新玉ねぎで ほっこりすき焼き
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調理時間: 20分
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鍋もの
兵庫県 淡路市
淡路島ほっこりファーム
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【冬ギフト】ローストビーフ用ブロック 500g 牛肉本来の旨みを堪能！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約500g
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鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
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【年末年始予約受付中】豊作和牛ローストビーフ用ブロック肉１パック約500g モネンシンフリー黒毛和牛 豊作和牛
約500g
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福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
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【冬ギフト】黒毛和牛 モモブロック500g ローストビーフに最高！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約500g
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鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
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【冬ギフト】赤身ブロック【モモ】大容量1kg！（500g×２個） がっつり主役級！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約1kg
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鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
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約450g
¥14,780
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福岡県田川郡赤村
【博多黒毛和牛】あか村総本家
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霜降り・赤身ブロック食べ比べセット 1kg 贅沢な味わいを一度に楽しめる！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約1kg
¥13,000
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鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
牛肉のよくある質問
- 牛肉の保存方法は？
- 牛肉を保存する場合は空気が入らないようラップでピッタリと包み、冷凍用の保存袋にできるだけ薄く平らになるよう入れて冷凍室で保存してください。1回分ずつ小分けにして冷凍するのが使いやすくおすすめです。
- 牛肉の食べ方は？
- 牛肉はすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキにして食べるのが定番です。また、じゃがいもや玉ねぎ、にんじんと煮込んで肉じゃがにしたり、ピーマンなどと一緒に炒めてチンジャオロースにするなど、食材を組み合わせて食べるのも美味しくいただけます。
- 美味しい牛肉の見分け方は？
- くすんで赤黒い牛肉は避け、鮮やかな赤色のものを選んでください。また、脂は酸化が進むと灰色っぽくなるため、白ピンクのものがおすすめです。サシの入り具合はなるべく細やかで、肉に含まれる水分（ドリップ）がまだ出ていないものがよいでしょう。
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