＼糖質オフ♪ ／アレルギーっ子も食べれる【鶏メンチカツ風】
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調理時間: 14分
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おかず
和歌山県 御坊市
鳥好
鶏肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(5ページ目)
弾力のある歯ごたえとさっぱりとした後味。定番メニューに欠かせない食材です。生産者は環境にこだわって飼育しています。
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＼揚げるだけ！／かごしま地鶏 ☆ 手羽中唐揚げセット(のり塩20本・にんにく醤油10本)
約1.1kg
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鹿児島県南九州市川辺町
真栄ファーム
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これぞ本場の鶏刺し！大摩桜 王道のモモ・ムネ90g×4P/オリジナル醤油（冷凍）
¥2,680
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鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
鶏肉のよくある質問
- 美味しい鶏肉の見分け方は？
- 濁った暗い赤色の鶏肉は避け、表面がみずみずしく透明感のあるきれいなピンク色のものを選びましょう。肉がふっくら厚く、皮の毛穴が盛り上がり全体にひだが細かく寄っているものは鮮度がよいといわれています。
- 鶏肉の保存方法は？
- 鶏肉を保存する場合は空気が入らないようラップでピッタリと包み、冷凍用の保存袋にできるだけ薄く平らになるよう入れて冷凍室で保存してください。1回分ずつ小分けにして冷凍するのが使いやすくおすすめです。下味をつけて保存すると料理の時短にもなります。
- 鶏肉の食べ方は？
- 鶏肉は唐揚げや照り焼きにしたり、親子丼やカレーに使ったりするなどさまざまな食べ方があります。また、赤ピーマンや芽キャベツを使ったココナッツミルクで煮た鶏肉のココナッツ煮や手羽先や手羽元をレモンで煮た鶏肉のレモン煮は栄養たっぷりでおすすめです。
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