土鍋での玄米の炊き方～♪
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調理時間: 60分
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ご飯もの
長崎県 五島列島 福江島
こばさんち農園
新米の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
【新米・数量限定 即発送】令和7年産 新潟米・とちお産コシヒカリ 農家直送！山の湧水で育った自慢の精米10kg(5㎏×2袋)・（送料相当値引き中／箱込み総重量）
¥9,500
送料 ¥702
新潟県長岡市
ライス
自治体連携商品
【新米・数量限定 即発送】令和7年産 新潟米・とちお産コシヒカリ10㎏ 農家直送！山の湧水で育った米（送料相当値引き中／箱込み総重量）
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新潟県長岡市
ライス
自治体連携商品
ふるさと納税可
【令和７年新米】子供から大人、全ての生き物に安心を…自然栽培天日干しササニシキ【玄米５キロ】
約5kg
他
4.4
¥6,450
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新潟県佐渡市
いつくの郷
自治体連携商品
【令和6年新米ひとめぼれ】ご注文、発送前に自家製米!! 産岩手県一関市花泉町よりこだわりの、ひとめぼれ。精米５キロお届けします！
約5kg
4.9
¥3,800
送料 ¥864
岩手県一関市
Succhan Farm ”スッチャンファーム”
自治体連携商品
【お得！定期便３回コース】【数量限定】【令和7年新米】金賞受賞！魚沼産コシヒカリ『雪の恵』精米３kg
約3kg
¥3,700
送料 ¥649
新潟県魚沼市
魚沼産コシヒカリ 「雪の恵」 おかべ農園
自治体連携商品
【令和6年産 新米】☆お米番付優秀賞受賞農家☆「農薬・化学肥料不使用」 いのちの壱 白米2㎏×3袋＜有機JAS認証＞『加賀米野菜基地』
約6kg
¥7,800
送料 ¥810
石川県金沢市
加賀米野菜基地（かがこめやさいきち）
自治体連携商品
【令和6年産 新米】☆お米番付2022優秀賞受賞農家☆農薬・化学肥料不使用「厳選3種食べ比べセット」白米3種各2㎏(にこまる・いのちの壱・コシヒカリ)<有機JAS>『加賀米野菜基地』
約6kg
¥6,800
送料 ¥810
石川県金沢市
加賀米野菜基地（かがこめやさいきち）
自治体連携商品
【新米】☆お米番付2022優秀賞受賞農家☆農薬・化学肥料不使用「厳選4種食べ比べセット」白米3種各2㎏(にこまる・いのちの壱・コシヒカリ)+黒米200g<有機JAS>『加賀米野菜基地』
約6.2kg
¥7,500
送料 ¥810
石川県金沢市
加賀米野菜基地（かがこめやさいきち）
自治体連携商品
新米予約 ギネス世界記録「世界最高米」認定!! R7年産【最高級】南魚沼産新之助農薬減特別栽培米 桑原農産のお米（精米）２ｋｇ
約2kg
他
4.9
¥3,400
送料 ¥649
新潟県南魚沼市
桑原農産
自治体連携商品
予約開始！！ 令和7年新米 新商品！大きい粒でとっても美味しい 雪若丸 玄米10キロ（10キロ1袋）
5.0
¥6,000
送料 ¥756
山形県東田川郡三川町
ecoファームすがわら
自治体連携商品
【新米】令和７年産【玄米20kg】残留農薬ゼロ！情熱の結晶！つぶ感が人気の 信州産 こしひかり （5kg×4袋）
約20kg
他
¥17,600
送料 ¥756
長野県東御市
有限会社信州ファーム荻原
自治体連携商品
【令和6年産 新米】☆お米番付2022優秀賞受賞農家☆農薬・化学肥料不使用「厳選3種食べ比べセット」玄米3種各2㎏(にこまる・いのちの壱・コシヒカリ)<有機JAS>『加賀米野菜基地』
約6kg
¥6,800
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石川県金沢市
加賀米野菜基地（かがこめやさいきち）
自治体連携商品
【新米】☆お米番付2022優秀賞受賞農家☆農薬・化学肥料不使用「厳選4種食べ比べセット」玄米3種各2㎏(にこまる・いのちの壱・コシヒカリ)+黒米200g<有機JAS>『加賀米野菜基地』
約6.2kg
¥7,500
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石川県金沢市
加賀米野菜基地（かがこめやさいきち）
自治体連携商品
【お得！定期便３回コース】【数量限定】【令和7年新米】金賞受賞！魚沼産コシヒカリ『雪の恵』精米５kg
約5kg
¥6,000
送料 ¥702
新潟県魚沼市
魚沼産コシヒカリ 「雪の恵」 おかべ農園
自治体連携商品
【令和7年新米 予約】 富山県立山町 立山連峰の麓で育ったコシヒカリ 10kg（5kg×2）
約10kg
他
5.0
¥9,450
送料 ¥756
富山県中新川郡立山町
tateyama breeze
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
お米に関連するレシピ
コシヒカリ玄米のみで炊く
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調理時間: 60分
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下準備・コツ
埼玉県 熊谷市村岡
西田農園
自然栽培米「ミズホチカラ」の米粉１００％使用のグルテンフリー無添加食パン
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調理時間: 115分
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その他
佐賀県 武雄市山内町
鶴ノ原北川農園
ブラウンライスサラダ
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調理時間: 40分
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ご飯もの
新潟県 新潟市
staplefood株式会社
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- 白米
- 無洗米
- 玄米
- サキホコレ
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