目次】 食べチョクの「グランプリ」とは？ 食べチョク 歴代グランプリ受賞結果 ＆ 特集記事コレクション グランプリで見つけた！今こそ食べたい「...
2026/05/12 公開
米1合のカップ量・水加減・カロリーをまとめて解説
「米1合をカップで量りたいのに、手元にあるのは料理用カップだけ」という状況に困ったことはありませんか。実は、炊飯器に付属している米専用カップと一般的な料理用カップには20mlの差があり、そのまま代用すると水加減がずれてご飯がベチャベチャになることがあります。米1合は180ml・約150gです。この2つの数字を押さえておけば、料理用カップでもキッチンスケールでもスプーンでも、手元にある道具で正確に計量できます。この記事では、代用計量の具体的な手順から水加減の基本、炊き上がりのカロリーまでまと...
2026/05/12 公開
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