鹿児島県 鹿屋市
南州農場株式会社
私たち南州農場は、鹿児島県の大隅半島にある自然豊かな環境の中で、「かごしま黒豚」の生産から加工、販売までを一貫して行っております。
農場から食卓まで一貫して管理することで、誰が、どこで、どのように育てたかが明確な「顔の見える商品」をお届けできるのが、私たちの強みです。
詳細情報
経歴・沿革
1976年8月 南大隅町(旧佐多町)の地元生産者4名により農事組合法人南州農場設立、豚20頭から事業開始
1982年3月 鹿児島県鹿屋市に食肉加工場を建設、食肉加工販売事業を開始
1988年4月 鹿児島県肝属郡南大隅町(旧根占町)横別府農場にて養豚(黒豚)の事業開始
6月 鹿児島県肝属郡錦江町(旧田代町)にてSPF養豚(原種豚)の事業開始
1993年5月 鹿児島県肝属郡肝付町(旧高山町)の高山ミートセンター買収。食肉カット事業開始
2000年3月 鹿児島県肝属郡肝付町(旧高山町)より屠畜場を譲渡、屠畜事業開始
12月 協同組合高山ミートセンター設立
2002年4月 高山ミートセンター新屠畜場創業開始
2004年4月 カットラインにてHACCP取得
10月 屠畜ラインにてHACCP取得（※日本初）
2007年1月 豚枝肉及び豚カット肉製品の製造にてISO22000認証
2011年3月 南州農場株式会社設立
3月 博多阪急地階に初の直営店舗「南州農場 博多阪急店」オープン
2015年1月 高山ミートセンターでFSSC22000認証
4月 佐多農場で農場HACCPを取得
2018年3月 AIセンターで農場HACCPを取得
12月 佐多農場、根占農場、AIセンターでJ-GAP取得
2020年3月 鹿児島県鹿屋市、霧島ヶ丘公園内に加工品製造機能と商業機能を兼ねた複合施設「くろぶたの丘」完成
4月 くろぶたの丘にて加工品製造創業開始
6月 くろぶたの丘商業施設オープン
12月 くろぶたの丘 はむ・ソーセージ製造工場にてISO22000認証を取得
メディア実績
2024年6月 バナナマンの早起きせっかくグルメにて黒豚ロース味噌漬けが紹介されました。
この生産者の商品一覧
