すべての生産者 (14ページ目)
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東京都八丈島
西野園芸
西野園芸は、伊豆諸島・八丈島でカサブランカを主体にユリの栽培・産直をしています。 カサブランカの交配親でもある伊豆諸島固有種「サクユリ」を始め、スカシユリなどが自生する花の島・八丈島。 そんな八丈島で手塩にかけて育てたユリを、新鮮な状態で長く楽しんでください。
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和歌山県田辺市
不動農園(不動のうめ)
土づくりから見直し、栽培・収穫そして、漬け込み、天日干し、味付けと一貫した作業をおこなっております。 南紀の太陽をたっぷりと浴びた梅の中でも完熟して落ちてきたものだけを、ていねいに、丹精込めて漬け込んだ梅干をご賞味ください。 当農園のございます和歌山県田辺市上芳養地区は、市街地から山間部につながる山深い土地柄ですので、漬け込みの際の水や天日干しも豊かで清らかな自然の中で行われておりま...
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福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
豊作和牛のおいしさ3ポイント ☆口に含んだ瞬間の爆発的な旨味 ☆噛むほどにジューシーでコクのある旨味 ☆切れ味よくあっさりとした脂 福岡・柳川市にある豊作ファームは、循環型農業を軸に、唯一無二の味わいを持つ肉づくりを目指して、約200頭の日々牛さんたち一頭一頭と向き合い生活を共にしています。生産者として全頭の世話をするのにこれが最大限の頭数です。 豊作ファームは【農林水産大...
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山形県酒田市
産菜農家
小さい頃からお爺ちゃん、お婆ちゃんの農作業を手伝っていました。 高校、大学は地元を離れアスリートとして世界のトップアスリートと共に生活してきました。 私も世界を目指しあるスポーツで世界大会優勝しました。 大学時代は友人に地元で出来たお米と野菜を食べてもらい美味しいと言われたことが嬉しくて。。。 地元に戻りより健康な美味しい農産物を栽培しようと決意しました。 現在は、お米、枝...
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長野県安曇野市
信州安曇野 アップルファームいとう
2015年に東京より移住し、国内屈指の名産地・長野県安曇野市でりんご専門農家を営んでいます。 (安曇野市内で最もりんご生産が盛んな標高約700mの三郷小倉地区です) りんごを極めるため他の果物には手を出さず、りんご一筋です。 「美味しく」「安全な」りんご造りを念頭に置いて、日々りんご道に精進しております。 また「環境負荷」「農業経営」この2点の意味で持続可能なりんご営農を目指しています。
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徳島県美馬市
ここちゃん農園
ここちゃん農園は徳島県の西部に位置した 美馬市で無農薬・無化学肥料、少量多品目の 露地野菜を育てています。 圃場の近くには日本百名山「剣山」を源流とする 水質四国一の清流「穴吹川」が流れており 清らかな水と豊かな緑に囲まれた自然の美しいまちです。 先祖代々の農地で祖父、父と続く農家で 水田も代々続いており父の他界を機に 家業を受け継ぎ農業を始めました。 元々田ん...
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埼玉県深谷市
葱や けんもち
埼玉県深谷市新戒にある農業法人「株式会社和合堂(わごうどう)」が運営する野菜ショップ、それが「葱や けんもち」です。 新戒地区は深谷ねぎ発祥の地ともいわれ、肥沃な土壌と寒暖差の大きな気候に恵まれた地域。 この土地で代々ねぎを作り続け、今では「深谷蜜ねぎ」を中心に1年を通じてねぎ栽培に励んでいます。 深谷蜜ねぎは、ねぎ特有の強いクセが少なく、火を入れると香りと食感のバランスがよい上品な味わ...
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北海道中川郡池田町
エゾの杜
北海道十勝にあるワインで有名な池田町にある会社です。「エゾシカ等解体加工処理施設」に認定されたジビエ肉の加工・販売会社です。
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福井県あわら市
竹内農園
関西の奥座敷と呼ばれる福井県あわら温泉の市街地周辺の坂井平野といわれる水田地帯、丘陵地帯で農作物を育てています。 福井県といえば、越前蟹・恐竜博物館・鯖江市のメガネ・五木ひろしさん・高橋愛ちゃんですよね😊そして自然がとても豊かですので、美味しい農作物が沢山あります。その一つがお米です。 現在は、男性スタッフ7名・女性スタッフ5名で手間ひまを惜しまず、品質はもちろんのこと可能な限り...
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埼玉県春日部市
米農家りんご堂
元禄時代から先祖代々米作りを営んでおります。丁寧に子育てをするようにお米を作っています。食卓の笑顔のお供になるような美味しいお米をお届けしたいと思います。注文を受けてから精米をいたします。季節の野菜も作っています。1つの物を大量生産はせず、農薬を極力減らしても(育成期間中使用しないこともあります)目が届く量を生産しています。主に直売所、道の駅に出荷しています。 どうぞ、よろしくおねがいします。
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愛媛県西宇和郡伊方町
Misaki Base
九州に向けて長く伸びる愛媛県佐田岬半島。その先端に位置する、四国最西端の地区「三崎」。ここで私たちMisaki Baseは柑橘栽培をしています。 Misaki Base 柑橘栽培のこだわり 1. 土作り:農業において一番大事なのは土。雑草を敵とせず、除草剤を一切使用せずに草刈りをして天然堆肥として利用し、自然が育んだ柑橘を生産しています。 2. 農薬の最小化:有機農法や減...
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熊本県熊本市南区城南町
卵牧場サンファームひなたまこっこ
♦サン・ファームは1960年創業時から『安全性と品質』にこだわってたまごを生産してきました。 家庭料理の基本食材である、たまごが安全なものではないとしたらそれは大変なことです。 毎日食べるものだから。私たちは本当に安心してからだに良いたまごを食べて欲しいと思います。 そのためにはお母さん鶏を健康に育てることが大切だったのです。 病気にかからないように、ストレスがたまらないように。でも決して薬...
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長野県長野市
maison KOIWAI
農薬・肥料・堆肥、除草剤などに一切頼らずに大豆類(エンレイ大豆・黒豆・赤大豆)を中心に、様々な野菜を栽培しています。 栽培した作物は、その食材の味を大事にした添加物不使用の加工食品にして販売しています。
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新潟県長岡市
えちごfarm
ご覧いただきありがとうございます。 当農園は新潟県魚沼市にほど近い越後川口の、山に囲まれ魚野川が流れるとても自然豊かな所にございます。 現在、農家歴50年以上のおじいちゃんと、孫姉妹で農業を頑張っています。 魚沼産コシヒカリをはじめ、多品目の新鮮野菜を栽培しておりますのでよろしくお願い致します。
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静岡県磐田市
わいわいふぁーむ
静岡県磐田市で農業を営んでいるわいわいふぁーむの横山です。子どもが生まれて新しいライフスタイルを模索していた時期に海老芋に出会いました。 初めて海老芋を食べたときの美味しさと驚きは今でも覚えています。里芋みたいだけどクリーミーで柔らかくほんのり深い味わい。もともと耕作事業に興味があり、新規就農者を対象とした承継事業のことを知ったのも同時期で、いま住んでいる磐田市でしか出来ないことに価値があ...
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愛知県碧南市東浦町
武ちゃん農場
武ちゃん農場の杉浦武昭です。 子供が食べてパパ&ママが笑顔にそれを聞いた僕たちも笑顔に!笑顔の循環型農業をスローガンに愛知県碧南市で人参、たまねぎ、とうもろこしを生産しています。 120年続く農家の6代目になります。 親子2代で名前に武が付くことで『武ちゃん』と呼ばれているので、武ちゃん農場と名付けました。 そんな武ちゃん農場の親武ちゃんからは笑顔でここまで育ててもらいました。 その恩を返し...
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茨城県ひたちなか市70
Onizawa Factory
茨城県ひたちなか市で3代目として干し芋作りをしているOnizawa Factory(鬼ファク)です。 土づくりからこだわり毎年甘い干し芋がみなさんにとどけられるようにと毎日家族で愛情を込めて育てています。 ぜひ食べてみてください。
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愛知県碧南市
トマト屋三島
【「土」で作るうまいトマト】 をモットーに今年で創業53年目!愛知県碧南市で大玉トマト(かれん)を栽培しているトマト屋三島です! 夏 オクラ 冬 ブロッコリー 冬春 トマト 【八百結び農法】 「おいしい」と「あんしん」のその先に「地球の未来」をちゃんと考える をモットーに微生物を活性化させ良質な土壌づくり、未来に続く農業を作ります。 当園のトマトは「八百結びの培養水」を使用した「健康な土壌...
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愛媛県東温市
ethnic green farm廣川農園
愛媛県でエスニック料理に使う野菜を中心にこだわりの有機肥料と菌を使い、露地栽培で年間1ヘクタールの畑で約40品目の野菜、米を栽培し全国の飲食店を中心に販売してます。
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宮崎県児湯郡川南町
宮崎バナナのネクストファーム
「陸の孤島」宮崎県の川南町で国産・無農薬のバナナを栽培していますネクストファームの内田と申します。先祖代々の土地の風化を止めたく、3年前より農業にチャレンジを始めました。色んな困難はありますが、未来の子供たち、未来の農業の為に国産という選択肢を増やすために1個人でできることを一生懸命やってみようと思っています。宜しく願いします!
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神奈川県南足柄市
金太郎ファーム
金太郎伝説の本拠地でも知られる、神奈川県南足柄市で野菜と果物を栽培しているファームです。 農薬・化学肥料を一切使用せず、土や微生物にこだわった栽培方法で一つ一つ気持ちを込めて作っております。 自然本来の優しい味をお届けいたします。
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福島県伊達市
フェルムナチュレール・コクブン
私たちは福島県北地方の伊達市で自然型農業を営む農園です。「土と自然を豊かにすることが、人にも本当の豊かさと健康をもたらす。」を信条に、農薬や肥料を使用しない農産物の育成栽培に取り組んでいます。 2012年に開園したばかりの、まだまだこれからのフェルムナチュレール(自然農園)ですが、自然に則した農業を通じて、自然と人、人と人とのつながりを大切にするライフスタイルを実践かつ提案できるよう、...
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新潟県南魚沼市
ひらくの里ファーム
新潟県南魚沼市の五十沢地域に位置する「ひらくの里ファーム」です。「地域の未来を切り拓く」をテーマに農業から農村の持続可能な発展を目指しています。稲作を中心とした農業を行っており、約200枚、40haの農地を管理しております。 現在、農家の高齢化が進み続けていく中、南魚沼市の人口は減少し続け、農家を継ぐ若者は数えるほどしかいなくなりました。そんな中、次々と田んぼを手放す農家が増えています...
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群馬県前橋市下増田町
苺屋たくみ
私たちは2019年に新規就農でいちご農家になりました。いちごが大好きな私たちのこだわりは「自分たちの手の届く範囲でおいしいいちごを皆様に提供したい。」の思いです。おかげさまで多くの皆様に喜んでいただいています。「おいしい!」笑みがこぼれるいちごを安全に食べられるよう、減農薬に取り組みながら日々作業しています。小さないちご農園ですがどうぞよろしくお願い致します。
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栃木県宇都宮市新里町
松本農園
〜松本農園について〜 松本農園は、気高き男体山(日光連山)をはるかに望み、古賀志山(宇都宮市森林公園)をうしろに控えた、緑豊かな自然に恵まれた土壌で、先祖伝来の(江戸時代からの)農業を営んでいます。 現在は、新里ねぎ・生姜・人参・ダイコン・菊芋・キウイフルーツなど約20種類の露地野菜(耕地面積5ha)を一年通して栽培し販売しています。 栽培品目[露地野菜・果樹] 新里ねぎ・菊芋・生姜...
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岐阜県揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
《岐阜の自然が育てた、お米育ち豚》 山々と清らかな水に恵まれた岐阜の自然豊かな谷あいで、私たちは小さな家族経営の牧場を営んでいます。 「本当の岐阜県産の豚肉を作りたい」 そんな想いから、小規模な家族経営を生かし、餌となる飼料米の自給、豚の飼育、食肉加工、販売までを一貫して家族の手で行っています。 お米を食べて育ったこの豚肉の魅力は、なんといっても脂の上品な甘さと、食べた後のさっぱり...
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長野県南佐久郡南相木村
YUTAKA FARM
私たち【YUTAKA FARM】は、 標高1200mの山間いに囲まれた場所で、夏の高原野菜を主に生産している三世代続く農家です。 代々受け継がれるノウハウを活かし、10年前から秋冬シーズンにレストラン向けの比較的市場で見かけない野菜も栽培しています。
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山形県鶴岡市
マルタ農園
サラリーマンを辞め祖父より経営を引き継ぎました。 JA、市場出荷しておらず直売所、産直、メルカリがメインになります。 山形県の果物はさくらんぼ、ラ・フランスが有名ですが他の果物も間違いなく美味しいと思います。 果樹は堆肥、菜種油粕、有機石灰、有機苦土など化成肥料を使わず栽培しています。 言葉では伝わらないと思いますので1度食べてみて下さい。
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新潟県西蒲原郡弥彦村
石井農園 10代300年の米作り
新潟県弥彦村で代々米作りを行っています。 信濃川の豊富な水と越後平野の肥沃な土壌、 そして私たちの真心で作ったお米を是非ご賞味ください。
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京都府京丹後市久美浜町湊宮
湊養殖場
京都府の北西端、京丹後市久美浜で車海老や牡蠣の養殖を行っています。とれたての新鮮で美味しい丹後のくるまえびと久美浜産の牡蠣を皆様にお届けします。
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茨城県常陸太田市
檜山いちご園
篤農家直伝の栽培法で味、香り、食感、バランスのとれたおいしさ。 皆様においしいいちごを召し上がって頂く為に日々努力を重ねております。土壌を健全にすることで、農薬の使用回数を減らし、アミノ酸・酵素といった栄養素を含み美味しい・高品質な農産物です。皆様においしい果物を召し上がって頂く為に日々努力を重ねております。思わず「おいしい!」とほころんでしまうような甘く、みずみずしい、当園自慢のいちごを是...
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茨城県石岡市
甘藷農園 燈屋
【焼き芋・干し芋を作りたい!】という長年の夢を叶えるべく【まずはさつまいもを作ろう!】という事で昨年、一からさつまいも作りに奮闘! 地元茨城の特産品として誇れる逸品を、、、という想いで生産しています!
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福島県須賀川市
サンキューファーム
弊社の正式名称は「須賀川観光タクシー有限会社 植物工場部門 サンキューファーム」。そう、本業はタクシー会社です。 2022年、コロナ禍をきっかけに新規事業として植物工場部門を立ち上げました。 かつて「夏秋きゅうり」の生産量が日本一だった地元須賀川市を復活させ、これまでお世話になってきた地域社会への恩返しとすべくチャレンジを続けている「ど素人集団」です。 土を使わない隔離培地による養液栽...
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和歌山県田辺市
紀州ふるさと農園
当園は30代の夫婦が個人経営で農業をやっております。子育てをしながら耕作放棄地を利用して、梅・柚子の栽培をしています。農園の名前はふるさとの農作物をお届けして、和歌山ならではのおいしいものをPRしたいと思い名付けました。こちらのページでは昔ながらのすっぱい梅干し(小梅、南高梅) 青梅(紀州南高梅、古城梅)、柚子を販売しています。幼い頃から梅の収穫を手伝っていたので梅農家歴は20年以上になりました。
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沖縄県国頭郡伊江村
大孝農園
沖縄北部にある離島「伊江島」で3代続く島らっきょう農園。 植え付け〜収穫までほとんどの作業を手作業で行なっております。 「安心」「安全」をテーマに減農薬栽培に取り組んでいます。 小さな島から全国の皆様へおいしいをお届けします。
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高知県安芸郡安田町唐浜
田野屋紫蘭
私たちは夫婦で完全天日塩職人をしています。元々は2人とも埼玉県春日部市役所の公務員でしたが塩職人になるべく田野屋塩二郎の下、3年間修業をしてきました。365日1時間~2時間に1度塩を混ぜることで味や粒、形をコントロールする私たちオリジナルの製法となります。夏は70度近くにもなるハウスの中で作業をし、夏で3カ月、冬では5カ月ほどかけてゆっくりと太陽の力だけで海水を蒸発させることで塩を作ります。...
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新潟県村上市
昭和丸
新潟県の最北端に位置する村上市寝屋漁港で漁業を営んでいます。 珍し地魚から、多くの人が好きな鮭やズワイガニまで、季節ごとの旬の海産物を直送させていただきます。
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愛知県豊田市
いしかわ製茶
開拓から一度も農薬を使用していない奇跡の茶園。煎茶・抹茶・碾茶製造販売。日本初のオーガニック抹茶農家です。 【令和元年度日本農業賞大賞受賞】 愛知県豊田市下山地区(旧下山村)標高650mの大自然に囲まれた小さな茶園を家族で営んでます。
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岐阜県郡上市
プラムナチュール
プラムナチュールは昔ながらの自然製法にこだわり、ひとつひとつ手作業で 丁寧にまごころ込めて作り上げていくことに信念をもって、郡上の特産品を ひとりでも多くの人たちに知っていただくよう、保存料着色料化学調味料の 添加物を一切使用しない安心安全な食品を提供します。
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岡山県真庭市
Lino & Kai Farm(リノ アンド カイファーム)
◆お客さまへのごあいさつ◆ ─ ─ ─ ─ ─ Lino & Kai Farm (リノ アンド カイ ファーム)の森下晃充です。 フルーツ王国・岡山でぶどう農家を営んでいます。 Linoは、私たちに初めてできた娘の名前から取りました。 ハワイ語で『キラキラ輝く』という意味を持つそうで、そんなキラキラ輝く人生を歩んで欲しいという希望から『リノ』という名前を娘に命名しました。 また、息...
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岐阜県大垣市
ふれあい農園
私たちは岐阜県の奥養老、上石津の自然のなかで農業を営んでいます。「食卓の安心・安全」を願い、農薬の使用を最小限に抑えた野菜の生産に取り組んでいます。農業の経験は浅いですが、直接消費者に販売するため、安心安全そして美味しい野菜をいつも意識して取り組んでいます。
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埼玉県幸手市
らんとまんふぁーむ
私たち、らんとまんふぁーむが農業を始めたきっかけは、「家族が毎日、安心しておいしいお米を食べられるように」という想いでした。 栽培しているのは、埼玉県オリジナル品種「彩のきずな」と、全国で愛される「あきたこまち」の二種類です。有機肥料100%で大切に大切に育てたお米も取り扱っています。 これまで25年間、試行錯誤を重ねながらお米と向き合ってきた結果、ようやく「本当に美味しい!」と...
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愛知県西尾市
はらぺこ畑 杉正農園
愛知県西尾市のはらぺこ畑 杉正農園の杉浦です。 当農園ではサラサラの砂地と矢作川の天然ミネラル成分等の特性を活かし里芋、さつまいも、人参、とうもろこしを栽培しています。
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山形県西置賜郡飯豊町
めしゆたかファーム
日本で最も美しい村、田園散居村として美しい光景が広がる飯豊町。 めしゆたかファームは、飯豊町下椿のお米牛飼い農家です。 大英帝国の旅行家イザベラ・バードは、明治初期にこの地を訪れこのように表現いたしました。 ”鋤(すき)で耕したというより鉛筆で描いたように美しい、ここは東洋のアルカディア(桃源郷)と” ”めしゆたかファーム”が所在する飯豊町下椿地区には、粘着性の高い肥...
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鹿児島県枕崎市
ふかざわ農園
海と森と太陽と 枕崎の自然と共に をモットーに農園を営んでいます。 耕作放棄地を再生し、 自然と共に生きる野菜や果物を育てています。 農薬の使用をできる限り抑えた 農薬節減率80%の循環型農業。 土と向き合い、自然の力を活かす栽培を大切にしています。 農園で採れた果実や野菜は、 ひとつひとつ丁寧に手仕事で ジャム・シロップ・お菓子などに加工。 からだにやさしく、 毎日の食卓が少し豊か...
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宮城県亘理郡山元町
ICHIGO en
★はじめまして、ICHIGO en (イチゴエン)の高泉と申します 宮城県亘理郡山元町でイチゴ(よつぼし)栽培をしております。 農園名は私が尊敬する人が大事にしているen(エン)という言葉を使わせて頂いております。人と人とをつなぐ “縁” 、ひとつになる “円” 、色んな意味を持つ“en”という言葉を大切に活動していきます。 ★イチゴ農家になった経緯 会社員として働いていま...
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高知県宿毛市
さんごいちご
2017年四国南西部の高知県宿毛(すくも)市に移住し農業研修を経て就農した今期7作目のイチゴ農家です。だるま夕日が見られる当地の気候に合った持続可能な栽培方法を模索し、本圃での栽培期間中は主に有機JASに対応した自然由来の液肥を使用しています。一作として同じ作はない農業に毎年新規就農者の気持ちで取り組み、その時々で最高に美味しいイチゴをお客様に届けられるよう日々の努力を惜しみません。
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兵庫県洲本市五色町
松見果樹園
2019年春から淡路島の洲本市五色町で、後継者のいないみかん果樹園をお借りして栽培をしています。 農薬や肥料を使わず、植物ホルモンの力を生かしていく道法正徳氏の管理剪定方法を参考にして栽培しています。 元々みかんが大好きで、約4年みかん農家や野菜農家で研修させて頂きながら園地を探し、今の果樹園に巡りあいました。 たくましく美味しく育った実りをお届けします。