すべての生産者 (15ページ目)

兵庫県南あわじ市

淡路ゆうき耕房

納豆菌と運命の出会いから13年。試行錯誤を繰り返し、ようやく残留農薬検出せずの安心で美味しい玉ねぎを皆様にお届けする事ができました。淡路ゆうき耕房の畑は、納豆菌により土中の栄養分が分解されるので、常に健康な土の状態が保たれています。そして、健康的な土壌で育った淡路ゆうき耕房の玉ねぎはすぐには収穫せず、土からの栄養分をじっくり吸い上げ、葉からの養分も実が吸収するように、熟してから収穫し...
栃木県さくら市

喜連川水産

関東随一の清流・那珂川を有し、鮎の名所として名高い栃木県。那珂川の支流の荒川が流れる「喜連川」の地で昭和44年に鮎養殖に取り組みました。繊細かつ獰猛な鮎をより良い形でお客様にお届けするため、池の水質、温度、餌など幾度も創意工夫と努力を重ね、その意志と技術は3代目へと引き継がれ現在に至ってます。喜びの里「喜連川」から、鮎を通してお客様の元へ喜びを届けたい、そう願って鮎と向き合っています。
徳島県阿波市阿波町

阿波ツクヨミファーム

徳島県北央部にある阿波市。瀬戸内海式気候で日本で指折り数える恵まれた日照条件と、下流域でも美しい一級河川「吉野川」を有し、吉野川はかつて現在の位置ではなく、香川県との県境に位置していました。悠久の年月を経て、山々の養分を運び、堆積され形成された日本で最も分厚い扇状地は四国でトップクラスの農業地帯となり、関西ではトップシェアを維持し続けています。僕たち阿波ツクヨミファームは生物多様...
長崎県雲仙市

はまちゃんファーム

雲仙の麓、山の中にある小さな農園です。ミツバチ、ニワトリ、ヤギを飼いながら生き物との共生を大事に、循環する暮らし〜農業を目指しています。私達が家族に食べさせたいと思う安心かつ、自然の力強さを感じられるおいしい農産物を食べチョクを通じてお客様にお届け致します。
和歌山県日高郡印南町

まる美農園

和歌山県印南町で1年を通してみかん　清見オレンジ　レモン　橙　柚　南高梅　スイカ、をさまざまなこだわりを持って栽培しております。ぜひご覧ください。
鹿児島県阿久根市

うとさんち

鹿児島県にて白いとうもろこし「雪やこんコーン」と、さつまいも「南国蜜芋」を栽培しています。インスタグラム↓ https://www.instagram.com/utosanchi/
島根県松江市和多見町82

安藤農園

島根県松江市で野菜の種と苗の販売を行う専門店です。種苗店の知識を活かし、他ではあまり出回らないこだわりの野菜を栽培しています。特に島根県オリジナルの黄金のとろけるメロン「ゴールデンパール」と、まるでさくらんぼのような食感の「プチぷよチェリートマト」は当店の看板商品です。チェリートマト100％のトマトジュースも出品しています。ぜひご賞味ください！
岩手県九戸郡洋野町種市

そらベジ食べチョク店

岩手県で営農型太陽光発電事業を行っており、太陽光パネル下で農作物を栽培しています。地域社会の抱える課題の解決に本気で取り組んでおり、撤退した農地や耕作放棄地を継承・再生し農作物をつくり、お客様に安心で安全な農作物等をお届けすること、農業の復興を通して地域を創生し、子供たちに明るい未来をバトンタッチすることを目指しています。
島根県出雲市

奥宇賀屋｜三代目しじみ漁師

＼はじめまして／島根県”宍道湖”でしじみ漁師をしている奥宇賀屋と申します。爺ちゃんの世代から続くシジミ一家で、私で三代目となります。宍道湖のヤマトシジミは日本一！ふるさとの宝、特産品に携わることができる仕事を誇りに思いつつ、日々漁に出かけています。日本一の宍道湖のヤマトシジミをたくさんの方々に味わっていただきたいと思いますので、ぜひご賞味ください。なお、宍道湖産ヤマトシジミのブランデ...
山形県東根市

やまいち農園

山形県東根市で60年さくらんぼを作っています🍒 東根は寒暖の差が大きく果実の甘みを引き出すのに適した環境です。品種は佐藤錦と紅秀峰です。木ごとに最も甘くなったタイミングを見極め、収穫し採れたてをすぐにお届けします。
長野県東御市

東御こもだ果樹園

　当園自慢のぶどうは、全て信州の環境にやさしい農産物50（長野県認証）認定を受けた、おいしさと安全を追求した逸品です。　東御市の土地が持つ、生食用ぶどう栽培に最適な自然環境の恵みを、いかに邪魔をせずぶどうの生育に反映する、それが私の役割だと思っています。また、お客様に安全なもの召し上がっていただくため、衛生管理を徹底しています。
山梨県甲州市勝沼町

ぶどうの樹

ぶどうの町、山梨県の「かつぬま町」で代々ぶどう農家をしています。今年は天候にも恵まれ、とても美味しいぶどうが育っています。ちいさなぶどう園も営んでいるのですが、一昨年より、新型コロナウィルスの影響もあって、はじめてインターネットでの販売に挑戦させて頂きました。スーパーなどでは買えない本場の味を、是非召し上がってみて下さい。
千葉県大網白里市

あんばい農園

1988 年神奈川県生まれ。理科教員として地学・環境学を指導するも大病で教壇を離れる。療養中に農業と出合って就農を決意。「ひとに、環境に、良いあんばい」をモットーに 2019 年 4月「あんばい農園」を設立し、落花生の生産を開始。作物の成長過程や自然環境を学べる体験学習型農園の確立も目指す。
三重県南牟婁郡御浜町

ミカファーム

年中みかんが取れる三重県南部の御浜町で、親の代より７０年余り続くみかん農家です。家族のようにみかんを愛し、大切に育てています。愛情たっぷりのみかんを、ぜひ皆さんにお届けできればと思っています。
鹿児島県枕崎市

ふかざわ農園

海と森と太陽と　枕崎の自然と共にをモットーに農園を営んでいます。耕作放棄地を再生し、自然と共に生きる野菜や果物を育てています。農薬の使用をできる限り抑えた農薬節減率80％の循環型農業。土と向き合い、自然の力を活かす栽培を大切にしています。農園で採れた果実や野菜は、ひとつひとつ丁寧に手仕事でジャム・シロップ・お菓子などに加工。からだにやさしく、毎日の食卓が少し豊か...
和歌山県紀の川市

紀の川雑草レモン農園Plus

【ご挨拶】和歌山県紀の川市のレモン農家「紀の川雑草レモン農園Plus」の代表の西川直宏です。草と土の力だけで育てている、レモンなど香酸系柑橘の農家です。完全無資材で、「無農薬」「無肥料（堆肥含む）」「無除草剤」「無防腐剤」「無ワックス」の自然栽培を確立するために、夫婦二人で草の力で土づくりを重点に置いている小さな農園です。レモンをはじめ、スダチやカボス、柚子などの香りの強い柑橘をメイ...
三重県松阪市

松阪まるよし

当社は松阪牛を専門に取り扱う店舗として、1961年の創業以来、常に「お客様第一主義」を心掛けてまいりました。また美味しく良い物を少しでもお値打ちに提供するという信念のもと、日々努力しております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今後も創業より培った食の技術で、お客様が今までの人生で味わった事のない、記憶に残る驚きと感動の商品を開発し、　　　　　　　　　　　　　...
岐阜県揖斐郡揖斐川町

菖蒲谷牧場

《岐阜の自然が育てた、お米育ち豚》　山々と清らかな水に恵まれた岐阜の自然豊かな谷あいで、私たちは小さな家族経営の牧場を営んでいます。　「本当の岐阜県産の豚肉を作りたい」そんな想いから、小規模な家族経営を生かし、餌となる飼料米の自給、豚の飼育、食肉加工、販売までを一貫して家族の手で行っています。　お米を食べて育ったこの豚肉の魅力は、なんといっても脂の上品な甘さと、食べた後のさっぱり...
徳島県三好郡東みよし町

やすい農園

世界農業遺産徳島県にし阿波認定地区、標高３７５mの傾斜地で主人と二人でお野菜作っています。この地は私の実家です。父が他界し高齢になった母から受け継いだ畑です。兼業で7年近く野菜作りをしていましたが2019年末から専業農家になりました。試行錯誤しながら多品種のお野菜作り楽しんでいます。菊芋、ミニ冬瓜、六片にんにく、空豆、スナップえんどう、かぼちゃ等子や孫に食べさせたいそして自分が料理する...
秋田県秋田市

羽州屋

秋田県の山菜をもっと広く全国の方に食べてほしい、そんな気持ちで旬の山菜を販売させて頂きます。春から秋にかけて色々な山菜、キノコを秋田県全域を駆け回って採集、販売致しますのでぜひご覧になって下さい。
長野県飯田市

ハヤシファーム

長野県飯田市で豚肉の生産と販売を行っています。家族経営の小さな会社ですが安全安心こだわりのおいしい豚肉を提供したいと思っています。
富山県小矢部市和沢

ハニーオアシス

元々、兵庫県芦屋市にて、蜂蜜専門店を夫婦で営んでいましたが、こだわり抜いた蜂蜜を自ら採蜜するため、主人が一人、15年ほど前に富山に単身移住し、養蜂を始めました。今では、自然豊かな富山の地で、10種類程の蜂蜜を採取しております。
新潟県南魚沼市雷土

きのこはうす上村

新潟県南魚沼市の、越後三山の麓でコシヒカリと、しいたけを栽培しております。①駒ケ岳、八海山からの雪解け水。②代々受け継がれた土。③八色原独特の、昼と夜の大きな寒暖差。これらが、魚沼の農産物を美味しく、栄養豊富にしてくれます。 ⭐JGAP認証取得農場⭐雪山冷房使用⭐ 廃菌床は、自家製堆肥にし、田んぼに撒きます。そこから実った米ぬかを使用し、しいたけの菌床を作る、循環型農業をしています。
和歌山県日高郡みなべ町徳蔵156-4

やまと農園

和歌山県みなべ町で南高梅を育てている「やまと農園」の後藤大和です。南高梅本来の香りや味わいを引き出すために、収穫から加工までを一貫して行っています。「自然と共に生きる農業」の在り方を探りながら、未来につながる梅づくりを目指しています。皆さまとのご縁を大切にしながら、心を込めて梅を育てています。どうぞ、私たちの梅を通じて、日本の四季と自然の恵みを感じていただけたら嬉しいです。
大分県中津市

大分県漁業協同組合　中津支店

日本初の干潟でのカキ養殖であるひがた美人は、2014年に販売をスタート。海外では干潟で育つ牡蠣はおいしいと評価が高く、ブランド牡蠣として世界中で食べられています。そんな干潟での養殖技術をオーストラリアから輸入し、干潟での牡蠣養殖を行っています。
静岡県田方郡函南町仁田

伊豆メディカル農園

伊豆メディカル農園では、箱根南麓に位置する肥沃な大地と四季を通じて温暖な気候に恵まれた野菜作りには最適な土壌で、機能性野菜を中心に年間100種類を超える品目を多品種栽培しております。旨味成分グルタミン酸の吸収などにアプローチをし選別した品種の味や香りを更に引き立てるため肥料成分に酵素などを使用した独自の農法で化学的分析アプローチに沿った施肥を行っております。ホテル、レストラン、旅館のシェフや...
愛媛県西宇和郡伊方町

木嶋水産

日本一細長い半島「佐田岬半島」で漁業を営んでいます。釜揚げしらす、ちりめんじゃこ、わかめ、その他魚介類の製造販売をしています。佐田岬のリアス式海岸で育った海の幸は透き通るような色合いで身もしっかりしています。水揚げ場から工場までの所要時間は約3分なので鮮度抜群の海の幸を皆様にお届けいたします。小さな会社ですが、代表も若く元気に活動しています。この機会にぜひ木嶋水産の商品をお手にとってみてはい...
長野県上田市

松本農園

「身近な人に安心して食べてほしい」との思いで、母が始めた農薬不使用・化学合成肥料不使用の野菜作り。後世につなぐ思いで、耕作放棄地を借り、スタッフ一同心を込めて野菜を育てています。
山形県最上郡最上町

儀三郎の無洗米

山形県最上町、分水嶺のほど近く。ここは、降った雨や雪が日本海側と太平洋側へと分かれて流れていく、日本でも稀な「水の境界」にあたる土地です。 **「儀三郎の無洗米」**は、日本海へと注ぐ水系に属する清らかな雪解け水と、昼夜の寒暖差が大きい気候に育まれた田んぼで作られています。この土地ならではの水と環境が、米の粒の張り、炊きあがりの艶、そして噛むほどに広がる甘みを形づくっています。...
長野県大町市

アルプス八幡農園

私たちの農園は、黒部ダムの玄関口・信濃大町にあります。私達は、たくさんの生き物たちが活躍しやすい環境を整えながら、土づくり野菜作りを進めています。なによりも体と健康にとって安全、安心な野菜、そして、美味しい！と“こころ” で感じていただける野菜作りに励んでいます。自然環境に負荷を与えず、環境保全型の農業をめざそうと、農薬や化学肥料を使わない野菜栽培に挑戦しています。
大分県由布市

平和農園

自然豊かな大分県由布市にて農薬や肥料などを一切使用しない自然栽培でお米やお芋類などを栽培しています。安心安全な作物を皆様にお届いたします。
福島県喜多方市

アグリット

福島県喜多方市でアスパラガス（会津産アスパラ）の生産と販売をしています。農業とは無縁の世界から2017年末に移住し、2020年4月に開業しました。春夏秋は特産のアスパラガスを、冬には甘くてやわらかい干し芋を生産、発送します。一にも二にも「美味しい」をお届けすることを基本にしています。一部、農カード付き商品もあります。 2023年10月より、インボイス（適格請求書）発行事業者...
茨城県東茨城郡

☆アクト農場☆

私たちアクト農場は、社員13名、技能実習生12名、パートさん25名で野菜を作り、様々な方々にお届けしております！平均年齢34歳というフレッシュかつパワフルなスタッフが、「毎日元気に育てた野菜たちは、食べる人たちも元気になれる！」そんな想いを込めて、７種類の野菜を年間通して生産しております！また、ピーマンやトマト、ミントやイタリアンパセリなど、期間限定のご案内もしております！これまでは...
熊本県葦北郡芦北町

KAMA FARM(釜ファーム)

熊本県の西南に位置する芦北町というところで主にスイートコーン(トウモロコシ)を栽培しています。海と山に囲まれたとても小さな田舎町ですが不知火海に面した温暖な地域です。地域の強みを活かして育てたおいしい野菜を是非皆さんに食べて頂きたいです。 ●特別栽培農産物 ●認定農業者 ●エコファーマー認定農家
埼玉県深谷市

カントリーファーム

［自己紹介］埼玉県深谷市で女性一人農業をやっています😃　トラクターから収穫、出荷まで、毎日フル回転で頑張っています❣️ そんな私が作ったトウモロコシ 🌽やお米🌾を是非ご賞味下さい‼️
福島県猪苗代町

会津猪苗代カンダファーム

日本一のお米「米・食味分析鑑定コンクール　国際総合部門金賞」そして、ギネス世界記録「世界最高米®」原料米認定！絶景の地、会津猪苗代で日本一美味しいお米を作りたい磐梯山と猪苗代湖に囲まれた全国有数の景勝地、猪苗代。標高500メートル以上にもかかわらず、広大な水田が一面に広がっています。自身の子供が生まれたことをきっかけに、「お父さんのような農家になりたい。」と思ってもらえる...
静岡県伊豆市

豊穣

静岡県伊豆市で活動している狩猟者です。令和５年の２月から食肉処理業の許可を得てはじめました。捕獲の段階からの血抜きや運搬にまでこだわり、低価格高品質なジビエ肉を提供していきたいと思います。また、鹿とイノシシのものであればマニアックなものも用意できる場合があります。コアな商品をお求めの方は気軽にご相談ください。よろしくお願いいたします。
和歌山県有田市

有紀農園 (ゆうきのうえん)

和歌山県有田市で親子代々100年以上みかん作りを続けてきた専業農家です。世界農業遺産にも認定された石積みの段々畑で、陽当たりと水はけに恵まれた環境のもと、みかんがしっかりと完熟し、旨みが凝縮されるまで育てています。また、収穫後は一玉一玉状態を確認しながら手作業で箱詰めし、甘みとコクのある有田みかんらしい味わいをお届けします。
北海道安平町

谷川農園

北海道は寒暖差が大きく自然と野菜の美味しさを引き出せる環境となっています。北海道安平町にある谷川農園では農薬を9割減じて生産した特別栽培トマトがメイン。糖度と酸味のバランスが良い"桃太郎”という品種を栽培し、有機質の肥料や腐葉土を畑にたっぷりとすき込んでます。糖度・酸味の濃厚さに加え、トマト本来の"旨みとコク”を引き出すために、日々の水・温度の管理を緻密で丁寧に行いトマトが生育しやす...
東京都新島村

大沼農園

東京都の離島　新島で農業をしています。離島という環境と向き合いながら日々精進しています。よろしくお願いします。
長野県上田市

信州あゆ　臼田養魚場

こんにちは！創業130年、臼田養魚場の5代目、臼田雄司です。「全国の鮎の養殖場の中でも、一番丁寧に育てる」ことを心掛け、品質にこだわった鮎を育てています。自然豊かな信州から、素材にこだわる料亭やレストラン、老舗旅館に上質な鮎を届けています。
埼玉県熊谷市村岡

西田農園

✨米・穀類【1位】受賞✨【栽培期間中農薬不使用コシヒカリ＆低農薬米】自然にも身体にも優しく美味しいお米をお届け出来ますよう【土づくり】にこだわっております！【食べチョクアワード2023】　 ✨米・穀類【1位受賞】✨ https://www.tabechoku.com/feature_articles/award2023_jyushosha https://www.tabechoku.co...
佐賀県神埼市脊振町

とんぼ農園

私たちとんぼ農園は佐賀県神埼市脊振町の標高350mにある山の畑で、土作りを大切に野菜作りに向き合ってきました。土地も技術も道具もお金も信用さえも何も無いところから新規就農して約20年。〝理想の野菜〟を求めて失敗に次ぐ失敗…。文字通り血と汗と涙にまみれながら経験と研究を重ね、どん底から這い上がってまいりました。苦しみと人の優しさの中から生まれた魂の入った優しいホウレンソウをどうぞご賞味...
秋田県男鹿市

おがっこむぎ

秋田県男鹿市の里山に囲まれた畑で小麦やゆず、いちじくなどを有機質肥料のみ・無化学農薬で育てています。山あり海ありの男鹿の美しい自然のなかで、耕作放棄地を活用して、これまで男鹿であまり栽培されてこなかった作物を育てて、少しでも男鹿や秋田の活性化に貢献できればと思っています。気候変動対策のコンサルタント（クライメート・コンサルティング合同会社）をやりながらの半農半Xのため、育てる...
広島県世羅郡世羅町上津田

こめ奉行☆やよい

広島県世羅町でお米を栽培する生産農家です♪ 通常は県内の仲間の作ったお米を集荷し販売もしておりますが、ここでは自社の特に思い入れのある商品を出品していきます☆
福井県坂井市三国町

(株)瀬越水産　新盛丸

【小さい船だからこそ、出来る技がある】福井県三国港、新盛丸は新鮮で品質のいいものをモットーに、日々漁に出ております。船頭はとにかく量より質！という職人気質。船上でしか味わえない獲れたての美味しさを皆様へ。船頭の想いが詰まった自慢の甘えびを、心を込めてお届けします。
北海道夕張郡長沼町

ジョージ農園

名古屋出身で２８歳のときに新規就農し、今年で１６年目になります。ブロッコリー、スイートコーン、カボチャ、キャベツなどの露地野菜と、イチゴ、ハスカップ、ブルーベリー、カシス、カリンズ（レッドカラント、グロゼイユ）などのベリー類を栽培しています。都会出身の農家として、「田舎の価値を都会に届ける」をミッションとして、田舎暮らしを楽しみながら農業をしています。ここ数年、バードウォッチングには...
奈良県北葛城郡

奈良いちご園

奈良県には「古都華」という地元で圧倒的な支持を得ているイチゴがあります。「古都華」に魅せられ、その品種開発にも携わったイチゴ研究のオーソリティの方の指導のもとで栽培を始めて7年になります。奈良県認定の「奈良県いちご農業振興ゾーン」にハウスを構え、減農薬やICTにも積極的に取り組み、「古都華」の潜在能力を最大限引き出すべく日々励んでいます。「古都華」は奈良県内の限定された農家だけで栽培...