【おつまみ】シャドークイーンと卵のゴロっとポテトサラダ

【おつまみ】シャドークイーンと卵のゴロっとポテトサラダ

パソナ農援隊 チャレンジファーム

兵庫県 淡路市

パソナ農援隊 チャレンジファーム

シャドークイーンと卵を使った具材がゴロっと満足感たっぷりのポテトサラダです。
おつまみに、お弁当に、様々なシーンでお楽しみください♪

材料(2~3人前)

  • シャドークイーン
    3個(約300g)
  • 2個
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 塩コショウ
    少々
clock 調理時間:40分

作り方のコツ・ポイント

卵を半熟にしたい場合は茹で時間を7~8分にしてください。
シャドークイーンは熱々のうちに潰すと楽です(^^)

このレシピの考案者

パソナ農援隊 チャレンジファーム

兵庫県 淡路市

パソナ農援隊 チャレンジファーム

チャレンジファームは、
2008年より淡路島での新規就農支援プロジェクトから始まりました。

2020年から自然循環型の農業を目指し、持続可能な作物づくりに取り組んでいます。
化学肥料を使わず、有機JASに沿った生産手法で、
自然も人間も ”笑顔になる" 野菜作りに挑戦しています。

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
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