◎にんじんのきんぴら
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調理時間: 20分
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おかず
千葉県 山武市
大成農園
愛知県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(9ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【農薬化学肥料不使用】ダイくんちの野菜！ふんわり食感！サラダに最適！マルチリーフレタス 1箱8袋（1袋70～90ｇ程度）
¥2,200
送料 ¥756
愛知県愛西市三和町
つなぐファーム
自治体連携商品
【農薬化学肥料不使用】つなぐファーム厳選おすすめセット【2種類の野菜】 1箱8袋（2種類×4袋）（1袋70～90ｇ程度）
¥1,900
送料 ¥756
愛知県愛西市三和町
つなぐファーム
自治体連携商品
【化学肥料不使用】つなぐファーム4種レタス食べ比べセット【4種類の野菜】 1箱12袋（4種類×3袋）（1袋70～90ｇ程度）
¥2,800
送料 ¥756
愛知県愛西市三和町
つなぐファーム
自治体連携商品
【化学肥料不使用】つなぐファームセット【8種類の野菜】 1箱14袋（レタス5種類×2袋、サンチュ2袋、小松菜6本入り1袋、ルッコラ6本入り1袋）（レタス、サンチュ1袋70～90ｇ程度）
¥3,300
送料 ¥756
愛知県愛西市三和町
つなぐファーム
自治体連携商品
砂糖不使用■ＴＶで放送★最高峰のドライトマト【20g×2】名古屋の《秀甘》有機栽培オーガニックミニトマト【飯田農園】miuトマトの究極ドライ
¥2,052
送料 ¥649
愛知県名古屋市
miuトマトの飯田農園
自治体連携商品
砂糖不使用■ＴＶで放送★最高峰のドライトマト【20g×4】名古屋の《秀甘》有機栽培オーガニックミニトマト【飯田農園】miuトマトの究極ドライ
¥3,964
送料 ¥649
愛知県名古屋市
miuトマトの飯田農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
食品ロスを無くそう！万能トマトパウダー♪【食品ロス削減】
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調理時間: 10分
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下準備・コツ
愛知県 名古屋市
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山椒味噌
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調理時間: 10分
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その他
青森県 八戸市
NanburGrapples
オートミールのクッパ風スープ
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調理時間: 20分
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汁もの
三重県 津市芸濃町
AZUMA FARM三重
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