「銀杏(ぎんなん)」超簡単レシピ！
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調理時間: 5分
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その他
愛知県 稲沢市
祖父江ぎんなん 加藤農園
青森県 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
【三ツ星シェフが認めた万能調味料！】奇跡のブラックフルーツペースト 100g×３本【農薬不使用】青森県産黒にんにく【メール便】
約300g
他
¥2,940
送料 ¥360
青森県弘前市
かぐや農園®
自治体連携商品
【再販決定！】【限定20個】にんにくの王様 青森にんにく『白玉王』最高規格 特大玉(特別な日・贈答用：500g)
約500g
他
¥4,980
送料 ¥702
青森県三沢市
『青森にんにく』一戸農園
自治体連携商品
お買い得【農薬・化学肥料不使用栽培】青森県産 1/2カットネギ 1.5ｋｇ（太さ不揃い約15本：80サイズ便）
約1.5kg
¥872
送料 ¥735
青森県黒石市字青荷澤
Sumi SUN farm
自治体連携商品
お買い得【農薬・化学肥料不使用栽培】青森県産 1/2カットネギ 2.5ｋｇ（太さ不揃い約25本：80サイズ便）
約2.5kg
¥1,744
送料 ¥735
青森県黒石市字青荷澤
Sumi SUN farm
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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