すべての生産者 (12ページ目)

長野県佐久市

わっかの

農薬、化学肥料、除草剤を使わずにわっか農園として１５年が過ぎ、夢だった加工場を作りました。　汗と笑いの結晶、農園産の天日干しもち米でお餅をつくります。お餅はお米のエネルギーそのままに、海水塩を少〜し入れた、玄米餅が基本です。そして田畑の豊かさや美しさが練り込まれた野菜餅も時々楽しんで作っています。どうぞお楽しみください！
岐阜県揖斐郡揖斐川町

菖蒲谷牧場

《岐阜の自然が育てた、お米育ち豚》　山々と清らかな水に恵まれた岐阜の自然豊かな谷あいで、私たちは小さな家族経営の牧場を営んでいます。　「本当の岐阜県産の豚肉を作りたい」そんな想いから、小規模な家族経営を生かし、餌となる飼料米の自給、豚の飼育、食肉加工、販売までを一貫して家族の手で行っています。　お米を食べて育ったこの豚肉の魅力は、なんといっても脂の上品な甘さと、食べた後のさっぱり...
愛媛県今治市

瀬戸の月灯り農園

瀬戸内海の豊かな自然環境の中で、農家として暮らしています。　「人も自然も健康に」をモットーに、年間数十種類の旬野菜とかんきつ類を、農薬や化学肥料に頼らずに栽培しています。
長野県下伊那郡

アグリスタくましろ

長野県は南信州にある農業法人です。少数精鋭で、市田柿をはじめ、桃、りんご、きゅうりを栽培しています。【市田柿について】地域の特産品である「市田柿」はGIマーク（地理的表示保護制度）登録されました。弊社の市田柿は、独自の遠赤外線加工を行うことで、昔からの市田柿に比べ柔らかく、しっとりふっくらとした市田柿に仕上がります。是非アグリスタくましろの【市田柿】を味わってみてください！基本...
長野県飯田市

新実農園

◇ご挨拶こんにちは。ご覧頂きありがとうございます。長野県にて果樹園を営んでいます。「新実農園」の4代目です。　果樹園で作られる採れたての果物の美味しさに感動し、また果樹園の農作業の楽しさ、自然との関わりの素晴らしさに気づき農業の道を進んでいくことを決め2017年新規就農しました。 ◇新実農園の紹介当農園は長野県南部の飯田市の西部に位置し、標高600m、飯田市街を眼下に見下ろし、...
徳島県美馬郡つるぎ町

三木農園

私達は標高400ｍの山で昔ながらの農業をしています。急傾斜地の農法が世界農業遺産に認定され私達も雑穀や野菜を作っています。
長野県飯山市

やよい農園

やよい農園は、長野県の北部、飯山市というところにあります。向かいの山は、野沢温泉村や木島平村があり、裏山の関田山脈を越えればすぐ新潟県です。関田山脈の麓に位置し、すぐ隣には戸狩温泉スキー場があります。やよい農園は、斜面の多い中山間地にあります。そして、昼夜の寒暖差があるので、作物の生命力がいっぱい引き出されて、おいしい野菜やお米や果物になります。田んぼは、集落の一番上で、ブナの森が広...
和歌山県日高郡みなべ町谷口

塩の梅

この度、地元和歌山の商品のお店を作りました！最後まで読んでいただけると嬉しいです！実家の梅干しを食べてくれた知人から言われた一言がきっかけでした。「本当に美味しいので買わせてもらえませんか？」昔ながらのしょっぱい・すっぱい味です。オリジナルブランド「塩の梅」を作り、販売を進めてきました。お客様により満足いただける商品・サービスにしていくためにどんなお声...
栃木県栃木市

栃木のお米屋　米米

私たち家族が栃木の土壌で、丁寧に栽培したお米を販売しています。栃木県産の新鮮なコシヒカリご飯を、ご家庭で楽しんでみませんか？土壌・気候・風土に恵まれた栃木県で育てたコシヒカリは、お米本来の自然な甘みが絶妙で、もちもちとした食感が特徴です。一度食べたら、他のお米じゃ物足りなくなるかもしれません。こちらの商品は農家直送ですので、新鮮なお米お手元にお届けします。豊かな自然と私た...
大分県佐伯市宇目大字小野市

かやの椎茸屋

我家は九州の中山間地にあり、代々、クヌギの木を使用した椎茸の原木栽培を生業としています。椎茸の原木栽培は、クヌギの木の養分のみで育てる本物のしいたけです。どうぞご賞味ください。
長野県東御市

ちいさがた農園

「安心できる果物をお届けしたい」そんな思いから、生産者のこだわりを皆さんにお届けする食べチョク様に、ご縁を頂きました。出品にあたり皆さんの信頼に応えられるように取り組みます。どうぞ、よろしくお願いします。当園は長野県東御市で、ぶどう中心に果物を栽培しております。この地域の日照が長く、降水の少ない風土を生かし環境負荷を掛けず、生物多様性をはかりながら皆さんに...
熊本県菊池郡

香心ポーク

阿蘇天然ミネラル豚【香心ポーク】（こうしんポーク）の熊野です！阿蘇外輪山のふもとの自社農場で飼育している、ブランド豚肉をご案内いたします。モットーは自分の子供たちに、安心して食べさせられる豚肉であること。安心安全はもちろんですが、おいしくないと、ほかの方たちに胸を張ってお勧めできません。自信をもってご提供いたします。
埼玉県川島町

どらちゃん農園

埼玉県川島町の粘土質の肥沃な土壌で育ったとても味の濃い美味しいイチゴを栽培しています。品種は『あまりん』『かおりん』『べにたま』です。他にも『金ごま』も栽培しています。どらちゃん農園は2021年度に埼玉農業大賞を受賞した横田農園グループです。
大分県杵築市

河野蜜柑農園（Kawano Mikan Farm）

河野蜜柑農園です。当園は別府湾に面し杵築・別府・大分を一望できる全園が南向きのミカン園です。有機栽培を目指し堆肥と有機肥料・海藻を原料としたバイオスティミュラントを投入しさらに草生栽培を行い新品種の柑橘を主体に栽培を行っています
広島県尾道市瀬戸田町

しまなみレモン

レモン生産量日本一の広島・瀬戸田町で父の代より、化学肥料・化学合成農薬や除草剤を使わず皮まで食べられる柑橘を育てています。瀬戸田町のある生口島は、雨が少なく日照時間の長い瀬戸内海気候で柑橘栽培に適しており、自然の力を活かして、昔ながらの柑橘(レモン・ネーブルオレンジ・みかん等）や希少な品種にも挑戦しています。
兵庫県淡路市

Veggie

農薬や除草剤を使わず、安心して食べていただける玉ねぎづくりに取り組んでいます。私は2児の父で、普段はエンジニアとして働きながら、兼業農家として農業にも従事しています。仕事と農業を両立させる毎日は忙しいですが、とても充実しています。エンジニアの仕事は、数値で管理された世界で再現性や合理性を重視し、緻密に設計やシミュレーションを行っています。一方で、玉ねぎづくりはその真逆。自然が相手で気...
長野県安曇野市

信州安曇野　アップルファームいとう

2015年に東京より移住し、国内屈指の名産地・長野県安曇野市でりんご専門農家を営んでいます。（安曇野市内で最もりんご生産が盛んな標高約700mの三郷小倉地区です）りんごを極めるため他の果物には手を出さず、りんご一筋です。「美味しく」「安全な」りんご造りを念頭に置いて、日々りんご道に精進しております。また「環境負荷」「農業経営」この2点の意味で持続可能なりんご営農を目指しています。
鹿児島県西之表市

taneco

”いいもの、いいこと、種子島から。” 古くは鉄砲伝来の地として、いまはロケットの打ち上げでも知られる種子島ですが、もっともっと知ってほしい魅力がたくさんあります。種子島のいいもの、いいことを、島の人たちとともに、多くの人に届けたい。そんな思いから生まれたのが「taneco」です。
大阪府岸和田市

井出農園

大阪府岸和田市内畑町より、ぶどう・いちじく・みかんを通じて、自然の恵みをそのままお届けします。農に初めて触れた記憶は、旬の味覚を囲み家族と笑い合った子供時代。大人になり日々の忙しさに追われる中でいちじく栽培を手伝い始め、自然と向き合う時間は私に心の安らぎを思い出させてくれました。雨の日に病気で果実が全滅になった悔しさを乗り越え「納得できるものを作りたい」と本気で栽培に向き合う中で収穫...
北海道寿都郡寿都町

マルホン小西漁業

　北海道の日本海側、寿都町で定置網漁業、牡蠣・ホタテ養殖を行っているマルホン小西漁業です。　『北海道寿都の海から、うまい魚を』を合言葉に、寿都の魚介類をよりおいしく食べてもらうため、生産現場でしかできないこだわりの活〆処理を施す『美味しい魚づくり』に日々挑戦しています。
北海道帯広市

十勝ときいろベリーファーム

私たちは家族で本州から北海道に移住し、縁あって、十勝の山間のベリー農場を引き継ぎ、新規就農、今年で15年目の農家です。北海道に移住する前は、東京で旅行会社やホテルに勤めていたので、全くと言って良いほど農業の知識がなかったのですが、学びながらこだわって栽培して収穫したベリーはすべて自分たちで加工販売まで行う6次化農業を行っています。 20代に8か月間、欧州を15か国、自転車で放浪し、野生...
京都府京都市

トナミ菜園

✨✨京の旬野菜京都市認定生産者✨✨ この仕事に携わってある専門誌を読み、閃いたのが漢方栽培の始まりです。古来、薬草や漢方は、人を治療する為に、優れた効能を示してきました。同じ成分を植物に葉面から吸収させたら効果が有るのでは？と考えました。先ずは、京都大学農学部の教授に肥料学の教科書をお借りして独学で勉強し、教科書からヒントを得て二十数年前より試行錯誤の末、完成しました。...
秋田県湯沢市

吉村

秋田県湯沢市にて化学肥料を減らし乳酸菌を使用した野菜作りをしています。乳酸菌を野菜に散布する事で免疫力の強い安心・安全で美味しい野菜が出来上がっています。こんな時代だからこその乳酸菌野菜を味わって下さい。
長崎県壱岐市

住吉水産

長崎県の離島壱岐　漁師の夫の元へ嫁いで20年子育てをしながら夫が採ってきたウニを割ったり魚を直売所へ出荷したりしていました。近年の磯焼けで赤ウニが激減しこのままでは壱岐の名物がなくなるのでは！？と思い平成30年から試験養殖をはじめ令和元年に赤ウニ、アワビの陸上養殖をはじめました。
千葉県旭市

治吉水産

千葉県で漁師と仲買人をしております。高級と言われているものを出来るだけお安く提供致します^ - ^
鳥取県東伯郡北栄町

Ｔ－ＦＡＲＭ

兼業農家14年目、それぞれが会社勤めをしながら家族4人で長いもを生産しています。私たちのモットーは、「仕事も農業も妥協なし！」先代から受け継いだ長いも栽培のノウハウと、それぞれが仕事で培った知識や技術を生かしながら、新鮮で美味しい長いもをお届けします！
北海道伊達市

木須農園

北の湘南と言われる温暖な北海道伊達市で50年以上前から自家製の鶏糞堆肥を使い、アスパラガスやジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ビーツ、かぼちゃなどの野菜を栽培しています。
鳥取県鳥取市

門脇屋本舗

門脇屋本舗では、日本で一番人口の少ない鳥取県から全国に向けて、海産物をはじめさまざまな食材をネット販売しています。海産物に関しては、自社船をはじめ全国各地の漁業者を雇用する形で水揚げ、市場/飲食店/一般向けに販売しております。また、天然の山菜やきのこなども取り扱っております。加工販売は鳥取工場に集約して行っておりますが、ネット販売における加工→販売→発送作業までほぼ一人でおこなっ...
和歌山県紀の川市

紀の川雑草レモン農園Plus

【ご挨拶】和歌山県紀の川市のレモン農家「紀の川雑草レモン農園Plus」の代表の西川と申します。当農園は、以前からあこがれを抱いていた「無農薬」「無肥料」「無除草剤」の自然栽培にこだわる農法を確立するために、夫婦二人で土づくりから行っている小さな農園。レモンをはじめ、スダチやカボス、柚子などの香りの強い柑橘をメインに多種多様なフルーツを栽培しています。大きい農園ではありませんので、...
宮城県本吉郡南三陸町

たみこの海パック

漁業従事者として3７年。震災で漁場は壊滅的な打撃を受け、そこから立ち上がり、復興してきた漁業を多くの人に知ってもらいたいため、海産物を育てる漁師達の想いを商品に乗せてお届けしています。女性の視点から海産物の旬や美味しい食べ方、海産物が育つ様の不思議さなどをお伝えできたらと思います。宮城県志津川湾の豊かな海で育った海産物は絶品ばかりです！（牡蠣漁場においてASC認証を取得、環境...
沖縄県糸満市

海ぶどう屋さん　（株）富永養殖

2014年から糸満市にある養殖場にて海ぶどうの養殖業を営んでおります。 365日海ぶどうと向き合っているからこそ本当に新鮮で美味しい海ぶどうをご提供していきたいです。自社で養殖した海ぶどうを毎日収穫してますので毎日新鮮な海ぶどうだけを発送しています。宜しくお願い致します
静岡県磐田市

マスダケール

マスダケールこと増田採種場は、1925年創業のケール・プチヴェール・キャベツ・ブロッコリー・芽キャベツなどの品種開発・改良、栽培・生産、販売までを自社で行っているアブラナ科野菜専門の種苗会社です。自社の種を育て、栽培し、野菜を作っています。「自然っておいしいね。」をテーマに自然の流れに近いカタチで交配を行っています。遺伝子組み替えなどではなく、人の手やミツバチを用いて品種開発や改良を行い「...
新潟県岩船郡粟島浦村

【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』

【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島～5000年の歴史を誇る日本海の秘境～透き通るような青い海原、力強く息づく草木や動物、夜風の音が心地よく聞こえ、360度見渡す限り満天の星空。人間の手は一切加えられていない手つかずの自然は、都会では絶対にお目にかかる事が出来ない日本随一の景観美を誇る秘境。本土新潟から約35キロの航路を経て辿り着く事が出来るこの粟島は日本海の天然鮮魚...
滋賀県長浜市

お米の家倉

”農業をカッコよく、食卓に笑顔を。”をモットーに、子どもに誇れる農業家を目指し、持続可能で次世代につなげる農業を日々楽しみながら模索しています。産地は、西日本の米どころ、滋賀県長浜市。日本一の湖、びわ湖の最上流に位置し、冬には積雪１m以上もある豪雪地帯です。おいしいお米づくりに欠かせない、「冬の積雪と清き水」、「昼夜の寒暖差」と、「先代から脈々と受け継がれてきた土壌...
富山県富山市

富山環境整備

私たち富山環境整備は、環境配慮型農業の確立を目指し、廃棄物処理施設から生まれる電力や熱を有効利用、またICT他最新技術を導入し、高品質なトマトや花卉をはじめとした農産物の生産・販売を行なっています。 ------------------主な取り扱い（予定）商品------------------ ★ミニトマト　甘味・旨味・栄養満点！『フォレストフルティカ』　　※『フォレストフルテ...
愛媛県西条市丹原町

やまちゃんふぁーむ

愛媛県西条市の果樹農家です。有機肥料と減農薬にこだわり栽培しています。全国シェアNo.1のあたご柿を中心にぶどうや栗のぽろたん、柑橘などをお届けします。
徳島県三好市山城町

ゆずの中村農園（徳島県）

　四国山地を望む標高約400メートルの山の農園で柚子を栽培しています。圃場は東向きの傾斜地で水はけがよく、澄んだ山の空気と大自然が酸味の効いた香りの高い柚子を実らせます。　　柚子は、果実や果汁はもちろん、皮も含めて丸ごと使う方が多いため、当園では、「皆様により安心して使って頂きたい」という思いから、有機JAS認証を取得しています。　　化学肥料や化学農薬は使用せず、柚子の下草にナギナタ...
長野県松本市今井

美原屋

　「美原屋」は、この地で農業を始めて約200年の歴史があります。果樹、野菜などいろいろな作物や乳牛を育ててきました。この代々受け継がれてきた土地で、私たちは親子2人、専業農家として動き始めて6年目となりました。　この信州松本の地で育てたおいしいりんごをより大勢の方に味わっていただきたいと考えています。・品種はつがる（8月下旬～9月上旬）、シナノスイート（10月）、ふじ（11月中旬～12月...
栃木県宇都宮市

紅ファーム

2022年新規就農し、とちおとめをハウス3棟で高設栽培で生産しております。完熟収穫を心がけ、高品質のいちごを生産できるよう精進してまいります。
茨城県結城市

ファームアベタ

中玉トマトを中心に、カラフルトマト、大玉トマト、加熱用トマトとトマトなら何でもご相談くださいのトマト専門農家です。トマトを通じてお客様の食卓に、笑顔といろどりをご提供出来たらないいな、という思いを持って生産に励んでおります。
熊本県天草市牛深町

山下水産漁業部

結婚を機に、熊本の牛深へ移住し漁師をしています。大小120の島々からなる天草の漁場は、水産資源が豊富で、水揚げされる魚介類のバリエーションの多さと味の良さには定評があります！海の幸の魅力を最大限に活かし、全国の皆さんに知ってもらうべく、鮮度にこだわり提供致します。
静岡県沼津市

富士山ファーム沼津

富士山の麓、静岡県東部、沼津市の三浦(静浦・内浦・西浦)エリアは日照条件にも恵まれ、温暖な気候と国内随一の水質を誇る駿河湾沿線に位置しています。【西浦みかん】をはじめ、【ひもの】製造の地としても有名な地域です。私たち【富士山ファーム沼津】は、産地ならではの農・水産物にフォーカスし、東北地方から関東、関西エリアまで翌日に手配できるその地の利を生かし、品質とその商品価値に重きをおき、手の...
埼玉県伊奈町

有機農家ないとう農園

「あんしん、あんぜん、おいしい」の一歩先へ。【心躍る野菜】を育てる埼玉の有機農家です。年間通して２００品種ほどの旬の野菜、ハーブ、果樹を化学合成農薬、化学合成肥料を使用せずに栽培しています。ないとう農園では生態系を維持し、おいしい野菜をいつまでもずっと育てていくために開園以来一貫して有機農業に取り組んでいます。土の専門家である土壌医の知識と経験を活かし、その土の可能性を追...
鹿児島県薩摩川内市里町里

【8000万年の叡智】幻の甑島鮮魚

【8000万年の叡智】天下の一流寿司チェーン『スシロー』が惚れ込む幻の甑島ブランド鮮魚東シナ海に浮かぶ甑島は8000万年前の地層から形成され、対馬海流と本土との間を南下する甑海流が交流する特殊海域。この特殊海域の恩恵を最大限に享受しているのが甑島ブランドの天然鮮魚たちであり、メジナ、スマガツオ、真鯛、イサキ、アジ、石鯛、イサキ、カンパチ、キス、サバなどなど多種多様な魚が堪能出来ます。...
山形県東田川郡三川町

ecoファームすがわら

山形県庄内地方で有機栽培を中心としてお米を栽培させてもらっています。地域の田んぼを守るということと、環境にも人にも優しい農業を目指します。高校を卒業して二年間、地元の二件の農家さんのもとで研修させて戴き、2016年20歳で新規就農者として活動し始めました。現在、就農8年目となり順調に面積も拡大できております。こうして農業を続けていけているのは周りの方々のサポートは勿論のこと、お...
群馬県前橋市

あすかファーム食べチョク支店

あすかファームは土づくりにこだわっていて山の土に近づけるような土づくりをしています。目標は森の香りがするのが目標です。肥料にはコラーゲン入りのもの、栄養価を高めるもの、抗酸化作用物質入りのものを使用しています。これらのもの以外にも企業秘密のものも使い山の土に近づける土づくりをしています。山には抗菌、酸化防止、防虫、防腐作用があります。これらのものが土づくりで導入することが出来れば農薬も極力...
北海道中川郡本別町

オフイビラ源吾農場

北海道の十勝の本別町で、大豆、あずき、金時豆、小麦、じゃがいもなどを育てています！町内の牛屋さんから敷き藁（麦藁と木の皮と牛の糞を混ざった）堆肥の投入と、ミックス緑肥（ひまわりからし菜えん麦ハゼリソウ等）を育て収穫せず、そのまま畑に混ぜ込み翌年以降の肥やしにして農作物を育ててます。低投入で地域内で循環し、持続可能で地球にやさしい農業を理想として日々取り組んでいます。 2019年に...
長野県飯田市

［丸幸農園］

長野県飯田市で農業を営む丸幸農園です。脱サラで、夫婦二人だけの小さな農園です。独立農家として日も浅いですが、焦らず頑張ってます♪ 主力は果樹、桃、干し柿、少量野菜です。中でも干し柿は栽培から加工まで一貫で生産しています、自慢の一品です。