【ご飯にピッタリ】玉ねぎたっぷり牛丼

【ご飯にピッタリ】玉ねぎたっぷり牛丼 ご飯もののレシピ・作り方

Awaji Nature Farm

兵庫県 淡路市

Awaji Nature Farm

淡路島産のうま味と甘味が詰まった玉ねぎをたっぷりと使用した牛丼です（^^）
ご飯にかけて良し！おつまみとして食べても良し！卵でとじて牛玉丼にしても良し！
様々なアレンジもお楽しみください♪

材料（2杯分）

  • ご飯
    丼2杯
  • 牛肉バラ肉
    300g
  • 玉ねぎ
    中2個
  • 水
    300ml
  • 醤油
    大さじ3
  • みりん
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ2
  • 料理酒
    大さじ1
  • 顆粒和風だし
    小さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 万能ねぎ
    5g
  • 紅ショウガ
    お好みで
  • 七味
    お好みで
clock 調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

調味料を入れた段階で味を見て、お好みの濃さに調整してください。
牛肉は火にかけすぎると硬くなるのでご注意ください！

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このレシピの考案者

Awaji Nature Farm

兵庫県 淡路市

Awaji Nature Farm

淡路島の北部に位置し、小高い丘の中にあるこの場所は、
朝晩の寒暖差、海に面したミネラル豊富な土壌、湧き出る地下水、
自然に囲まれ多様な生物が共生しあう、日本の原風景のような場所です。
そこで私たちは、人・作物・土壌を廻り、限りある資源をムダにしない
循環型農業を実践し、年間４０品目以上の野菜・果樹を栽培しています。
地域の未来につながる持続可能な農業を目指して、
ここから見える景色を未来に紡ぐ。
そんな思いで農業に取り組んでいます。

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