身も心も温まる本格【ホットアップルサイダー】の作り方
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調理時間: 40分
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おやつ
長野県 上高井郡小布施町
カエルフルーツカンパニー
秋映 りんごの通販 産地直送お取り寄せ商品
秋映(あきばえ)は硬めの身質で甘味もありますが、酸味も十分感じられます。長野県が主な産地になります。
色も濃い味も濃い！秋映3キロ箱6玉〜15玉サイズ 商品ID42530 9月25日から りんご3兄弟 9月 10月 長野県 信州 安曇野 リンゴ 幻 幻のリンゴ 予約 希少 旬
324件
¥2,780
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長野県安曇野市
安曇野ファミリー農産
こっちも売り切れます！秋映 5キロ箱 訳あり品 商品ID33051 長野県 信州 安曇野 リンゴ 幻 幻のリンゴ 予約 希少 旬
29件
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送料 ¥810
長野県安曇野市
安曇野ファミリー農産
歯ごたえ抜群 信州安曇野産 秋映 りんご 3kg(8～12玉)自家用(訳あり品) 長野県オリジナル品種 料理にも最適
3件
¥2,500
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長野県北安曇郡松川村
信州安曇野りんご園 浅野農園
秋映＆シナノスイート ミニ小玉ちゃんSS サイズ約１６玉（2.5㎏） 秋映とシナノスイートの食べ比べ 長野県りんご２種をセットにして S Sサイズのかわいいりんごをバラ詰めでお届け 丸かじりでどうぞ
2件
¥1,300
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長野県上水内郡飯綱町
島田フルーツ農園
秋映 ミニ小玉ちゃん約１６玉（2.5㎏） 真紅色が異彩を放つ、信州生まれのりんご ミニサイズのかわいいりんごをバラづめでお届け 丸かじりでどうぞ
4件
¥1,300
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長野県上水内郡飯綱町
島田フルーツ農園
秋映のよくある質問
- 秋映の保存方法は？
- 秋映は、0～10℃の低温で保存することが推奨されています。低温な環境はりんごの呼吸作用を抑え、鮮度を保つ助けになるといわれています。保存する際は、新聞紙で包んだ後、ポリ袋に入れて冷暗所や冷蔵庫の野菜室に入れましょう。この方法により、水分の蒸発を抑制し、鮮度を保つことができます。高温や乾燥した場所に置くと、鮮度が早く低下するため注意が必要です。
- 秋映の旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか？
- 秋映の収穫時期は、9月下旬から10月中旬までです。最もおいしくいただける食べ頃としては10月初旬から11月初旬頃までになります。旬の秋映は、果皮の色が濃い紅色をしていて、甘味と酸味が調和し、果汁が多く香りも良好です。秋りんごの中では比較的早い時期に収穫されるため、りんご好きの方はぜひまずは秋映をチェックしてみてくださいね。
- 秋映の食べ方は？
- 秋映は歯応えの良い果肉と、甘さと酸味のバランスが取れた果汁が特徴的な品種です。皮質は固めで弾力があり、果物ナイフを使って皮をむく際には少し力が必要かもしれません。しかし、皮をむいた後は皮がばらけることなくきれいにまとまり、果肉の切り分けも簡単であり、果肉が崩れる心配はありません。生食でいただくのがおすすめですが、りんご飴などにしてもおいしいです。
- 美味しい秋映の見分け方は？
- 秋映を選ぶ際は、まず色ムラがなく、全体の色が均一でツヤツヤしているものを選びましょう。大きさとしては、大玉よりも少し小ぶりの中玉がおすすめです。また、ヘタの真下が深くくぼんでいて、変形しておらず、ツルが太くて根元が深くくぼんでいるものを選ぶとよいでしょう。
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