マイクロリーフの保存方法(50°洗い)

マイクロリーフの保存方法(50°洗い) 下準備・コツのレシピ・作り方

マイクロリーフ農園 九重スマイルパーク

大分県 玖珠郡九重町

マイクロリーフ農園 九重スマイルパーク

届いたマイクロリーフを洗うとともに『ピンシャキ』の状態で保存するコツです。
約一週間程度は美味しくいただけます!

材料(1人前~)

  • マイクロリーフ
    適量
  • 50°の湯
    適量
clock 調理時間:2分

作り方のコツ・ポイント

しっかりと水切りするのが長持ちのポイントです!

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

マイクロリーフ農園 九重スマイルパーク

大分県 玖珠郡九重町

マイクロリーフ農園 九重スマイルパーク

大分県の九重町(ここのえまち)宝泉寺(ほうせんじ)温泉郷で温泉熱を利用してマイクロリーフ(マイクログリーン・幼野菜・薬菜などとも呼ばれる)を20種以上栽培している九重(ここのえ)スマイルパークです。
農薬を使わず地域と共生できる農業を探している中でマイクロリーフと出会い、90種以上のマイクロリーフ栽培に挑戦した結果、今ではマイクロリーフの魅力にどっぷりハマってしまいました。
初めてマイクロリーフを食べる人から、マイクロリーフ大好きな人まで、満足していただけるマイクロリーフを提供します。
農薬や化学肥料を使っていない土壌栽培ならではの安心安全でコクのあるマイクロリーフをぜひ食べていただきたいです!

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
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