コンソメ不要！「鶏ととうもろこしの旨味凝縮ピラフ」ご飯もののレシピ・作り方

Name: コンソメ不要！「鶏ととうもろこしの旨味凝縮ピラフ」
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: 深谷市
Ingredients: 米（洗ってザルで水気を切る） 2合; とうもろこし 1本; 鶏もも肉（1.5cm角に切る） 150g; 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個; ニンニク（みじん切り） 1片; バター 15g（炒め用10g、仕上げ用5g）; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ1; 塩 小さじ1; 黒コショウ 少々; 水 適量（2合の目盛りよりやや少なめ）

埼玉県深谷市

とまる農園

とうもろこしの芯から出る甘みと、鶏肉の旨味をお米にしっかり吸わせることで、コンソメを使わなくても深い味わいに仕上がる絶品ピラフです！

材料（2合分）

米（洗ってザルで水気を切る）

2合
とうもろこし

1本
鶏もも肉（1.5cm角に切る）

150g
玉ねぎ（みじん切り）

1/4個
ニンニク（みじん切り）

1片
バター

15g（炒め用10g、仕上げ用5g）
酒

大さじ1
醤油

小さじ1
塩

小さじ1
黒コショウ

少々
水

適量（2合の目盛りよりやや少なめ）

調理時間：60分

レシピに使われている商品の品目

ドルチェドリーム

このレシピの考案者

埼玉県深谷市

とまる農園

はじめまして。埼玉県深谷市で野菜を栽培しているとまる農園の戸丸義之です。

きゅうり・とうもろこし・ほうれん草などを育てていますが、食べチョクでは特に自信のあるとうもろこしをお届けしています。

私が大切にしているのは、「自分が食べて本当に美味しいと思えるものを作ること」です。
毎日畑に立ち、自分自身で味を確かめながら、納得できるものだけを収穫しています。

お届けするのは、甘みが強くジューシーな品種「ドルチェドリーム」。
朝採りしたとうもろこしを、その日のうちに発送することで、一番美味しい状態でお届けできるよう心がけています。

お子さまからご年配の方まで、安心して美味しく食べていただける味を目指しています。

「また食べたい」と思っていただけるとうもろこしをお届けできたら嬉しいです。
ぜひ一度、味わってみてください。

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