希少部位！ 特産地鶏 青森シャモロック 手羽先 約500g（8～10個前後）

発送から30日間

冷凍

希少な地鶏「青森シャモロック」の手羽先

青森県大鰐町で育てられた特産地鶏「青森シャモロック」の手羽先を、約500g（冷凍）でお届けします。
一羽から取れる量が限られる部位のため、希少性の高い一品です。

【特長・こだわり】
平飼い・放牧飼育：ストレスを抑えた環境で育てられ、健康的に育った鶏肉です。
餌へのこだわり：味わい・香りを引き出す餌を使用し、地鶏ならではのコクと旨味を実現。
冷凍でのお届け：鮮度を保った状態で冷凍発送。使いたいタイミングで解凍・調理できます。
賞味期限・保存：発送日から30日間、要冷凍保存。

【風味・食感の魅力】
この手羽先は、ジューシーな肉質と適度な歯ごたえを兼ね備えており、骨近くまで旨味がしっかり詰まっています。焼き物・煮物・揚げ物など、様々な調理法でその風味を活かせます。

【調理のおすすめ】
グリル／炭火焼き：皮目をパリッと、身はジューシーに仕上げてビールや日本酒のお供に。
煮込み料理：スープや鍋に使うと、濃厚な出汁と旨味が引き出されます。
から揚げ：塩・胡椒や下味で漬け込んで、カリッと揚げると格別の美味しさに。
照り焼き風味：甘辛いタレを絡めれば、ご飯のおかずにぴったり。


■ メディア掲載・提供実績
●2025年10月2日　BS朝日「家呑み華大」
番組内で当店の【青森シャモロック焼肉セット】をお選びいただき、博多華丸・大吉のお二人にご試食いただきました。
「塩と一味でシンプルに味わうのがおすすめ」と紹介され、ご家庭でも高級焼鳥店のような味わいを楽しめるとご好評をいただきました。

●2022年2月8日　TBSテレビ「ラヴィット！」
番組内で当店の【青森シャモロック地鶏鍋セット】を取り上げていただき、出演者の皆さまにご試食いただきました。
青森シャモロックならではの深い旨味と上品な脂の甘みを、多くの方にご好評いただきました。

●ミシュランガイド東京掲載店への提供実績
ミシュランガイド東京で4年連続星を獲得している「炭焼き よし鳥」様に、弊社の【青森シャモロック】をご採用いただいております。
一流料理人の方々にも高く評価され、品質と味わいに信頼をいただいております。