グローバルフィールド

青森県 五戸町

グローバルフィールド

食べチョク登録:2020年 04月

青森県産地鶏「青森シャモロック」の飼育から販売までを手掛けています。
青森シャモロックは味ヨシ!だしヨシ!歯ごたえヨシ!の三拍子そろった地鶏です。
私たちは創業以来、青森シャモロック一筋。これからも旨味がたっぷりつまった青森シャモロックを皆さまにお届けいたします。

わたしたちのこだわり

広々とした飼育スペースでのびのび育っています

広々とした飼育スペースでのびのび育っています

「地鶏」は特定JASで飼育スペースは1㎡あたり10羽以下と決められています。
弊社の青森シャモロックは青森県の飼育マニュアルに則り、1㎡5羽以下で飼育しており、
広々した環境で青森シャモロックは育っています。
自由に動いて大きくなった青森シャモロックは、その肉質もきめ細やかく旨味もたっぷり詰まっています。

飼育から販売まですべて手掛けています

飼育から販売まですべて手掛けています

弊社は自社で食鳥処理も行っており、「朝締め」の青森シャモロックは飲食店様にも大変好評をいただいております。
1羽1羽、人の手で丁寧に解体して皆様にお届けしております。
部位別の販売も可能となっております。

この生産者の商品一覧