【濃厚‼️至高の白濁鶏ガラスープ】 【夢丸鶏】鶏ガラ5羽分(約2.2kg)

発送から90日間

冷凍

【夢丸鶏の鶏ガラ🍗】
⭐️120日以上育てた鶏⭐️
⭐️カレーやシチューの出汁に❗️⭐️
⭐️濃厚系の白濁スープに❗️⭐️

自分達で育てた鶏は自分達で捌く。
だから、最高のタイミングでご用意出来ます‼️

🙋夢丸鶏って❓❓
〜夢丸鶏の特徴〜
⭐️まず第一に
完全無投薬飼育‼️つまり【投薬ゼロ】💉で育ているんです。
ワクチンも抗生物質もホルモン剤も全く使っておりません。
ローテーションで組み込まれたワクチン接種、何かあれば抗生物質。
そんな一般的な畜産業界と一線を引き、夢まる独自の飼育で
真に安心出来る食材を目指しております。

⭐️第二に
広い鶏舎で超薄羽飼い‼️
毎日、走り回り、たくさん運動出来る環境が大事なんです。
動く事で筋肉をしっかり使い、健康でたくましい身体に育っていきます。
身動きが取れない環境で、全く運動が出来ない鶏と大違いです🐓

⭐️第三に
120日以上の飼育。そして、オリジナル発酵飼料を与えております。
一般的な鶏肉は70〜90日で捌き、鶏肉として市場へ提供されますが、夢まるでは、120日以上飼育し、自社で全て手作業にて捌いております。

鶏ガラを選ぶポイントとして、若い鶏は肉は柔らかいが味が薄く、ガラから出るダシも同様に味は薄くなる。長く育てた鶏ほど肉は硬くなるが味が濃くなり、ダシの旨味が増していきます。

※もみじも入ってます。←良い出汁が出るんです😆
※ストック分のみの販売です。無くなり次第終了致します。ストック分がご用意出来ましたら販売を開始致します。

味

最高の鶏ガラスープをご堪能ください😍

栽培・生産のこだわり

平飼い・安納芋を加えた自家配合発酵飼料・緑餌

産地の特徴

お茶も米も全国でいち早く収穫出来る温暖な気候を活かしサトウキビ、安納芋、じゃがいも、マメ類、畜産も盛ん

特徴

120日以上育てた鶏のガラです。とろみがあり濃厚なスープを味わえます。

保存方法

冷凍

ご注意

1羽1羽、手作業で丁寧に捌いており、１日に捌ける羽数は多くありません。
ストック分のみの発送となりますので、
ご希望日に添えない場合がございます。
あらかじめご了承下さいませ。

調理方法

加熱調理をしてお召し上がり下さい。

配送時の梱包材にリサイクルダンボールを使用させて頂きます。ご了承くださいませ。