「笑顔が広がる幸せ卵」
私たちは、卵を産んでくれる鶏達の
「生き方」を第一に考えています。
卵を通し、鶏たちの生き方と、卵の先にある感動をお伝えし、手にとってくださった方々に幸せをお届けする。
自然豊かな長崎県は平戸の地で、平飼い放牧養鶏を行っております。
鶏たちに最適な環境を、鶏たちから学び、常に追い求めています。
わたしたちのこだわり
鶏の生き方
ナチュラルエッグラボの鶏たちは、日中の大半を屋外で過ごしています。
自由に走り回り、のびのびと羽を伸ばしています。
本来、鶏という生き物は一日中と言っていいほど、地面をついばみ、脚でかき回します。
時には砂浴びをし、羽を伸ばし寛ぎます。
こういった姿があってこそ、私たちは卵をいただけます。
その環境を作る事が私たちの仕事であり、その姿を見られることが、何よりの幸せです。
ナチュラルエッグラボでは、何よりもこの「鶏の生き方」に真剣に向き合い、日々鶏たちと会話し、学びながら、最適な環境を常に追い求めています。
鶏の品種ー純国産鶏ー
現在、ナチュラルエッグラボで生活している鶏たちは、「後藤もみじ」という「純国産鶏」です。
日本の採卵鶏は、９０％以上が外国鶏です。
私たちが純国産鶏にこだわるのは、国内での種の保存の必要性と重要性を感じたと同時に、日本の風土に合った鶏である為です。
畜産の飼料だけでなく、種まで輸入に頼っている状態のままでは、少なくとも好ましいとは言えません。
また、「後藤もみじ」は日本の寒暑等のストレスに強く、強健で抗病性にも優れています。
さらに、卵殻の強度が強く、日本人の口に合った最高の卵を産んでくれます。
ナチュラルエッグラボでは、この「後藤もみじ」を初生雛から育雛しています。
また、自然な環境で育てる為、オスも一緒に生活しております。
鶏の食事ー健康と上質ー
鶏たちの基本の餌は、鶏たちの健康と、召し上がられる皆様に、良質な卵をお届けできる様、幾つもの素材を厳選し自家配合しております。
【Non-GMO/非遺伝子組み換え】【PHF/収穫後農薬不使用】の穀物を始め、平戸産魚介類、その他に牡蠣殻など数種類をブレンドし基本の飼料を作っています。
また、抗生剤などは一切使用せず、腸内環境を整える生菌飼料などを使用し、健康的で質の良い卵を産んでくれています。
日々鶏たちをよく観察し、季節や体調に合わせ配合しています。
日中は自由に放牧地で地面をついばみ自然の恵みを味わい、緑餌(りょくじ:草や青菜など)も毎日与えています。
その他に季節の野菜、フルーツなども食しています。
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