旨味たっぷりひじきとしいたけの煮物

旨味たっぷりひじきとしいたけの煮物 おかずのレシピ・作り方

豊受きのこ園

千葉県 我孫子市

豊受きのこ園

しいたけの旨みとひじきの栄養をたっぷり頂けるごはんがすすむ煮物です！
炊けたごはんに混ぜて混ぜご飯にしたりおにぎりにしたりも出来ます🍙

材料（3人前）

  • 乾燥しいたけ
    15ｇ
  • 乾燥ひじき
    10ｇ
  • にんじん
    1/3本
  • ちくわ
    2本
  • 乾燥しいたけの戻し汁
    200ｃｃ
  • ●醤油
    大さじ2
  • ●酒
    大さじ1
  • ●みりん
    大さじ1
  • ●白だし
    大さじ1
clock 調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

石野水産さんの鉄窯ひじきのシャキシャキ食感と当きのこ園の肉厚しいたけの食感が合わさって今まで食べたことないぐらい美味しい煮物になりました！
乾燥しいたけの戻し汁を使って煮込むのでだしと栄養たっぷりです♪

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このレシピの考案者

豊受きのこ園

千葉県 我孫子市

豊受きのこ園

千葉県我孫子市で千葉県産菌床しいたけ栽培をしています豊受きのこ園です。
安心安全の無農薬栽培、全て手作業で丁寧に栽培収穫しています。
農福連携事業として就労継続支援A型事業所でしいたけの栽培を行っています。

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