柿と豚肉のオイスターソース炒め
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調理時間: 15分
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おかず
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
柿の通販 産地直送お取り寄せ商品(6ページ目)
秋に旬を迎える柿。歯ごたえや甘みの程度が異なる品種がなんと1,000種類もあるそう。ぜひあなたのお気に入りを探してみてください。
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約450g
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富山県南砺市
杉苗屋源四郎農場（すぎなえや げんしろう）
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☆彡秋の大豊作祭☆彡 和歌山県産 富有柿 極甘(秀品)10キロ Sサイズ
約10kg
5.0
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和歌山県橋本市
2025年【食べチョク推し生産者1位】前田農園
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和歌山県橋本市
キタヤマ果樹園
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約2.8kg
他
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和歌山県橋本市
キタヤマ果樹園
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約2.5kg
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奈良県天理市萱生町（かよう）
松田果樹園＋ (柿、八朔、キウイ)
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和歌山県橋本市
橋本の柿 三浦農園
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【ご予約】2段箱2L32玉入り 7.5K糖度に自信！たねなし柿 刀根早生柿誕生の地より直送！
約7.5kg
5.0
¥6,480
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奈良県天理市萱生町（かよう）
松田果樹園＋ (柿、八朔、キウイ)
柿のよくある質問
- 柿の保存方法は？
- 日の当たらない風通しの良い場所で保存すると良いでしょう。ヘタを湿らせることで鮮度を保つことができるため、濡れたキッチンペーパーをヘタに乗せておくのがおすすめです。
- 柿の食べ方は？
- サラダや和え物などに柿を加えても美味しくいただけます。切り方によって味わいが異なることを知っておくと良いです。タネの周りとお尻が一番甘いため、縦割りにすることで均一な甘さで食べることができます。
- 美味しい柿の見分け方は？
- ヘタの形が整っており、果実との間に隙間がないものを選びましょう。皮にハリやツヤがあって全体的に色づいているものがおすすめです。やわらかいものは食べ頃を過ぎている可能性があるため、避けた方が良いです。
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下準備・コツ
香川県 坂出市
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