【ご飯にピッタリ】玉ねぎたっぷり牛丼

【ご飯にピッタリ】玉ねぎたっぷり牛丼

パソナ農援隊　チャレンジファーム

兵庫県 淡路市

パソナ農援隊　チャレンジファーム

淡路島産のうま味と甘味が詰まった玉ねぎをたっぷりと使用した牛丼です（^^）
ご飯にかけて良し！おつまみとして食べても良し！卵でとじて牛玉丼にしても良し！
様々なアレンジもお楽しみください♪

材料（2杯分）

  • ご飯
    丼2杯
  • 牛肉バラ肉
    300g
  • 玉ねぎ
    中2個
  • 水
    300ml
  • 醤油
    大さじ3
  • みりん
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ2
  • 料理酒
    大さじ1
  • 顆粒和風だし
    小さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 万能ねぎ
    5g
  • 紅ショウガ
    お好みで
  • 七味
    お好みで
clock 調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

調味料を入れた段階で味を見て、お好みの濃さに調整してください。
牛肉は火にかけすぎると硬くなるのでご注意ください！

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このレシピの考案者

パソナ農援隊　チャレンジファーム

兵庫県 淡路市

パソナ農援隊　チャレンジファーム

チャレンジファームは、
2008年より淡路島での新規就農支援プロジェクトから始まりました。

2020年から自然循環型の農業を目指し、持続可能な作物づくりに取り組んでいます。
化学肥料を使わず、有機JASに沿った生産手法で、
自然も人間も ”笑顔になる" 野菜作りに挑戦しています。

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