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長崎県の生産者一覧
長崎県は離島・半島地域が大部分を占めており、平地が少ない特徴を有しています。地形・天候等の地域特性を活かした生産が展開されており、複雑な海岸線では入江が形成されていてフグやマグロの養殖が盛んです。
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長崎県長崎市
ファーマーズきんかい
別法人で医療、介護事業を地域に密着した形で運営しています。近い将来の人口減少による地域活力の衰退と、次世代（子供世代）が生活していける町づくりに少しでも寄与したいという思いからのスタートでした。 数少ない地場産業としての農業に着目、私個人（代表）は農業未経験の看護師ですが、農業経験のある副理事長と昨年入社した専属スタッフこだわった作物づくりを目指しています。 障害福祉サービスの側面もあり、他...
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長崎県雲仙市
吉田農園まほら
長崎県島原半島北部にある苺🍓農家『吉田農園まほら』代表の眞﨑です。 ここ雲仙国見地区は、雲仙岳と有明海に挟まれたなだらかな丘陵地になっていて気候も温暖で自然豊かな住みよい処です。 この地で【まほろばの朱🍓(あかり)】というブランド名で、こだわりの苺栽培を実装しています。 https://note.com/witney
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長崎県南島原市
ふくはちファーム
長崎県島原半島、雲仙普賢岳と有明海を一望出来る自然豊かな大地で農業を営んでいます。 特別栽培の認証やエコファーマーの認証を取得し、安心安全はもちろん、自然緩急に優しい農業で農作物を育てています。
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長崎県南島原市
コスモス会 キャンバス
30年前に噴火災害があった長崎県島原半島、平成新山の麓にて生産しております。 昔は南島原市でも養蚕がさかんで桑畑も多く見られたそうですが、近年は全国的にだいぶ数も減ってしまいました。 そんな桑の葉には、強力な健康効果を発揮してくれる栄養素がぎっしりつまっています。古くから漢方などでも使われ、健康維持に役立てられてきたことから桑の葉をお茶にしました。
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長崎県雲仙市
有吉自然農園
当園は薬剤師が営むオーガニック農園（有機JAS未）です。 知人の柑橘園を引き継ぎ3年になりました。 もともとデコポンが大好きだったので、やる気満々で栽培方法を教わったんですが、使用する農薬の多さに驚愕しました。 きれいな見た目を作るため、薬剤師でも驚くような劇薬をビショビショに浴びながら1年に何度も散布しているのです。 「これは違う」と感じすぐに、柑橘の有機栽培をしている農家さんへ見...
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長崎県南松浦郡新上五島町
あごだしのはたした
「あご」とは、九州北部や日本海側で呼ばれる飛魚の呼称です。その由来は、あごが落ちるほど美味しい魚であるから、飛魚を「あご」と呼ぶようになったなど諸説あります。私どもは、長崎県五島列島の上五島で代々あごだしの原料である飛魚を自ら漁に出て確保し、昔ながらの炭火焼にて手作り加工しています。
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長崎県佐世保市
由香丸水産 ふぐ加工 司
私たち由香丸水産は、西海国立公園九十九島の波穏やかな潮流の良い環境の中で、とらふぐとカワハギの養殖をしております。１１月から２月末まで、とらふぐの加工販売を親子２代とスタッフ７人で行っております。長崎県から【とらふぐ適正養殖業者認定 第９３号】を受けており、安全・安心のとらふぐをお届け致します。
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長崎県長崎県平戸市田平町田代免47
モロフジファーム
平成27年9月に地のものファーム株式会社として長崎県南島原市で創業、平成30年3月にモロフジファーム株式会社へ社名変更し、本社を長崎県平戸市に移転。 太陽光利用型水耕栽培ハウスを新設しリーフレタスの栽培を開始しました。 長崎県平戸農場にて水耕野菜、佐賀県太良農場にて本わさびを中心とした作物を生産しています。 若い会社ではありますが、「創造した事業を通じて、より多くの人に”満足”をお届けし、...
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長崎県南島原市
ながともふぁーむ
長崎県で安心安全はもちろん、丹精込めて精一杯に栽培しています！だからこそ当然美味しい！そんな野菜をお届けできるように日々楽しく作っています！
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長崎県西海市
つむぎ園
つむぎ園は農薬・化学肥料を使用せずに、有機農法で野菜を育てています。 ベテラン有機農家さんのもとで１年間研修した後、2017年の夏に長崎県西海市で就農しました。 夫婦ふたり、自家製野菜をもりもり食べ、日々元気にお百姓さんをしています。
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長崎県東彼杵郡川棚町
Ｍｔ．Ｇファーム
2022年9月に新規就農計画の認定を頂きました。 それまでは外食産業で仕事をしており、永年、食に携わっておりましたが いち生産者となり自分で作物を作る事に挑戦しております。 きっかけは３歳の少女、アレックスのレモネードスタンドを知り、自分で柑橘類を（レモン・温州みかん・中晩柑）栽培して、少しでもアレックスような人になる事を目標にしています。
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長崎県大村市
ウナツ農園
ウナツ農園は、長崎県の県央にある田園風景が広がる緑ゆたかな大村市鈴田地区にある果樹農家です。 温州みかんの他に水稲を栽培しています。 平成２２年から専業農家になって十数年が経ちました。 試行錯誤しながらの13年。安心安全はもちろん、美味しい作物を皆様にお届けできたらと思います。
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長崎県諫早市
はなまる果樹園
長崎県諫早市多良見町で 【伊木力みかん】という甘さにこだわったみかんを生産しています☺ ギュッと味が締まったみかんを 全国の皆様へお届けしたいです♪
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長崎県佐世保市
金政水産
私たちは、日本本土最西端の地、長崎県佐世保市小佐々町で「長崎ハーブ鯖」「黒糖とらふぐ」「黒糖ぶり」「しまあじ」を養殖しています。 曽祖父の代から漁業を始め、祖父、父と現在３代目です。 養殖を始めて50年程経ちますが、近年はとくに年々変化する環境に毎年試行錯誤しながら愛情を持って大切に育てています。 そんな漁業の家に産まれた私は 小学２年生の頃から、休みの日はエサやり、夏はとらふぐ...
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長崎県島原市
長崎島原 前田農産
清涼で豊富な水資源と肥沃な大地に恵まれた長崎県島原市の農家です。 就農10年を機に親元から独立・現在は夫婦二人三脚で営農しています。 小さなお子様でもお召し上がり頂けるように野菜嫌いの原因となっている野菜のえぐみや苦味を減らし、野菜本来の旨み・甘みをより引き出す野菜作りに特に力を入れています。 丹精込めて育てたお野菜をぜひ、ご賞味ください。
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長崎県島原市
ニシカワベジタブル
雲仙普賢岳を望む島原で野菜を生産しています。豊かな水と豊かな土で育った野菜を是非ご賞味下さい。 主に、たまねぎ・ニンジン・スイカを栽培しています。
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長崎県大村市
ビクトリーファーム
農園は長崎県西海市西海町にあります。五島灘に面した温暖な気候で、ミカン作りが盛んな土地柄です。 10年前から両親が営んでいた農園を引き継ぎ、農薬・化学肥料・除草剤を使わないミカン作りを中心にブルーベリー、プラム等の果物を栽培しています。 害虫や病気に打ち勝つ(Victory）強くて安心な果物を育てようと日々努力しています。
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長崎県雲仙市
雲仙ながふぁむ
こんにちは、雲仙ながふぁむと申します。 プロフィールをご覧頂きありがとうございます。 長崎県の雲仙岳の裾野にある雲仙市で代々農家を営んでおります。 先代までは、慣行農法で柑橘類や果菜類の栽培を行っておりました。 現在は、兼業農家で子どもやお年寄りのリハビリの仕事の傍ら、農薬•除草剤•化学肥料不使用でかぼちゃを作っております。 農業を始めたきっかけは、2つあります。 1つ目は、思い出の...
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長崎県松浦市
もりやまファーム
長崎平戸藩の家老だった先祖から１５代（壇之浦の戦いのころらか）にわたって農業を営んでおります。 わたしはブラットオレンジやキクラゲの栽培をおこなっており、 長男たちも同じ松浦でイチゴの観光農園を営んでおります。 週末にはいちご狩りを求めて多くの観光客においでいただいております。
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長崎県壱岐市
住吉水産
長崎県の離島壱岐 漁師の夫の元へ嫁いで20年 子育てをしながら夫が採ってきたウニを割ったり魚を直売所へ出荷したりしていました。 近年の磯焼けで赤ウニが激減しこのままでは壱岐の名物がなくなるのでは！？と思い平成30年から試験養殖をはじめ令和元年に赤ウニ、アワビの陸上養殖をはじめました。
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長崎県長崎市北浦町
晟農園
"晟農園" の土井晟一朗です。 "日本一の百姓になります" 日本一とは、、日本一"甘い・美味い・器量のいい" みかん・びわを作る事です。 "百姓で成功する" 僕をみて "百姓になりたい" と思う人が増えるよう、"百姓"と言う仕事を世の中に発信していきます。
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長崎県松浦市御厨町山根免
大岳山の恵み農場
どうも大岳山の恵み農場です＾＾ その時々の旬の野菜を栽培してます♪ 宜しくお願いします(*^_^*)
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長崎県島原市
山口農園
長崎県島原市で湧水溢れる島原半島の恵をふんだんに活かし、 ミニトマト一本で農業をしています。 当農園は減農薬、有機栽培、酵素等自慢のこだわりが沢山です！ 主力商品はアイコトマトですが、時期によりフラガール、トマトベリー、千果等様々な品種を取り扱っています。 現在は頑固おやじと共に、若夫婦が一生懸命育てております＾＾ 島原市のスペシャルクオリティにも認定されており、品質には自信があります。...
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長崎県長崎市
河邉水産
長崎県長崎市内で4代目の漁師として毎日海と真剣勝負をしております。長崎の豊かな海の幸をぜひ全国の皆様へお届けしたいと思ってます。季節によりますが、伊勢海老・真蛸・ヒラメなど。 #伊勢海老 #たこ #タコ #海産物
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長崎県南松浦郡新上五島町
白石信敏
今年の岩牡蠣も自信作です。是非ご賞味くださいませ。 早い時期はさっぱり爽やかな味を、後半になるほど濃厚な味をお楽しみいただけます。 豊かな自然のある五島列島の西端で岩牡蠣の養殖をしています。 きれいな空気、澄んだ海、美しい山からの豊富な栄養分の恵みを受けた岩牡蠣はとにかく味濃く、濃厚です。 時間をかけてこまめに手入れして育てているため、岩牡蠣のクオリティには絶対の自信がありま...
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長崎県南島原市西有家町
本村製麺工場
私は島原半島の小さな町、西有家町で手延べ素麺を作っています。2005年11月から小麦粉の栽培を始めました。農業に関しては、ド素人でしたが、いろんな方に手伝ってもらったりアドバイスを頂きながら今日まで続けています。地場産の小麦粉で作る本来の麺の色合いや小麦粉の風味を、是非、皆様に味わっていただきたいです。
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長崎県西彼杵郡
アグリューム
オリーブの栽培を始めて１０年目の２０１８年、九州一のオリーブ収穫量となる個人農家へ。長崎から皆様にオリーブの恵みをお届けしたいと願い、同年株式会社アグリュームを設立しました。最高品質のオリーブオイルを生産するための搾油技術、温度・酸素調整、ろ過や保管の工程、パッケージング作業にいたるまで、全ての工程を管理しています。手摘みした果実は、摘みたてのフレッシュさを損なわないよう収穫から２４時間以内...
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長崎県南松浦郡新上五島町
阿瀬津養殖場
私たち阿瀬津養殖場は、長崎県に無数にある離島のひとつである五島列島中通島（上五島）にて陸上養殖を行っております。主に幻の高級魚と呼ばれるクエの他、アワビ、アカウニなどの水産物を養殖しております。まだまだ事業開始から４年目ですが、同じく事業開始時に離島へ移住してきた従業員達が試行錯誤をしながら最高の養殖魚を皆様にお届けすることができるよう生産を行っております。
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長崎県南島原市
もりした農園
自然豊かな町で家族一同、協力して農業に取り組んでいます。愛情込めて育てた野菜等を手にとって、食べてみてください。
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長崎県大村市
sugar farm
長崎県大村市の自然豊かな山あいにて、季節に応じた野菜を施設・露地で栽培しております。通年できゅうり栽培を中心としいて農業を営んでおります。
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長崎県島原市
パパのおいしいおやさい
食の宝庫と名高い長崎県が水の都、島原で「スイートコーン」「ゴーヤ」「ブロッコリー」 を生産しています。 専門学校で培ったノウハウを活かし皆様に食の最高峰をお届けします。 「パパがつくった野菜が1番おいしい！」 君が言ってくれた言葉を、パパは一生忘れないーー
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長崎県長崎市
花みらい
長崎県で花と野菜の栽培をしております。花はトルコギキョウを、野菜はとうもろこしの栽培をしております。花も野菜も心をこめて栽培しております。昨年から食べチョクさんへお世話になっております。今年2年目となりますが、よろしくお願いいたします。
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長崎県五島市
岩下 翔汰
近年自然災害による被害が多く心が折れそうになることばかりですが、諦めない！という気持ちを持って日々の農作業に励んでいます！農業のイメージを変えたい。かっこいい農業を目指しこれからも頑張ります！是非五島列島の大自然で育った野菜食べてみてください！ インスタの方に栽培状況など載せているので、良かったらフォローしていただけると嬉しいです🤭 https://instagram.com/s...
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長崎県東彼杵郡八反田郷
URANIWA/ウラニワ
金属を航空機部品へと切削加工する、株式会社ウラノ。 そんなもの作りの会社が取り組む食のプロジェクト【URANIWA】。 地球環境への負荷をかけない食づくりに取り組んでいます。
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長崎県南島原市
雲仙さかき
長崎県で本榊『雲仙さかき』というブランドで生産販売しています。神様へのお供え物ですので、妥協せず丁寧に育て、綺麗に束ねて出荷します。 日光に弱い本榊ですが、日光に強い品種の『雲仙さかき』※自社比較 苗木も大量生産していますので、興味ある方は、SNSやホームページにて連絡ください。
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長崎県諫早市小長井町
植木水産
私たちは、フルーツバス停で有名な諫早市小長井町で牡蠣、あさりを自社養殖・販売を家族で行っております。 町に面する有明海の干満差は日本一を誇り、豊富な栄養分で育てる魚介類は全国的にも有名です。
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長崎県南島原市
農家民宿 いちご一会
ネーミングの通り「いちご」をはじめお米や芋などの作物を生産しています。 また、平成25年に長崎県で初めて「どぶろく」製造の許可を取得。自家米を原料に全工程を手作りしています。 10年以上前から農家民宿「いちご一会」も運営しています。
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長崎県長崎市
SOUTH COAST
初めまして✩ご覧いただきありがとうございます。 私たちは牡蠣の生産・販売をしています。ぷりぷりの身になり皆様が美味しく食べて頂けるよう愛情を込めて育てています✩オゾン殺菌された安心の牡蠣をご賞味ください✩
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長崎県南島原市
夢有民農場
かつては長崎のブランド茶として、広く知られていた島原茶。 平成5年の雲仙普賢岳噴火災害で、ほとんどの茶畑は火砕流で焼失し、茶農家は苦渋の思いでお茶の栽培を諦めました。 災害から20余年が経ち、私たちは奇跡的に噴火被害を免れ、唯一残った茶園で有機栽培のお茶をつくり始めました。
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長崎県佐世保市
リョウセイ
有限会社リョウセイの浜田孝男です。 本土最西端の町、漁業の町、小佐々町で生まれ育ちました。 小さい時から家業を手伝い、中学生の頃は早朝からイリコを炊いて学校に行き、授業中は体についたウロコを剥がすのが日課でした。 若い頃は巻き網船の船長として漁に出ていましたが、約20年前からここ小佐々町で養殖へのチャレンジを始めました。 多くの試行錯誤の末、今から12年前の2008年に長崎ハーブ鯖の...
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長崎県五島市
KBfarm
長崎県五島列島で農業を営んでおります。
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長崎県西海市
松本養鶏場
まつもとたまごの松本英樹と申します。 1976年生まれ。元SEの養鶏農家です。 システムエンジニアを19年つとめていました。 頑固で一途な性格です。 弟と二人、こだわりを持って鶏たちを育てています。
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長崎県南島原市
OKファーム
私は、愛する地元島原半島で、毎日愛情を込めて鶏たちを育てています。 1年を通して温暖な気候に恵まれているこの土地で、お客様に安心安全な美味しい鶏肉を食べていただくために、日々努力しております。
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長崎県諫早市
前山農園
長崎県諫早市で夫、母、祖父母とともにお米や野菜を育てている前山沙織と申します。 我が家では現在、「かぐやにんにく」と名づけたニンニク を栽培しています。 「かぐやにんにく」の名前の由来は、かぐや姫の名前の由来とも言われている「輝く」です。 生産者である私たちも、食べてくださる方たちも、関わってくださる全ての人が笑顔で輝けるようなニンニクに育って欲しいという願いを込めて栽培しています。
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長崎県諫早市
おかわりみかん～1つ食べたら、もう1つ～
長崎県の「いきりき」と言う温暖な気候、海もあるところでみかん🍊を栽培しています。 メインはみかん🍊を栽培していて、他ににんにく、ゴーヤを栽培しています。
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長崎県長崎市
マム ファーム イワサキ
初夏にはホタルが飛び交う清流の里で菊農家の二代目として平成元年に就農 ５年前よりスプレーマムを専門に栽培しています
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長崎県南島原市
真農園
長崎県南島原市有家町にて、「不耕起（ふこうき）栽培」を実践しています。日々、栽培する作物と向き合い、研究を重ねています。
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長崎県諫早市
愛菜ファーム
私たち愛菜ファームは、平成19年設立、長崎県の諫早市中央干拓にある33ヘクタールの農場で、20代から30代の社員が主になって、減農薬、減化学肥料で農業を営んでいます。 干拓農地は外部からの客土は一切入れていない、海を干し上げて出来た農地で、海のミネラルを豊富に含んでいます。広大な農地の上には遮るものがない大きな空が広がり、たくさんの太陽の光が作物に降り注ぎます。 その太陽と海の恵みを受け...