北海道 夕張郡長沼町

ジョージ農園

江﨑　佑

創業：2009年10月

食べチョク登録：2025年02月

名古屋出身で２８歳のときに新規就農し、今年で１６年目になります。ブロッコリー、スイートコーン、カボチャ、キャベツなどの露地野菜と、イチゴ、ハスカップ、ブルーベリー、カシス、カリンズ（レッドカラント、グロゼイユ）などのベリー類を栽培しています。

都会出身の農家として、「田舎の価値を都会に届ける」をミッションとして、田舎暮らしを楽しみながら農業をしています。ここ数年、バードウォッチングにはまっていて、農園に来る鳥たちにカメラを向けています。現在ジョージ農園では、５９種類の野鳥の飛来を確認してます。シマエナガもよく見ます。