簡単しっとり！くるくる鶏ハム
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調理時間: 45分
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おかず
沖縄県 島尻郡久米島町
久米島赤鶏牧場
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弾力のある歯ごたえとさっぱりとした後味。定番メニューに欠かせない食材です。生産者は環境にこだわって飼育しています。
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【冬ギフト】１パックにまとめてお得に！ 特産地鶏 青森シャモロック 正肉一羽セット 約1.0kg
約1kg
他
¥4,980
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青森県大鰐町
おおわにシャモロックファーム
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】たっぷりサイズ≫大摩桜食べ尽くし！鶏刺し&焼き食べ比べ/鶏刺し５種×2パックずつ/炭火焼き×２パック/漬け丼×２パック/さしみ醤油（冷凍）
¥12,800
送料 ¥1,081
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】定番から希少部位まで！大摩桜鶏刺し4種×2P/炭火焼2P/さしみ醬油（冷凍）
¥8,800
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鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】鹿児島の定番 鶏刺し★大摩桜食べ比べ4種×3P/さしみ醤油（冷凍）
¥10,580
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鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
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【久米島赤鶏ハーフカット】お料理しやすく、ボリュームも満点！酒粕で育った旨味しっかり赤鶏（ホルモン剤不使用）
約1kg
¥1,700
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沖縄県島尻郡久米島町
久米島赤鶏牧場
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】定番から希少部位まで！大摩桜鶏刺し4種/炭火焼/オリジナル醤油（冷凍）
¥4,780
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鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】鶏刺し専門店ならではの品揃え！大摩桜希少部位3種×2P／さしみ醤油（冷凍）
¥6,080
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鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
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【ムネ肉大容量2㎏パック（7~8枚）】鶏ハムやしゃぶしゃぶ、唐揚げに！酒粕で育った旨味しっかり赤鶏（ホルモン剤不使用）【おすすめの食べ方付き】
約2kg
¥4,980
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沖縄県島尻郡久米島町
久米島赤鶏牧場
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】これぞ本場の鶏刺し！大摩桜 王道のモモ・ムネ90g×4P/オリジナル醤油（冷凍）
¥2,680
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】鹿児島の定番 鶏刺し★大摩桜食べ比べ4種/さしみ醤油（冷凍）
¥4,180
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【冬ギフト】希少な地鶏をお家で堪能 青森シャモロック 焼肉セット （400g×2パック） 熨斗対応可 メッセージカード対応可 お歳暮 BBQ 焼肉ギフト
約800g
¥4,480
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】これぞ本場の鶏刺し！大摩桜王道のモモ・ムネ160g×8P/さしみ醤油（冷凍）
¥6,580
送料 ¥1,081
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】定番から希少部位まで！大摩桜鶏刺し4種/炭火焼/さしみ醬油（冷凍）
¥4,780
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鹿児島県南九州市知覧町
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【冬ギフト】贅沢地鶏 青森シャモロック しゃぶしゃぶセット 800g (2～3人前) 熨斗対応可 メッセージカード対応可
約800g
¥3,480
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】まずは少量お試し★大摩桜お試しセット（冷凍）
¥2,820
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【冬ギフト】濃厚でダシが良く出る 青森シャモロック 正肉１羽セット（シャモロックスープ付） 熨斗対応可 メッセージカード対応可
約1kg
¥6,980
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青森県大鰐町
おおわにシャモロックファーム
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【感謝祭★炭火焼き1パックプレゼント】定番から希少部位まで！大摩桜鶏刺し4種×3P/炭火焼3P/さしみ醤油（冷凍）
¥12,540
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かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
鶏肉のよくある質問
- 美味しい鶏肉の見分け方は？
- 濁った暗い赤色の鶏肉は避け、表面がみずみずしく透明感のあるきれいなピンク色のものを選びましょう。肉がふっくら厚く、皮の毛穴が盛り上がり全体にひだが細かく寄っているものは鮮度がよいといわれています。
- 鶏肉の保存方法は？
- 鶏肉を保存する場合は空気が入らないようラップでピッタリと包み、冷凍用の保存袋にできるだけ薄く平らになるよう入れて冷凍室で保存してください。1回分ずつ小分けにして冷凍するのが使いやすくおすすめです。下味をつけて保存すると料理の時短にもなります。
- 鶏肉の食べ方は？
- 鶏肉は唐揚げや照り焼きにしたり、親子丼やカレーに使ったりするなどさまざまな食べ方があります。また、赤ピーマンや芽キャベツを使ったココナッツミルクで煮た鶏肉のココナッツ煮や手羽先や手羽元をレモンで煮た鶏肉のレモン煮は栄養たっぷりでおすすめです。
鶏肉に関連するレシピ
冷凍ストックやおやつにも★味噌焼きおにぎり★
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調理時間: 10分
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ご飯もの
和歌山県 御坊市
鳥好
鶏のにんじん葉パン粉グリル
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調理時間: 30分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
青森シャモロックと大鰐温泉もやしの地鶏鍋
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調理時間: 30分
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鍋もの
青森県 大鰐町
おおわにシャモロックファーム
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