梨のマリネおかずのレシピ・作り方

Name: 梨のマリネ
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: 由布市庄内町
Ingredients: お好きな梨 1個; お好きなハーブ（ディル、ライムバジルなど） 少量; 柑橘（レモンやカボスなど） 少量; オリーブオイル 大さじ2杯; 岩塩 小さじ1杯; コショウ 少々

大分県由布市庄内町

庄内梨の藤原

新水をマリネにしました。
簡単にさっぱり美味しく食べれます。
是非、いろんな品種の梨で楽しんでください♪

材料（3人分）

お好きな梨

1個
お好きなハーブ（ディル、ライムバジルなど）

少量
柑橘（レモンやカボスなど）

少量
オリーブオイル

大さじ2杯
岩塩

小さじ1杯
コショウ

少々

調理時間：5分

作り方のコツ・ポイント

ポイントは、鼻歌歌いながら♪

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

大分県由布市庄内町

庄内梨の藤原

大分県由布市庄内で、
5匹の猫と暮らす、小さな梨農家です。

丁寧につくりたいので、収穫できる量は多くありませんが
大切に育てたこの「庄内梨」をお届けし
自然の恵みとその喜びを分かち合えたらと日々を重ねています。

標高450m、南向き斜面を活かし
木が本来持つ力を邪魔しないよう
農薬は最小限に抑え、自然の循環を大切に
微生物による土づくりに取り組んでいます。

樹上完熟のいちばん美味しい形でお届けします。
梨を通して、季節の恵みを感じていただけたら嬉しいです。

庄内梨は、明治時代から100年以上続く歴史ある梨。
産地全体でも生産量は多くありませんが、
由布市の特産品として
地元では味で選ばれてきました。

どうぞよろしくおねがいします。

大分県由布市
庄内梨直販協議会認定店

庄内梨の藤原