滋賀県 長浜市

お米の家倉

食べチョク登録：2020年09月

”農業をカッコよく、食卓に笑顔を。”をモットーに、子どもに誇れる農業家を目指し、持続可能で次世代につなげる農業を日々楽しみながら模索しています。

産地は、西日本の米どころ、滋賀県長浜市。
日本一の湖、びわ湖の最上流に位置し、冬には積雪１m以上もある豪雪地帯です。

おいしいお米づくりに欠かせない、「冬の積雪と清き水」、「昼夜の寒暖差」と、「先代から脈々と受け継がれてきた土壌」を舞台に、代々お米づくりをしています。

滋賀・湖北の”地の味”、ご賞味ください！

〜SDGsについて〜
健康で美味しいお米を作ることを意識した循環型の農業にこだわり、精米時に出る米糠や、規格外で商品にできなかった大豆を田んぼへ返すことで土に栄養を与えられる栽培をしています。


＜お米が生んだご縁＞
三越伊勢丹百貨店、青おにぎり、graf、七本槍（冨田酒造）、菓匠禄兵衛などなど。