【冬瓜🥒使い切りレシピ③】トロうま❗️冬瓜のお味噌汁
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調理時間: 10分
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汁もの
埼玉県 飯能市
固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル
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【初出品価格】濃厚＆上品な甘さ！さつまいも『シルクスイート』５キロ ★農薬不使用＆無肥料栽培★ 愛知県「渥美半島」産
約5kg
¥1,861
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愛知県田原市福江町下紺屋瀬古20番地
宮下宮川ファーム
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【農薬化学肥料不使用】ダイくんちの野菜！ふんわり食感！サラダに最適！マルチリーフレタス 1箱8袋（1袋70～90ｇ程度）
¥2,200
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愛知県愛西市三和町
つなぐファーム
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【農薬化学肥料不使用】つなぐファーム厳選おすすめセット【2種類の野菜】 1箱8袋（2種類×4袋）（1袋70～90ｇ程度）
¥1,900
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愛知県愛西市三和町
つなぐファーム
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【化学肥料不使用】つなぐファーム4種レタス食べ比べセット【4種類の野菜】 1箱12袋（4種類×3袋）（1袋70～90ｇ程度）
¥2,800
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愛知県愛西市三和町
つなぐファーム
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【化学肥料不使用】つなぐファームセット【8種類の野菜】 1箱14袋（レタス5種類×2袋、サンチュ2袋、小松菜6本入り1袋、ルッコラ6本入り1袋）（レタス、サンチュ1袋70～90ｇ程度）
¥3,300
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愛知県愛西市三和町
つなぐファーム
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【メール便】国産メンマ&キクラゲたっぷり パッタイの素 ２袋セット（タイ風焼きそば）
約200g
他
¥1,400
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愛知県豊田市旭地区
竹々木々工房(ちくもくこうぼう）
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砂糖不使用■ＴＶで放送★最高峰のドライトマト【20g×2】名古屋の《秀甘》有機栽培オーガニックミニトマト【飯田農園】miuトマトの究極ドライ
¥2,052
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愛知県名古屋市
miuトマトの飯田農園
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砂糖不使用■ＴＶで放送★最高峰のドライトマト【20g×4】名古屋の《秀甘》有機栽培オーガニックミニトマト【飯田農園】miuトマトの究極ドライ
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愛知県名古屋市
miuトマトの飯田農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
【冬瓜🥒使い切りレシピ④】箸休めにもぴったり❗️冬瓜の皮のきんぴら
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調理時間: 15分
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おかず
埼玉県 飯能市
固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル
もものすけの下ごしらえ
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調理時間: 3分
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下準備・コツ
香川県 高松市
もりやま農園
きゅうりと薬味のたっぷり入った万能タレ
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調理時間: 10分
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その他
長崎県 島原市
湧水の里 モリファーム
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