長崎県の生産者一覧

長崎県南島原市

ほんだ農園

長崎県は南島原市…大地の恵みが存分に揃った 素晴らしい環境でスイカとメロンを生産しています。 スイカは11月～8月中旬、メロンは5月～6月に収穫をしています。 ”美味しい果物で人を笑顔に”をモットーに 家族で日々愛情を込めて育てています。 是非ほんだ農園の美味しい果物をご賞味くださいませ！！

長崎県平戸市鏡川町

長崎のイケメン漁師 坂野水産

長崎県平戸市の自然豊かな海で ３兄弟で養殖と水産加工をしています！ 魚の餌の中に平戸産のサマーオレンジ『平戸夏香』を 混ぜて育てたフルーツ魚『平戸なつ香ブリ』などを 育てています！

長崎県五島列島 福江島

こばさんち農園

長崎県五島列島の『旬のおいしさ』を届ける農家です。 土着微生物を活かした《自然農業》一筋４０年。 農薬・化学肥料不使用での栽培です。 おいしい旬の野菜で、食卓を、みんなを、笑顔にしたい！ ＜主な生産品目＞ 秋：安納芋、シモン芋、生姜、里芋、玄米 冬：冬じゃがいも 春：にんにくの芽、 夏：ニンニク（にんにく）、じゃがいも、冬瓜（とうがん） ＜今後生産予定の品目＞ ハーブ、パパイヤ、マクワウ...

長崎県長崎市

雄昇水産

長崎県長崎市戸石町でトラフグや真鯛の養殖をしています。長崎のトラフグは生産量日本一で生産量だけでなく、品質や味にこだわって若い力で日本一を目指しています！ 皆さん、ぜひ食べてみてください！

長崎県南松浦郡新上五島町

阿瀬津養殖場

私たち阿瀬津養殖場は、長崎県に無数にある離島のひとつである五島列島中通島（上五島）にて陸上養殖を行っております。主に幻の高級魚と呼ばれるクエの他、アワビ、アカウニなどの水産物を養殖しております。まだまだ事業開始から４年目ですが、同じく事業開始時に離島へ移住してきた従業員達が試行錯誤をしながら最高の養殖魚を皆様にお届けすることができるよう生産を行っております。

長崎県平戸市田平町

NaturalEggLab

「笑顔が広がる、しあわせの卵」 NaturalEggLabが大切にしているのは、 卵の“量”でも“効率”でもなく、鶏たちの「暮らし」です。 わたしたちの鶏たちは、初生雛（生まれたてのヒヨコ）の頃からこの平戸の地で育ちます。 草の上を駆けまわり、土に触れ、木に登り、砂浴びをして。 陽のあたる場所でまどろみ、風の通り道を見つけては羽をひろげる—— そんな日々の延長に、卵がそっと生まれます。 ...

長崎県雲仙市

はまちゃんファーム

雲仙の麓、山の中にある小さな農園です。 ミツバチ、ニワトリ、ヤギを飼いながら生き物との共生を大事に、循環する暮らしを目指しています。 私達が家族に食べさせたいと思う安心かつ、自然の力強さを感じられるおいしい農産物を食べチョクを通じてお客様にお届け致します。

長崎県西海市

つむぎ園

つむぎ園は農薬・化学肥料を使用せずに、有機農法で野菜を育てています。 ベテラン有機農家さんのもとで１年間研修した後、2017年の夏に長崎県西海市で就農しました。 夫婦ふたり、自家製野菜をもりもり食べ、日々元気にお百姓さんをしています。

長崎県南島原市

サンエスファーム

『安全で体に良い商品』を皆様に届けたいという想いから、農薬を使わない椎茸作りを始めました。雲仙山麓のきれいな水で作った、こだわりの菌床椎茸は、綺麗さ、色味にこだわった独自の製法と、一枚一枚手作業で丁寧に収穫し、新鮮な状態で出荷しております。

長崎県佐世保市

彩海ファームＭＡＳＡＫＡＺＵ

私たちは、先祖代々農業を営んでおり、みかんを始めお米、アスパラガスなどを栽培しています。旬で新鮮なとれたて野菜を皆様に食べていただき、本当の野菜の味を実感していただきたいです。

長崎県平戸市

百旬館

新鮮な平戸の魚を新鮮なまま調理し、加工・販売し、より多くの方々に天然の味をもっと美味しくご賞味いただければ幸いです。

長崎県佐世保市

楓帆

私たちは、長崎県佐世保市で漁業を営む漁師です。 漁場は、世界で最も美しい湾のひとつとして知られている佐世保・九十九島。 複雑に入り組んだリアス式海岸と大小208の島々からなる九十九島は、海岸線の8割以上が自然海岸のまま保全されています。 大地の栄養がたっぷり蓄えられたこの豊かな海で育まれた海の恵みをたくさんの方に食べてもらいたい！ という思いから、令和５年３月に、海産物加工販売を始めました。

長崎県佐世保市

金政水産

私たちは、日本本土最西端の地、長崎県佐世保市小佐々町で「長崎ハーブ鯖」「黒糖とらふぐ」「黒糖ぶり」「しまあじ」を養殖しています。 曽祖父の代から漁業を始め、祖父、父と現在３代目です。 養殖を始めて50年程経ちますが、近年はとくに年々変化する環境に毎年試行錯誤しながら愛情を持って大切に育てています。 そんな漁業の家に産まれた私は 小学２年生の頃から、休みの日はエサやり、夏はとらふぐ...

長崎県西彼杵郡時津町左底郷

大将農園

主に果樹（露地びわ・温州みかん・ぶどう類）を栽培しております。長崎市琴海町・西彼杵郡時津町で営農しております。相方「てんげ・きまた・よいや（保護犬♀）」と野良仕事やってます！西の果て長崎から山の幸・海の幸美味いもんを全国にお届けします！！食べてみんね長崎！うまかばい長崎！お祭り男のくんちバカ（誉め言葉）泣きべそ大将の産直便です！ 長崎は【動物殺処分全国ワースト】当園は保護犬の預かりをメ...

長崎県諫早市川内町

諫美豚 土井農場

株式会社土井農場の代表をしております土井賢一郎と申します。 　鹿児島大学農学部卒業後、地元に帰り両親の跡を継ぎ、農業をはじめ、平成25年に法人化し、現在7名の社員と共に消費者の皆様の食料を守るために頑張っております。 　 　長崎県の諫早平野でお米を栽培し、そのお米を食べさせて育てたオリジナルのブランド豚、諫美豚（かんびとん）とその諫美豚の堆肥で土づくりをした田んぼで育てた循環農法米の生...

長崎県五島市

あわたに農園

はじめまして、あわたに農園です! 離島移住したわたし達夫婦が営む小さな農園が「島暮らしをおすそ分け」します。 島の野菜が美味しすぎて、この感動を誰かと分かち合いたい… この想いがわたし達が農業を始めた原点です。 島の自然の恵みをたっぷり受けた、 笑顔が広がる、美味しい野菜を心を込めて育てています! 田舎の友達からお野菜が届くかのような、 顔が見える農家としてお付き合いいただけたら幸いです(...

長崎県島原市長貫町

薬味屋人作(旧松本農園)

上を見渡せば「普賢岳」。眼下には「有明海」。ミッションは食卓の笑顔を増やすことです。 火山灰土でミネラル豊富な土壌の島原半島で、江戸時代から農業を営んでおります。 生姜を中心に加工品・スイートコーン等、あんしん・安全な野菜を島原から全国にお届けいたします。

長崎県島原市

中田水産

物心ついたころには船に乗り「I LOVE 有明海！」な漁師一本・3代目わかめ漁師の父のもとに生まれ、こだわりの強いその父と、それを支える母と叔母に50年の歴史を叩き込まれている最中の娘です。 有明海の潮風と、頑固一徹な父に揉まれながら日々勉強の毎日を送っています。 ですが、もう嫌だと落ち込む日があっても目の前の波穏やかな有明海を見ると自然と力が湧いてきて「私も有明海が好きなんだな...

長崎県東彼杵郡東彼杵町

藤田製茶

私たちは「そのぎ茶」を生産しています。 長崎県のほぼ中心の東彼杵町（ひがしそのぎちょう）は長崎県で一番のお茶の産地です。 藤田製茶は標高250メートル程にあり、霧がかかりお茶栽培に適した場所にあります。 家族4人で天気と語り合い土と相談しながら、「おいしい」の一言の為に毎日努力し続けています。 生産から荒茶加工まで行っている生産農家です。 ※送料について システムの都合上、単...

長崎県壱岐市

住吉水産

長崎県の離島壱岐　漁師の夫の元へ嫁いで20年 子育てをしながら夫が採ってきたウニを割ったり魚を直売所へ出荷したりしていました。 近年の磯焼けで赤ウニが激減しこのままでは壱岐の名物がなくなるのでは！？と思い平成30年から試験養殖をはじめ令和元年に赤ウニ、アワビの陸上養殖をはじめました。

長崎県島原市

長崎島原 前田農産

夫婦で営む露地栽培農家「前田農産」です。 ＳＮＳでも話題の「しまばら湧水レタス」や、濃厚な甘さが魅力の高糖度とうもろこし「スイーツコーン」、シャリっとみずみずしい初夏のスイカを栽培しています。 お野菜は全て、土の状態や野菜の成長から収穫のタイミングまで細やかに目を配り、手間暇惜しまず大切に育てています。名水百選にも選ばれた湧水と、栄養豊富な火山灰土壌(黒ボク)の力を活かし、野菜のえぐみや苦...

長崎県佐世保市

薄田自然農法ファーム

自然農法を実行する為に、広島から長崎県佐世保市に引っ越してきました。 夫と二人で、荒れ畑を開墾し、水遣り、虫取り、草抜きと、全て手作業で、やり続けています。 　 通常、栽培にはマルチという黒いビニールシートを使いますが、マルチ自体の環境ホルモンを懸念し、栽培当初からマルチを使わずに栽培しています。 ここまでするのは、健康な畑が健康な野菜を作り、そして健康な野菜が健康な人間を作ると信...

長崎県南松浦郡新上五島町

花野果

長崎県・五島列島の小さな菓子工房「花野果」です。 香川県出身の岡本幸代と、奈良県出身の竹内紗苗の移住コンビで活動しています。 島の元気なおばちゃんたちが立ち上げた花野果を2018年に受け継ぎ、サツマイモや小麦などを栽培しながら、サツマイモを使った郷土菓子《かんころ餅》を製造・販売しています。

長崎県五島市富江町　

慶宝園 

長崎五島列島で私達は、農薬を与えず、自然の仕組み、土の力を活用して植物の本来の力を引き出す農法で野菜を作っています。昔ながらの香り豊かな濃い味がする野菜をお届けします。

長崎県大村市

山光農園

私たちは長崎県大村市の海を望む果樹園でみかん栽培を営んでおります。 「一つ食べると何個でも食べたくなるような」コクのあるみかんづくりを目指して、日々試行錯誤しながら栽培しております。

長崎県五島市富江町

真栄丸

数ある中からのご訪問 ありがとうごさいます。 五島列島で漁業を営んで居ります、 真栄丸でございます。 漁業を営んで40年程になります。 これまでは一本釣り、はえ縄漁など、多彩な方面で活動していました。その経験を活かし、この度新しく五島列島の綺麗な海であおさを育てる事に挑戦しています。 これからも日々、より良いものを皆様にお届けできるよう精進して参ります。今後ともよろしくお願い致し...

長崎県大村市

ウナツ農園

ウナツ農園は、長崎県の県央にある田園風景が広がる緑ゆたかな大村市鈴田地区にある果樹農家です。 温州みかんの他に水稲を栽培しています。 平成２２年から専業農家になって十数年が経ちました。 試行錯誤しながらの15年。安心安全はもちろん、美味しい作物を皆様にお届けできたらと思います。

長崎県南島原市

ふくのたね.

長崎県南島原市で、とらふぐの陸上養殖を行っています。全国でも数少ない種苗生産を行っており、とらふぐを卵から孵化させるところから、稚魚、成魚、親魚になるまで育てています。さらに、加工場を併設しており、スタッフの手で捌き、特殊な急速冷凍加工で生鮮品と遜色ない鮮度を保ったまま、みなさまのもとへおいしい福をとどけます。

長崎県長崎市

水産未来研究所

”森のクエ”が誕生するまでに、20年以上にわたり「閉鎖循環式陸上養殖システム」に関する研究開発を行い、質の高い安全な魚を育てる方法を確立しました。これからもさらに研究開発を重ね、食の安全性と品質の向上に努めてまいります。 長崎から新鮮な1本もの、刺身、鍋をお届けいたします。

長崎県島原市

坂本農園

坂本農園は、 長崎県島原市で100年以上にわたり 野菜を育ててきました。 今年開業100年を突破したことを機に、 農業を次世代につないでいくため、 自分たちの想いや背景を、 直接知ってもらうことのできる 食べチョクに出店しました。 そんな私たちの農園で目指しているのは、 “未来に続く農業” SDGsを意識し、 自然に寄り添い、 ”人”も”環境”も両方を 意識しながら農業を実践して...

長崎県大村市皆同町

たぬき池自然農園

豊かな味わいのある野菜作りに専念しています 本物の農産物は　たゆまぬ土作りから 小祝さんの提唱する　BLOF理論により 環境に負荷を少しでもかけない栽培を心がけています 「有機は　うまい　ミネラル豊富　だから　衣食農同源」

長崎県諫早市高来町

ヨシダファーム

長崎県諫早市高来町で水稲を栽培しています。 孫達の為に無農薬、無化学肥料でひのひかりを作付して15年目になります。孫も離乳食は無農薬のお米です。

長崎県島原市

ひとつなぎ畑ちゅるちゃんふぁーむ

みなさん、こんにちは✨ 「ひとつなぎ畑ちゅるちゃんふぁーむ」の 松本 竜馬（まつもと りょうま）です！ -------★ 私たちの畑 ★------- 長崎県島原市 "雲仙岳の麓" にあります。 毎日、海と山が一望できる畑で、 海の向こう側のお客様のことを考えながら、 農業に勤しんでいます。 -------★ 名前の由来 ★------- 「人と人を繋げたい」という想いと、 “ちゅる...

長崎県諫早市森山町

宮下農園

農業一筋70余年!! 長崎県諫早市森山町の宮下農園3代目 宮下清次郎と申します。 海抜ゼロメートルから、安心・安全・美味しいをお届けします!! 長崎県認定特別栽培米ひのひかり/にこまる 特別栽培ミニトマト”宮トマト”シリーズ

長崎県長崎県平戸市田平町田代免47

モロフジファーム

平成27年9月に地のものファーム株式会社として長崎県南島原市で創業、平成30年3月にモロフジファーム株式会社へ社名変更し、本社を長崎県平戸市に移転。 太陽光利用型水耕栽培ハウスを新設しリーフレタスの栽培を開始しました。 長崎県平戸農場にて水耕野菜、佐賀県太良農場にて本わさびを中心とした作物を生産しています。 若い会社ではありますが、「創造した事業を通じて、より多くの人に”満足”をお届けし、...

長崎県長崎市琴海形上町

野中果樹園

はじめまして！野中果樹園と申します！ 野中果樹園は大村湾を望む、長崎市琴海地区でせとかや不知火などのカンキツ類、シャインマスカット、お米を育てています。 当園の社訓は『食べてくれた方にほんの少しの幸せを』 その想いを商品に込めるため、除草剤を使わない草生栽培という最近では珍しい栽培方法を実践しています。 植物がもつ力を十分に発揮してもらう為、化学肥料などは与えずミネラルたっぷりのみかん作...

長崎県対馬市

対馬の漁師直送 天然魚

◆ごあいさつ 皆様、こんにちは ご覧頂きありがとうございます。 長崎県の離島、対馬で一本釣り、そして素潜りをしながら季節によって様々な魚やサザエを捕っています。 対馬で捕れる魚たちは荒波に揉まれ身が締まっており、刺身、焼き魚、しゃぶしゃぶ、煮込み、カルパッチョなど、どんな方法で食べていただいても絶品の魚ばかりです。 もちろん魚や時期ごとに最適な食べ方もありますので、聞いていただければ何でもお...

長崎県南松浦郡新上五島町

あごだしのはたした

「あご」とは、九州北部や日本海側で呼ばれる飛魚の呼称です。その由来は、あごが落ちるほど美味しい魚であるから、飛魚を「あご」と呼ぶようになったなど諸説あります。私どもは、長崎県五島列島の上五島で代々あごだしの原料である飛魚を自ら漁に出て確保し、昔ながらの炭火焼にて手作り加工しています。

長崎県諫早市

のんびり山

のんびり山は長崎県と佐賀県の県境に位置し、日本一干満の差が大きな有明海と天然林や水源豊かな多良岳の麓で栽培期間中農薬や肥料を使わずに生姜・レモン・ブルーベリー・みかんを栽培しています。 木々に囲まれた農園では、様々な動植物と共存しながら自然に寄り添ったかたちで育てています。​

長崎県五島市三井楽町濱窄

幸せ有機農業～五島のおいも

▼▽２０２５．０７有機ＪＡＳ認証▽▼ 私どもは、富士山のふもと静岡県にて建設業・不動産業を営んでおります。この度、ご縁があり長崎県五島市にて、甘藷（さつまいも）作りを始めました。建設業で培った土のスペシャリストが有機栽培するさつまいもです！真心を込めて作っています。

長崎県長崎市

山下農園

山下農園は20年ほど前に父が始めた農園がスタートで無農薬、有機栽培で色々な野菜を生産していましたが辛い物好きな父が自分好みの辛くて美味しい一味唐辛子が無いから自分で作って見ようから今では唐辛子メインで生産販売を行っています 辛いけど美味しい一味唐辛子を是非体験されてみて下さい

長崎県平戸市堤町

善果園

長崎県の平戸島で柑橘栽培しております善果園です。 海の近くで暖かく、潮風を浴びミネラルたっぷりの畑で育てた柑橘は、とても美味しいと好評頂いております。 除草剤や化学肥料をなるべく使用しない栽培を心掛けており、有機質の畑でコクのある果実生産を目指しております。 海の見える果樹園からの贈り物をご堪能ください。

長崎県諫早市

ファーム中島

▼自己紹介 初めまして、こんにちは！ 株式会社ファーム中島代表の中島康範と申します。 長崎県諫早市にある諫早湾干拓地という、広い平野で農業法人として活動しています。 メディアにも取り上げていただいたり、福岡県にあるミシュラン1つ星レストランにも『スナップエンドウ』を採用いただいたりしております。 ▼栽培作物 キュウリ、スナップエンドウ、にんにく、ブロッコリー、いちじく、かつお菜 ▼こ...

長崎県大村市寿古町456

One life for farm

大学の友人と二人で2020年から2年間の研修と準備期間を経て2022年2月に新規就農しました！ 大学時代に学んだことを生かして日々勉強しながら農業を営んでいます。ハウスでキュウリを作りながら、露地では無農薬の珍しい野菜を栽培しています。 お客様に安心で安全、そして美味しい野菜を届けられるように頑張っています！ どうぞよろしくお願いします！！！

長崎県島原市

湧水の里　モリファーム

～水の都・島原の湧水で育てた『湧水きゅうり』🥒をお届けします！～ はじめまして！ ~湧水の里~モリファームです。 長い年月をかけてろ過された澄んだ冷たい湧水を使いながら、 「いつ食べても感動できる1本」を目指して、日々畑に向き合っています！ 島原は“水の都”と呼ばれるほど、湧き水がとっても豊かな町なんです。 その秘密は、雲仙普賢岳に降った雨🌧が火山灰の地層を通って、 長い時間をかけてろ過...

長崎県長崎市

ファーマーズきんかい

別法人で医療、介護事業を地域に密着した形で運営しています。近い将来の人口減少による地域活力の衰退と、次世代（子供世代）が生活していける町づくりに少しでも寄与したいという思いからのスタートでした。 数少ない地場産業としての農業に着目、私個人（代表）は農業未経験の看護師ですが、農業経験のある副理事長と昨年入社した専属スタッフこだわった作物づくりを目指しています。 障害福祉サービスの側面もあり、他...

長崎県南島原市

ふくはちファーム

長崎県島原半島、雲仙普賢岳と有明海を一望出来る自然豊かな大地で農業を営んでいます。 特別栽培の認証やエコファーマーの認証を取得し、安心安全はもちろん、自然緩急に優しい農業で農作物を育てています。

長崎県壱岐市郷ノ浦町

田嶋憲治