福島県猪苗代町

会津猪苗代カンダファーム

食べチョク登録：2024年02月

会津磐梯山と猪苗代湖に抱かれた猪苗代町で、水稲栽培を中心に営む農家です。
現代表・神田忍は、東日本大震災による原発事故の風評被害が色濃く残る2011年に就農。「価格ではなく品質で選ばれる農業」を目指し、2016年から全国のお米コンクールへ挑戦してきました。
土づくりや肥料構成を毎年見直し、年間10パターン以上の試験栽培を重ねながら品質を追求。また、南魚沼、飛騨、山形など、日本有数の米産地へ何度も足を運び、一流の生産者から学び続け、会津猪苗代の環境に最適な栽培技術を確立しました。
米ぬか、有機質肥料、天然鉱石などを独自に配合し、その土地ならではの美味しさを最大限に引き出しています。
その結果、2024年・2025年に二年連続で「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会国際総合部門」最高賞（金賞）を受賞。さらに2026年度ギネス世界記録「世界最高米」の原料米にも認定されました。
※「世界最高米」は東洋ライス株式会社の登録商標です。

詳細情報

経歴・沿革

・2011年3月　東日本大震災。そして、原発事故。
・2011年5月　就農。風評被害が尋常ではなく、農業の売り上げも激減。そこから、農家直販の道が唯一の道と考える。
・2016年　コンクール初出品。自慢のひとめぼれが大惨敗。極上米栽培への研究が加速。

＜受賞歴＞
・2021年
第15回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト　優良金賞受賞（ゆうだい２１）

・2022年
第24回米・食味分析鑑定コンクール国際大会in小諸
　大型法人部門（20ha以上）特別優秀賞（ゆうだい２１）
第11回米-1グランプリinらんこし　金賞（ベスト6：コシヒカリ）
第1回全日本お米グランプリin北広島町金賞（ベスト10：コシヒカリ）
第19回お米日本一コンテストinしずおか　入賞（ゆうだい２１）
第12回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト　入賞　（コシヒカリ）

・2023年
お米番付　入賞

・2024年
第26回米・食味分析鑑定コンクール国際大会
　国際総合部門　金賞（日本一：ゆうだい２１）
第13回米-1グランプリinらんこし　銅賞（ひとめぼれ）
第3回全日本お米グランプリin北広島町準グランプリ（ゆうだい２１）

・2025年
第11回ギネス世界記録「世界最高米®」　原料米認定
第27回米・食味分析鑑定コンクール国際大会
　国際総合部門　金賞（日本一：ゆうだい２１）
第12回お米番付　優秀賞（2位タイ：ゆうだい２１）　
第14回米-1グランプリinらんこし　銅賞（ゆうだい２１）
第3回全日本お米グランプリin北広島町銀賞（いのちの壱）