桃かぶの千枚漬け
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調理時間: 45分
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ご飯のお供
愛知県 稲沢市
子貞農園
栃木県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【野菜ソムリエサミット『金賞』受賞！！】ごほう美ナス （約2kg、ナス16－20本）
約2kg
5.0
¥2,744
送料 ¥756
栃木県真岡市
Heartich Farm (ハーティッチファーム)
自治体連携商品
5 kgで税別2500円。有機肥料で栽培した紅はるかの様に甘い新種の紫芋、３ヶ月熟成ふくむらさきL,Mサイズ
約5kg
¥2,500
送料 ¥756
栃木県真岡市
ファームdeスマイル
自治体連携商品
韮屋の茎ニラ ネコポス発送 全国発送🉑ヤミツキ間違いナシ！ニラの栄養詰まってます。（500g）※切り口に土汚れあります。
約500g
4.8
¥1,180
送料 ¥360
栃木県栃木市
FARM ABE （韮屋あべ）
自治体連携商品
【野菜ソムリエサミット『金賞』受賞！！】ごほう美ナス （約1kg、ナス8－10本）
約1kg
¥1,744
送料 ¥756
栃木県真岡市
Heartich Farm (ハーティッチファーム)
自治体連携商品
【旬の味覚】自然農法栽培で育てた香りの良い美味しいパクチーを300g以上 を季節の野菜もサービスでお届け致します。
約300g
¥1,400
送料 ¥702
栃木県那須
野っ原の自然農園
自治体連携商品
【定番福袋】自然農法栽培でパクチー600g以上 & 季節の山草山菜もサービスセット。香りの良い美味しいたっぷりのパクチーと共に季節の山菜などサービスでお入れしてお届け致します。
約600g
4.2
¥2,500
送料 ¥702
栃木県那須
野っ原の自然農園
自治体連携商品
【定期】ニラ好き様😊中山間地域の美味しい季節のニラづくし便。その時採れるニラ、その他野菜は採れたて。加工品などを送ります。100サイズ。
約8kg
5.0
¥3,280
送料 ¥756
栃木県栃木市
FARM ABE （韮屋あべ）
自治体連携商品
【定期便】野菜ソムリエサミット『金賞』受賞！！「ごほう美ナス」 （約1kg、ナス8－10本）
約1kg
¥1,744
送料 ¥756
栃木県真岡市
Heartich Farm (ハーティッチファーム)
自治体連携商品
農家自慢の青唐辛子 採れたて新鮮 初物 １５０g以上お入れしてお送り致します。冷凍便でお送りしますので安心してお受け取りいただけます
約150g
¥1,600
送料 ¥605
栃木県那須
野っ原の自然農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
むげんにんじん
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調理時間: 10分
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おかず
愛知県 碧南市東浦町
武ちゃん農場
まくわうりのソテー
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調理時間: 10分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
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