長野県 安曇野市
信州安曇野 アップルファームいとう
伊藤孝典
創業：2017年04月
食べチョク登録：2022年12月
2015年に東京より移住し、国内屈指の名産地・長野県安曇野市でりんご専門農家を営んでいます。
（安曇野市内で最もりんご生産が盛んな標高約700mの三郷小倉地区です）
りんごを極めるため他の果物には手を出さず、りんご一筋です。
「美味しく」「安全な」りんご造りを念頭に置いて、日々りんご道に精進しております。
また「環境負荷」「農業経営」この2点の意味で持続可能なりんご営農を目指しています。
経歴・沿革
2015年4月
東京都世田谷区より移住、地元ベテラン農家さんのもとで研修
2017年4月
独立、アップルファームいとう開園
