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石川県の生産者一覧

冬は日照率が低い気候であり、降雪が多い石川県。加賀地域の平坦部は稲作地帯で大規模農業を展開していて、能登地域は小規模農家の比率が高くなっています。加賀野菜・能登野菜などの伝統野菜が有名で、日本海の豊かな海洋資源からは、ぶりやとり貝などが漁獲されます。