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愛媛県八幡浜市

えひめ　二宮果樹園

愛媛県八幡浜市でかんきつを栽培している農家です見た目より味にこだわって栽培しています。南向きの日当たりのいい園地で有機質肥料をたくさん与えながら作っています

兵庫県相生市矢野町小河

深山農園

兵庫県相生市瀬戸内の里山。創業は昭和40年。三代にわたって半世紀続く農家です。お客さまに最高の笑顔を咲かせるために、全員が真剣に菌と向き合い、伝統の上に革新を重ねています。

兵庫県神戸市北区

さとのくらしfarm

有機食品専門流通会社の直営店舗で長年店長をした後、結婚・出産を経て自分たちと周囲の人々の自給的な暮らしを目的に神戸市北区の集落に移住しました。移住と並行して少量多品目の有機JAS栽培生産者に師事、また同時期から日本有機農業学会を立ち上げられた神戸大学名誉教授保田茂先生主催の有機農業講座にも参加しています。現在は4,000㎡の面積で農薬や化学肥料を使わずに、お米や野菜を少量多品...

新潟県岩船郡

千栄丸

※出荷は海（天候・波）次第になってしまうこと、魚類販売許可のある施設がないので内蔵処理や鱗処理は出来ませんのでご了承ください。新潟県北部の小さな離島、　粟島　で漁師をしています。千栄丸（センエイマル）川原です。ぼくは、粟島の自然豊かな海で育った魚は新潟県内で一番美味しいと自負しています。ぜひ一度味わってみてください！夏は素潜りによる岩牡蠣、石も...

長野県北佐久郡軽井沢町

八月の庭

軽井沢は観光地ですが葉物野菜の生産地でもあり、農地が点在しています。多分に漏れず耕作放棄地が増えており、私自身も耕作放棄地を開墾することから農業を始めました。軽井沢ではまだまだ環境に配慮した農業形態を選ぶ農家さんは少なく、霧深く冷涼な土地にあった有機栽培の技術を模索しながら営農しています。品目は少量多品目で地元シェフへのお届けと、会員様向けの定期宅配、地元直売所への出品をしています。...

新潟県村上市

マルチ鮮魚

新潟県村上市の天然記念物【笹川流れ】で地元獲れる魚介類のみを扱っております。店主が漁師として『岩牡蠣』をはじめ海の幸を獲り、真心込めてお客様にご提供させていただいております。

広島県広島市佐伯区八幡東

久保和行商会

令和元年、宮崎県は日之影町の山奥から私の山菜栽培委はスタートしました。「鹿川」という集落です。グーグルマップで検索していただくとあまりの秘境具合に驚くことでしょう。テレビもねえ、ラジオもねえは流石に言いすぎですが街灯などの人工的な明かりと車の往来はほとんどありません。雨の日は雨音と川のせせらぎ月の日は風の音とフクロウの鳴き声。・・そんな場所です。 ...

静岡県牧之原市

edama

10年前から枝豆を中心とした農業をはじめました。毎年勉強ばかりですが、毎年少しですが成長も感じています。今年が一番美味しい！と毎年思える枝豆作れています。今年から農薬不使用、動物性肥料も一切使わず栽培しています。枝豆の甘さを最大限に引き出す為に、牡蠣殻を使ったミネラル栽培をしています。安心を食卓に、をモットーに。皆様の安心健康をお任せ下さい！

長崎県壱岐市

住吉水産

長崎県の離島壱岐　漁師の夫の元へ嫁いで20年子育てをしながら夫が採ってきたウニを割ったり魚を直売所へ出荷したりしていました。近年の磯焼けで赤ウニが激減しこのままでは壱岐の名物がなくなるのでは！？と思い平成30年から試験養殖をはじめ令和元年に赤ウニ、アワビの陸上養殖をはじめました。

広島県呉市倉橋町

広島かきの倉橋島海産

倉橋島海産は、自社で養殖し、かきフライなど最終製品の製造・加工までを一貫生産しております。全工程において、徹底した品質管理と、熟練した職人による目利きで、身入りが良く、本当に美味しい広島かきを販売しております。生産者でもあるため、獲れたてで鮮度抜群の原料を使用し、生鮮パック、冷凍(IQF)、牡蠣フライ、スチーム、その他の生牡蠣加工品全般を手掛けることができる、日本で数社しかない会...

宮城県本吉郡

南三陸　カネ功商店

私は宮城県南三陸町志津川湾にて牡蠣養殖、シーズンごとに籠入れ、網刺し漁を行っております。シーズン毎に南三陸の海の幸、加工品等販売を予定しております。

佐賀県藤津郡太良町

海男

佐賀県（有明海）で牡蠣の養殖業を営んでいます。日本最大の干潟と最大6ｍに達する干満差が作り出す有明海の潮味海男独自で開発した養殖方法に加え、計算され尽くしたオリジナル筏でコントロールした旨味と甘味のある牡蠣。更に安心・安全な牡蠣をお客様の元へ届けたいとの思いから定期的にウイルスと細菌の検査を実施し検査書を同梱しています。お客様の「幸せの一部になれる牡蠣」をお届...

岐阜県加茂郡八百津町

こぐさの丘

こぐさの丘は岐阜県加茂郡八百津町の東部、標高約500mの久田見高原にあります。冬はかなり寒いですが、夏はエアコンのいらないのどかな里山です。そんな自然豊かな地域で自然卵養鶏をしています。

北海道茅部郡森町

岩村　雅弘

北海道噴火湾森町で牡蠣とホタテを養殖しています。北海道の荒波に負けず、船を出しております。私が育てたホタテは２年物で、料理にちょうど良いサイズです。養殖なので砂を噛んでません。全ての部位を食せます。刺身も甘さと歯ごたえを堪能ください。牡蠣は２年物の大粒牡蠣です。身入りも良く、濃厚な味わいです。小さな工場ですが、紫外線殺菌水と次亜塩素酸殺菌のダブル殺菌で、１...

大分県由布市

長岡梨園

「美味しい梨を通じて、できるだけ多くの皆様にささやかな幸福感を届けたい」そんな想いから大分県由布市庄内町で梨の生産・販売を始めました。お客様への販売は主に地元の直売所で行っていますが、より多くの皆様に私たちの梨を味わっていただくため、食べチョクでの販売をはじめました。私たちの梨を食べたお客様が、その美味しさに驚き、笑顔になっていただければ、これ以上の喜びはありません。

石川県鳳珠郡穴水町中居南

義祥丸水産

私は33歳の時に東京都から石川県穴水町に移住し、牡蠣養殖・刺し網漁・たこつぼ漁を営んでいます。　特に牡蠣養殖（真牡蠣・岩牡蠣）に力を入れています。私の養殖場所は水深10~20mの場所で行っており、近年では温暖化の影響もあり海水温が下がりにくく牡蠣の実入りが遅くなるため、おすすめ時期は桜が咲くころの4月となっております。水深が深い場所で養殖しているため、浅いところで養殖している牡蠣に比べ泥臭く...

北海道寿都郡寿都町歌棄町美谷

カネサ漁業

私たちカネサ漁業は北の大地、北海道で底建て網漁や定置網漁の他に牡蠣やホタテの養殖など様々な水産物を生産、加工しております。鮮魚は獲れてすぐ船上で血抜き等をする船上活〆や、船上活〆をした魚を液体急速冷凍という技術を用いて、日本全国の皆様に獲れたて新鮮を味わっていただけるような取り組みも行っております。産地ならではなものなどをどんどん発信していきますのでよろしくお願いします！

愛知県新城市

正木農園

愛知県新城市にて有機農業で野菜と平飼い卵を育てています。長年の経験から安定した野菜の生産ができるようになってきました。当地は痩せた粘土質の畑が多いですが、コツコツと土作りをして美味しい野菜をお届けできるように頑張っています。

長崎県南松浦郡新上五島町

白石信敏

今年の岩牡蠣も自信作です。是非ご賞味くださいませ。早い時期はさっぱり爽やかな味を、後半になるほど濃厚な味をお楽しみいただけます。豊かな自然のある五島列島の西端で岩牡蠣の養殖をしています。きれいな空気、澄んだ海、美しい山からの豊富な栄養分の恵みを受けた岩牡蠣はとにかく味濃く、濃厚です。時間をかけてこまめに手入れして育てているため、岩牡蠣のクオリティには絶対の自信がありま...

徳島県鳴門市

フルーツガーデンやまがた

農家の長男に生まれ、「紅ほっぺ」の収穫量と「さちのか」以上のおいしさを追い求めつづけました。フルーツガーデン山形ではイチゴ溶液栽培歴18年の経験を生かし、育苗から収穫まで様々なメーカーのシステムの良いところだけを取り入れ、無駄を省くことにより最大限にコストを抑え高品質、高収量を実現しています。最近では、加工品の製造・販売にも着手し、少しでも多くの人にフルーツガーデンやまがたの...

千葉県野田市

戸辺養鶏場

戸辺養鶏場は昭和33年（1958年）より、千葉県野田市で運営しています。鶏のエサ、水にこだわりをもって取り組んでいきたい気持ちが強く、先代が美しくおいしいお水を求めて評判のあるこの地で養鶏場をスタートしました。野田市は醤油の町であり、江戸川寄りに工場が集中しております。水質の良い証でもあり、当養鶏場はその上流の地下水を使用しております。私たちは美味しい卵を求め続け、高品質で安心安...

北海道紋別郡湧別町

小形漁業部

はじめまして。北海道オホーツク、サロマ湖で牡蠣とホタテ養殖を営む三児のパパです。漁師になって17年、経営者としてはまだ3年目の新米経営者です。

新潟県三条市大島

石田フルーツガーデン

新潟県三条市の信濃川と中之口川の間で果樹をメインに農業を営んでおります。自分の子供に安全な食べ物を食べさせたいと思い除草剤は使わず自然由来の肥料で低農薬で栽培しております。どうぞよろしくお願いいたします。

徳島県吉野川市鴨島町

farm park ROUTE66

≪経歴≫ 自営業で自動車関係の仕事をしていましたが、限界を感じ廃業・・・その後サラリーマンとして工場勤務に従事していましたが、組織にゆだねきった生き方ではなく、もっと自分らしい自由なライフスタイルを切り開きたいと思い、もう一度勝負しようと起業しました。

三重県多気郡明和町

きよ子ファーム

只今75歳、農業歴半世紀以上です。土や野菜の事はおまかせあれ！です。2022年より、これからの農業の事を考え、娘も一緒に親子で安心安全な野菜作りを共にしております。生産量が増える事で近所や知り合いに販売していた美味しい野菜を1人でも多くの方にお召し上がりいただきたいと思います。2人で体に良い野菜を作っているので数は限られますが、本物の美味しい野菜作りをしています。 ※きよ子ファームは、農薬...

熊本県八代市

鏡の漁師

熊本県の八代海北部で、海が荒れてない日は息子と2人で漁に出ています! 春から秋は小型定置網や、刺網などでその時期に美味しい魚を狙って捕まえています! 冬は小規模ですが真牡蠣の養殖もしており、冬は牡蠣の出荷が主になります! うちの海域は干潟が多く、干潮時には沖合約4キロまで干潟が姿を現します! 魚は１年通して色んな魚を水揚げしてますが、本当に美味しい魚達が水揚げされてますよ! 4〜7月は毎年...

広島県廿日市市

佐久間海産商会

私たちは日本三景の宮島を望む大野瀬戸において牡蠣養殖をしており、１６７３年(延宝元年）よりその時代にあった最適な生育方法で牡蠣を作っています。濃厚な旨味の広島牡蠣をぜひ召し上がってください。

広島県広島市南区堀越

開花

有限会社　開花は、医療・介護・障がい福祉の事業所を運営しております。その中の就労継続支援B型事業所（障がいのある方が就労している事業所）パンプキンで、無農薬・無化学肥料のお野菜を栽培し、販売しています。現在は、動物性堆肥を止め、緑肥と牡蠣殻を使って栽培をしています。そのため、収穫するまでに通常よりも2か月以上時間がかかり、畑を休める時間も通常より長いため、生産量は少ないで...

山梨県甲府市

原空

新規参入で山梨県甲府市に就農しました。農薬不使用・化学肥料不使用から農業へ進もうと思いましたが、地域の気候的に中々難しく慣行栽培を主力とし、農薬不使用・化学肥料不使用系の作物は少量ですが現在も作っております。宜しくお願い致します。 (^o^)丿

青森県黒石市字青荷澤

Sumi SUN farm

青森県黒石市にある標高４００ｍの自然豊かな農村で、農薬・化学肥料を使わずに、野菜をつくっています。

佐賀県唐津市

袈裟丸水産

〜この海を生かし、この海に生かされる　　「責任」を果たすべく、今日も一人潜りに行く〜袈裟丸水産は佐賀県唐津市鎮西町、玄界灘に突き出した串地区にて海士としてウニやアワビ、サザエなどの漁を行っております。

三重県志摩市

的矢水産

伊勢志摩の小さな湾、的矢湾で家族三人で牡蠣を生産しています。大量生産はできませんが一つ一つの牡蠣がおいしくなるように心を込めて育てています。的矢の牡蠣を全国のたくさんの方に食べてもらえたら嬉しいです。

京都府舞鶴市

マルカズ水産

京都府舞鶴市でこだわりのマガキ、岩牡蠣を養殖しながら潜り漁をしています。

岡山県岡山市北区

安楽亭農園

安楽亭農園は次のような目的で農産物を生産、販売しています。 ①NPO法人岡山きずなが社会貢献事業として運営している生活困窮者を対象とした無料食堂で使われる食材の自給率を上げるため。 ②孤立の予防（畑作業は誰でも参加可能） ③NPO法人岡山きずなの社会貢献事業の運営費用に充てるため。

長崎県南松浦郡新上五島町

株式会社マルオト

（株）マルオトは長崎県の上五島にあります。主に飲食店への取引に力を入れてきましたが、地元の方々の個人の注文が増えてきたことを機に、もっと多くの方に五島の牡蠣を知ってもらう方法はないかと常々考えていました。牡蠣好きな方はもちろんこれから食べてみたいという方にも満足していただけると思います。一粒一粒丁寧に育てた牡蠣をご賞味ください！

栃木県下野市

あすらふファーム

栃木県下野市にてトラクターは使用せず、耕運機と管理機を使用し、1人で営農している小さな有機農家です👨‍🌾 「あすらふ」とは、明日 × us × rough × laugh から取った屋号で、明日も笑っていられるような心持ちで、形式ばらず、気取らず、自然な感じで皆さんに親しみを持って頂けるような農家を目指しています。少量多品目栽培にて、農薬•化学肥料は使いません。あすらふファームの...

宮城県塩竈市浦戸桂島

うらと水産

浦戸桂島では震災後人口が半減、特に牡蠣漁師は後継者がおらず、牡蠣養殖業の存続が危ぶまれています。その松島湾の真牡蠣を守るため立ち上がったのが一般社団法人浦戸夢の愛ランドです。それが河北新報などメディアでも取り上げられている頑固親爺こと三浦勝治です。震災復興に取り組む中で桂島の主産業牡蠣養殖の後継者を育成することが桂島の悲願である。２人の男性を移住させ本格的に牡蠣養殖取り組むも新型コ...

兵庫県神戸市北区

鶴巻耕介

神戸市北区淡河（おうご）町という農村地域で、『つるまき農園』を営んでいます。　 20代の間は教育の分野で働き、それに関連する社会課題に多く触れ、大きな震災があり、どうやって生きていくのがよいのだろうかともやもやしていました。教育の課題は、すなわち労働の問題や経済の問題ともすべて繋がっているのではないかと思います。　個人的な仮説として、その状況を改善できるのは暮らし方を改めることにある...

長崎県西海市

松本養鶏場

まつもとたまごの松本英樹と申します。 1976年生まれ。元SEの養鶏農家です。システムエンジニアを19年つとめていました。頑固で一途な性格です。弟と二人、こだわりを持って鶏たちを育てています。

宮城県石巻市雄勝町

三陸漁師の会社　海遊

「三陸漁師の会社　海遊」は東日本大震災後の２０１１年に設立いたしました。牡蠣やホヤ・ムール貝をはじめとする海の幸を、より美味しく・安全に皆様にお届けできますよう、設立以来がむしゃらに従業員共々、日々精進しております。弊社の社長は、NHK・news everyやNスタ等、全国区のニュースに取り上げられ、「日本一有名な漁師」と周りから呼ばれることも度々。それに驕ることなく、お客様や地...

長崎県南島原市

日膳農場

　長崎県の南西部、活火山である雲仙普賢岳の麓で春から秋に掛けて南瓜を栽培し、秋から春に掛けては、ブロッコリーのみを一所懸命に栽培しています。　減、化成肥料、農薬に努め、積極的な圃場見回りでの発生予察や雑草対策による栽培環境の改善により、圧倒的な減農薬に努めています。また、1㎡に対し2〜3kgの堆肥を使いる事によって、化学肥料1㎡当たり窒素量で2g未満におさえて栽培することを可能にしていま...

北海道釧路郡釧路町

カネヒサ／堀切川水産

堀切川水産です。北海道の道東の釧路町仙鳳趾で牡蠣の養殖をしています。仙鳳趾産牡蠣は最近では知名度も高くなり、テレビでも紹介されたり料理店などでも仙鳳趾産牡蠣が大人気です‼️

大分県佐伯市

新栄丸

大分県佐伯市は大入島で“日本初”となる牡蠣養殖（NZ発フリップファーム方式）をしています。循環を意識したゴミの出ない養殖方式です。牡蠣殻も有機農家に配布しており、食べていただければ食べていただいた分、大入島の湾が甦る仕組みを作っています。

兵庫県南あわじ市

HAMPI FARM

約10年前に移住して来て南あわじで水稲玉ねぎを中心に栽培期間中お薬化学肥料を使わずに栽培しています。自然と音楽が好きです！

京都府伊根町

株式会社　橋本水産

京都府北部の伊根町と言う漁師町で、伊根ブリ・マダイ養殖や岩牡蠣の生産、小型定置網といった漁業を営んでおります。　毎日、海と自宅との往復で世の中についていけてない感覚があり・・・敏感に察知して、時代の流れに取り残されないように日々奮闘中！　

福岡県糸島市

Le Jardin Potager

福岡県糸島市、潮風の香る農園で、西洋野菜・ハーブやちょっと珍しい野菜など多品目で作っています。見た目だけでなく、味や香りの良い、食べた人が笑顔になるような「楽しい野菜」を目指しています。

三重県鳥羽市

カネマン水産

伊勢志摩にある離島答志島にある桃取。海苔やワカメの養殖が盛んな栄養満点の海で牡蠣養殖を営んでいます。小さい会社ではありますが心を込め、美味しい牡蠣を沢山の方に食べて頂ける様に日々努力しています。

岩手県陸前高田市

かき小屋広田湾

「三陸リアス海岸の「ど真ん中」に位置する恵まれた漁場」広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。牡蠣の一番のおいしさは、生牡蠣で食べていただくとわかります。そのため、紫外線を48時間あてて紫外線殺菌した海水で浄化してから出荷しています。冷凍む...

えひめ 二宮果樹園