シナノスイートの保存方法は？

シナノスイートの保存方法として、一番いいのは 1 玉 1 玉ラップに包んで、冷蔵庫の野菜室にいれることです。空気に触れて乾燥すると、みずみずしさがなくなり、特徴のシャクッとした食感が失われてしまいます。なるべく鮮度がいい状態でお楽しみいただくため、おおよそ 2 週間以内に食べきってください。

シナノスイートの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか？

シナノスイートの収穫時期は時期にもよりますが、当園のある長野県だと南は10 月初旬、北は10月中旬からはじまります。旬としてはおおよそ10月中で考えていただくとよいでしょう。旬のシナノスイートは抜群のみずみずしさで、まるで果汁におぼれるよう。採りたてをすぐにお届けするため、甘い果汁を存分にお楽しみいただけます。

シナノスイートの特徴を教えてください

シナノスイートは、老若男女食べやすい品種です。サクッと軽く嚙み切れる品種のため、年齢を重ねた方もお子様も気軽にお楽しみいただけます。やさしくさっぱりとした甘みが特徴で、果汁も多いりんごになります。ぜひご家族そろって、シーズン中にたっぷりご堪能ください。

シナノスイートの食べ方は？

シナノスイートは、まずは生食で食べていただきたい品種です。今だとりんごを横から輪切りするスターカットが流行っていますが、私は皮を剥いて食べています。その際は普通のくし切りでOKです。切った後は濃度 2％ほどの塩水にさっとくぐらせると、時間が経っても茶色く変色しづらくなります。シナノスイートならではのたっぷりの果汁と甘さを楽しんでください。

シナノスイートはどういったブランドですか？

シナノスイートは、長野県果樹試験場で誕生した品種です。「ふじ」と「つがる」を交配して生まれました。

美味しいシナノスイートの見分け方は？

シナノスイートは全身が赤く染まった実の方がおいしいイメージではないでしょうか？実は、おしり側がほどよく黄色いものが熟した証で美味しいのです。熟すほど黄色くなり、柔らかくなってきます。柔らかい実も美味しいですが、多くの人が硬い方を好むため、少し青みがかったり、ほどよく黄色い実を選ぶとよいでしょう。全身が赤くなくても、むしろ最適な時期にお届けしているので驚かないでくださいね。

シナノスイートの保存方法は?

シナノスイートは常温で置いておくと水分が発散してしまい、どんどんと乾燥してみずみずしさが失われてしまいます。保存する場合は新聞紙などで包み薄めのポリ袋に入れて密閉し、野菜室やチルド室など温度が低く、温度変化も少ない場所で保存するようにしましょう。野菜室で保存すれば約2週間程度日持ちさせることが出来ます。

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シナノスイートは糖度が高く酸味も少ないため、甘味を強く感じられます。果汁も多くジューシーな味わいです。

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