マイクロリーフの保存方法（50°洗い）

マイクロリーフの保存方法（50°洗い） 下準備・コツのレシピ・作り方

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

大分県 玖珠郡九重町

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

届いたマイクロリーフを洗うとともに『ピンシャキ』の状態で保存するコツです。
約一週間程度は美味しくいただけます！

材料（1人前～）

  • マイクロリーフ
    適量
  • 50°の湯
    適量
clock 調理時間：2分

作り方のコツ・ポイント

しっかりと水切りするのが長持ちのポイントです！

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このレシピの考案者

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

大分県 玖珠郡九重町

エシカル自然農園　九重スマイルパーク

大分県の九重町宝泉寺温泉郷で温泉熱を利用してマイクロリーフを栽培している九重（ここのえ）スマイルパークです。
農薬を使わず地域と共生できる農業を探している中でマイクロリーフと出会い、90種以上のマイクロリーフ栽培に挑戦した結果、今ではマイクロリーフの魅力にどっぷりハマってしまいました。

エシカル農業をめざして、不器用だけれども地道に少しずつ挑戦していきますので、応援をよろしくお願いします！

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