【珍しい丸オクラ2種を贅沢に食べ比べ！】
ご覧いただきありがとうございます😊

太陽の恵みをたっぷり浴びて育った、市場には滅多に出回らない希少な「丸オクラ」2種類の詰め合わせセットです。栽培期間中、農薬・化学肥料は一切使用せず、自然の力でたくましく育てました。

丸オクラは一般的な角オクラと違い、大きく育ってもスジが入りにくく、肉厚で柔らかいのが特徴です。全く異なる「色」と「食感」の競演を、ぜひご家庭でお楽しみください！

今回お届けするのは
🥬ヘルシエ
淡い緑色が特徴の丸オクラ。
一般的なオクラより粘りが強く、GABAや水溶性食物繊維を豊富に含む品種です。肉厚でやわらかく、ねばねば好きにはたまらない美味しさです。

🍷島の恋
赤紫色が美しい丸オクラ。
生では鮮やかな彩りを楽しめ、加熱すると鮮やかな緑色へ変化します。やわらかくクセが少ないため、サラダから加熱料理まで幅広く楽しめます。

同じ丸オクラでも
色・風味・粘りの違いをぜひ食べ比べてみてください😊

朝採れした新鮮なものを、その日のうちに発送いたします。

🍳 おすすめの食べ方・簡単レシピ
「島の恋」は生のままサラダで！
赤オクラは茹でると緑色に戻ってしまうため、「生食」が一番おすすめです。ネットのまま塩を振って優しくこする（板ずり）と、産毛が取れて口当たりが良くなります。薄切りにしてサラダや冷たい麺のトッピングにすると、美しい赤が映えます。

「ヘルシエ」は極限まで刻んでネバとろ！
さっと30秒ほど茹でて冷水にとり、細かく細かく刻んでください。刻めば刻むほど、驚くほどの粘りが出ます。だし醤油やめんつゆを混ぜて、白いご飯や納豆、冷奴にのせるのが最高です！

2種まとめて「夏野菜の天ぷら」に
丸ごと、または縦半分に切って天ぷらに。ヘルシエはホクホクとろり、「島の恋」は加熱すると上品な緑色に変わり、ジューシーな味わいが楽しめます。

🧊 保存方法
オクラは寒さと乾燥が苦手です。

■冷蔵の場合：キッチンペーパーや新聞紙で包み、ポリ袋に入れて「野菜室」で立てて保存してください（3〜4日目安）。

■冷凍の場合：硬めにさっと茹でて水気をしっかり拭き取り、使いやすい大きさに刻んでからジッパー付き保存袋へ。凍ったままスープや納豆に投入できて便利です！

【ご注意事項】

・農薬・化成肥料を使用せず栽培しているため、虫食いや擦れ、小さな傷が見られる場合があります。品質には問題ありません。

・2種類の割合は収穫状況によって異なります。どちらかが多めに入る場合があります。

・ヘルシエ（薄緑色）は、表面に白い筋や白っぽい模様が見られることがあります。品種の特徴や栽培中の擦れによるもので、品質には問題ありません。

・島の恋（赤紫色）は、色の濃淡に個体差があり、一部が白っぽく見える場合があります。また、加熱すると赤紫色から緑色へ変化します。どちらも品質や味には問題ございません。

・収穫時期により、大きさや太さに多少ばらつきがあります。

・オクラは水分を多く含み、非常に呼吸が盛んなお野菜です。配送中に擦れてサヤの端が少し黒ずんだり、水分が抜けて重量が出荷時よりも減ることがあります。お手元に届きましたら、お早めに野菜室へお入れください。

農薬不使用なため、多少の虫食いがあること、ご承知おきください🙇
また、当農園は完全農薬化学肥料不使用栽培をしており、収穫時に目視にて虫など除去しておりますが、万が一見落とす場合もございますのでご了承くださいませ🙇

なお、4日以内に配送としておりますが、可能な限り早めに出荷いたします。
ご希望の日程等ございましたら、備考欄にてお知らせください。
調整可能な限りご対応したいと考えております😊

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