＼糖質オフ♪ ／アレルギーっ子も食べれる【鶏メンチカツ風】
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調理時間: 14分
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おかず
和歌山県 御坊市
鳥好
鹿児島県 肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(6ページ目)
牛や豚などの動物の飼育環境にこだわった生産者が、お肉を販売しています。生産者直売の逸品をぜひお試しください。
自治体連携商品
【ギフト】豪華リブロースステーキ&生ハンバーグ 各２個セット ＜グラスフェッド黒毛和牛＞ 熨斗対応可【冬ギフト】
約500g
¥6,780
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
【冬ギフト】極上うしの中山ハンバーグ 6個 とにかくジューシー！和牛オリンピック日本一の農場からお届け(150g×6個)
約900g
他
¥5,380
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【冬ギフト】極上うしの中山ハンバーグ 8個 とにかくジューシー！和牛オリンピック日本一の農場からお届け (150g×8個)
約1.2kg
¥6,000
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】定番から希少部位まで！大摩桜鶏刺し4種×3P/炭火焼3P/さしみ醤油（冷凍）
¥12,540
送料 ¥1,081
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【ギフト】豪華サーロインステーキ&生ハンバーグ 各２個セット ＜グラスフェッド黒毛和牛＞ 熨斗対応可【冬ギフト】
約500g
¥6,980
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
【肉がモッチリ甘い若鶏のとり刺し！】鹿児島 湧水鶏 カット済１Kg 特産甘口醤油･生姜付！ (生食用:冷凍) 平飼自家飼育＆外はぎ処理で毎日朝引きするので品質抜群！
約1kg
¥5,400
送料 ¥1,188
鹿児島県姶良郡湧水町
早水鶏肉店
自治体連携商品
【冬ギフト】手ごね肉汁爆弾 ハンバーグ 10個 ふんわり柔らか食感！和牛オリンピック日本一の農場からお届け (150g×10個)
約1.5kg
他
¥6,980
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
極上うしの中山ハンバーグ 6個 とにかくジューシー！和牛オリンピック日本一の農場からお届け(150g×6個) ギフト用・贈答用
約900g
¥5,300
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】まずは少量お試し★大摩桜お試しセット（冷凍）
¥2,820
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【冬ギフト】自家製ローストビーフ 約300g 噛むほどに感じるうま味と脂のあま味！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約300g
¥4,930
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
すぐに出荷
＼揚げるだけ！／かごしま地鶏 ☆ 手羽中唐揚げセット(のり塩20本・にんにく醤油10本)
約1.1kg
¥2,200
送料 ¥1,188
鹿児島県南九州市川辺町
真栄ファーム
自治体連携商品
【数量限定】幻のハラミ200g 自然派グラスフェッド黒毛和牛の真髄！放牧による運動と牧草由来の豊富なオメガ3が筋肉と細胞膜をインスパイア♪
約200g
他
4.8
¥2,790
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
【水炊き・煮物に最高のダシ&手羽先‼️夢まる手羽約1Kg(10羽分)】 安納芋の甘味がギュッ！っと詰まった旨味が溢れ出す！夢まるの鶏手羽
約1kg
5.0
¥2,300
送料 ¥1,081
鹿児島県西之表市
種子島夢まるGaRDeN
肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
肉に関連するレシピ
【最高級佐賀牛🐮✨で作る】わさびマヨソースのローストビーフ丼
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調理時間: 10分
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ご飯もの
佐賀県 東松浦郡玄海町
株式会社中山牧場
モモ肉の唐揚げ
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調理時間: 20分
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おかず
山梨県 南アルプス市
南アルプスオーストリッチファーム
切り落としのから揚げ
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調理時間: 20分
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おかず
千葉県 香取郡多古町
ジェリービーンズ
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