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一般的に、西洋すももが「プルーン」と呼ばれます。早生品種が夏から出始め、初秋のころに旬を迎えます。

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(更新日: 2024/03/01)

プルーンのよくある質問

プルーンの保存方法は?
プルーンは乾燥を防ぐために保存用の袋に入れた状態で冷蔵庫の野菜室で保存するのが良いでしょう。もし追熟させたい場合は日の当たらない常温環境での保存がおすすめです。食べきれない分は果皮についている水分をしっかり拭き取り、冷凍保存用袋に入れて保存すると良いでしょう。
プルーンの食べ方は?
プルーンは生で食べても美味しくいただけますが、加工をしても様々な味わいが楽しめます。ジャムにしたりステーキのタレと合わせたりしても美味しくいただけるでしょう。用途が幅広いので飽きずに楽しむことができます。
美味しいプルーンの見分け方は?
果皮にハリとツヤがあり、全体が青紫色に色づいているものが良いでしょう。果皮にブルームと呼ばれる白い粉が付着しているものは鮮度が高いです。この白い粉が落ちてくると鮮度が落ち始めている状態のため、そのようなものは避けると良いでしょう。

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