生産者のこだわり
広々とした飼育スペースでのびのび育っています
「地鶏」は特定ＪＡＳで飼育スペースは１㎡あたり１０羽以下と決められています。
弊社の青森シャモロックは青森県の飼育マニュアルに則り、１㎡５羽以下で飼育しており、
広々した環境で青森シャモロックは育っています。
自由に動いて大きくなった青森シャモロックは、その肉質もきめ細やかく旨味もたっぷり詰まっています。
飼育から販売まですべて手掛けています
弊社は自社で食鳥処理も行っており、「朝締め」の青森シャモロックは飲食店様にも大変好評をいただいております。
１羽１羽、人の手で丁寧に解体して皆様にお届けしております。
部位別の販売も可能となっております。
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