![＜ネコポス発送＞平田牧場 お子様のカレー・あんかけ丼セット・3種7食入り（NO.17）[常温発送]](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/203/cw/270/ch/180/images/f5ce026910c022056a6678540b07477cb7b26adfe6bc9b5f81846d5f8c4a8ec9.jpg)
赤鶏もも肉のチキン南蛮
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調理時間: 20分
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おかず
熊本県 山鹿市鹿本町石渕
日本一鶏肉研究所
肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(30ページ目)
牛や豚などの動物の飼育環境にこだわった生産者が、お肉を販売しています。生産者直売の逸品をぜひお試しください。
人気の肉
(更新日: 2025年12月1日)
自治体連携商品
黒毛和牛のミックスホルモンを食べたことがありますか？！ 与助の牛の牧場で育った黒毛和牛のミックスホルモン（300ｇ）
¥1,500
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青森県五戸町
与助の牛 一貫生産黒毛和牛
自治体連携商品
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埼玉県川越市
大野農場
自治体連携商品
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約500g
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埼玉県川越市
大野農場
自治体連携商品
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約280g
他
¥1,800
送料 ¥1,296
沖縄県石垣市平得
やえやまファーム
肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
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