北海道 中川郡池田町

エゾの杜

創業：2016年10月

食べチョク登録：2022年01月

北海道十勝にあるワインで有名な街、池田町にある会社です。「エゾシカ等解体加工処理施設」に認定されています。
十勝でベテランハンターと提携し、ヘッドショットのみで捕獲された臭みの少ない鹿肉を「鹿勝 -ロクショウ-」というブランドで販売しています。