椎名丸漁業

千葉県 匝瑳市

椎名丸漁業

椎名潤一

食べチョク登録:2020年02月

千葉県旭市で漁師をやっている椎名と言います!
千葉県ブランド水産物認定品にもなっている九十九里浜名産の地はまぐりやながらみ、魚等をお客様に新鮮なうちにお届けできるよう心がけていきますのでよろしくお願いします!
元々自営業で漁業をやっており自宅の船に3歳のときから乗せてもらっていました!
小さい頃から船と海が大好きで小学校の時から漁に出向き魚を採っていました!
この太平洋という大自然の中でやる「漁」に誇りを持ち水揚げされる水産物を丁寧に扱うことに好印象を持つようになりました!
小さい頃から船に乗っているのでこの千葉県九十九里浜の海でやる漁に関しては自信を持って行けるようになり中学生の時には漁師になる事を決意しました!
千葉県旭市は銚子の隣町と言うこともあり親潮と黒潮の影響と利根川や大小様々な流入河川から流れ出る栄養豊富な水により様々な魚介類が集まります。
中でも千葉県ブランド水産物に認定されている九十九里地はまぐりは絶品です!
他にもながらみやサワラ、ヒラメ、タイ、マゴチ、ホウボウ、イワシ、アジ、サバ、伊勢海老、シラス、シラウオ等魚種が豊富な事でも知られています!

九十九里地はまぐりは長年にわたり千葉県旭市で獲れておりこれからもはまぐりの漁獲が安定して獲れるように漁獲制限をし密漁の監視等を行ったりして乱獲を防いでいます!
これからもこの活動を維持しはまぐりを大事にして行こうと思っています!

また自分が千葉県青年漁業士にも認定されその活動の一環とし千葉県ブランド水産物に認定されるよう近年千葉県旭市の飯岡漁港で水揚げが多くなってきているサワラを釣り上げてからすぐに船上で活〆をし身に傷をつけないよう大事に扱い出荷をしています!!
それと数年前よりはまぐり船団青年部の部長、飯岡サワラ船団の船団長も勤めさせてもらっています!

大自然の中で仕事をさせてもらっている為限りある資源を大切にし、いつまでもこの海で漁が出来るよう各魚貝類に対し資源保護を心がけています!
また皆様に新鮮な魚介類を安価でお届けできたらと思っています!
全国のお客様に千葉県旭市の魚介類は美味しいと言ってもらえるよう日々努力と誠意を持ちお客様に良い商品を届けていきたいと思います!

経歴・沿革

3歳より船に乗り始め小学校の3年生頃より祖父、父と共に漁に同行しいろいろな魚、貝などを採り、小学校高学年には船を操縦するようにもなり中学校では休みの日は船に乗り漁をし高校生の時には朝漁に行きそのまま高校へ行くほど船や漁が好きでした。

高校はもちろん水産高校へと行き家では学べない事を学び卒業後は船に乗り漁をして来ました。

また漁をするだけでなく資源保護への取組みもしいつまでも漁ができるよう努力をしてきました!!

2019年8月頃から全国に千葉県九十九里産のはまぐりを知ってもらおうと思いネット販売を開始いたしました。
また2020年にネット販売専用の水槽小屋を完備し水温管理、水質管理をできるよう改装いたしました。

メディア実績

2020年5月
プラットホームのCMに出演

2020年11月
MONOQUOに掲載しお勧め商品最高ランクSを受賞

2020年11月
クイズ番組で人気のミラクルナインにて当はまぐりを紹介

2021年3月 
CHIBOフィスティバルにて当はまぐりを紹介

この生産者の商品一覧