おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

高知県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

【予約】【旨トマト3kg】お買い得☆ジューシーで旨味あるトマト！サラダやパスタにも！（３０～４５玉）

約3kg

4.9

¥3,740

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【予約】【アルテトマトなかま3kg】深い旨味の高糖度トマト（規格外品／２５～４０玉）

お買い得！濃ウマ！ヤサグレフルーツトマト（箱入り・約1kg)

【予約】【牛の心臓トマト3kg】加熱調理で旨味抜群のイタリアン品種！（２５～４０玉）

R7【四万十 町産】R7.10月収穫1㎏（洗い生姜、土佐一 生姜）

R7【四万十 町産】R7.10月収穫500グラム（洗い生姜、土佐一 生姜）

［予約販売］むぎゅっとがっしり！！個性派！濃旨フルーツトマト（箱入り・約1kg)

新鮮 朝採れ茄子 1.8ｋｇ 高知県産

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【予約】アルテトマト☆約800g（10玉～18玉）☆深い旨味の高糖度トマト

［予約販売］むぎゅっとがっしり！！べっぴん！濃旨フルーツトマト（箱入り・約1kg)

【冷凍】新生姜 スライス 小分けパック ３０ｇ× ３パック 高知県産 ご家庭用

農薬、化学肥料無使用！安納芋/ふぞろい５ｋｇ【さつまいもの王様】※規格外品

【冷凍】きざみ新生姜 １００ｇ×５パック 高知県産 ご家庭用

【数量限定】収穫当日出荷 穫れたてししとう 200g x 2 袋 獅子唐辛子 辛くないシシトウ 【ししまろ】

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お日様をいっぱい受けた、高知の九条ねぎ 5kg

【奇跡の清流・仁淀川育ち】高知県仁淀川町産 ホール乾燥きくらげ100g×３（贅沢な肉厚食感）｜使い方リーフレット付きで乾物初心者にもやさしい！

フルーツトマト 糖度9度以上 約750ｇ 高知県土佐市

南国高知で育った高知なす♪ 4㎏

【奇跡の清流・仁淀川育ち】高知県仁淀川町産 ホール乾燥きくらげ100g×1（贅沢な肉厚食感）｜使い方リーフレット付きで乾物初心者にもやさしい！

◇冷凍◇ 大きな青唐辛子”大紅” 長さ8～15㎝！ 1,000g

【お得な10袋】高知・仁淀川産スライス乾燥きくらげ100g×10｜仁淀ブルー育ちの贅沢食感｜使い方リーフレット付き

R7【四万十町産】R7.10月収穫4㎏（洗い生姜、土佐一生姜)

【奇跡の清流・仁淀川育ち】高知県仁淀川町産 スライス乾燥きくらげ100g×1（贅沢な肉厚食感）｜使い方リーフレット付きで乾物初心者にもやさしい！

高知なす♪ 4kg

【希少な白あらげきくらげパウダー】高知県産白あらげきくらげ粉末30g×2｜自然の恵みを手軽に補給｜ご高齢者・野菜嫌いのお子様のご飯作りに・炊飯・お菓子・ドリンクなどに｜ユーパケット配送

堀りたて！自然栽培の紫菊芋（フランス菊芋）

【希少な白あらげきくらげパウダー】高知県産白あらげきくらげ粉末30g×1｜自然の恵みを手軽に補給｜ご高齢者・野菜嫌いのお子様のご飯作りに・炊飯・お菓子・ドリンクなどに｜ユーパケット配送

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R7【四万十 町産】R6.10月収穫2㎏（洗い生姜、土佐一 生姜）

農薬不使用ハラペーニョピクルス「ハタぺーニョ」3本詰め

【全国ミニトマト選手権2年連続入賞銅賞】ましまファームのフルティカ＆ミニトマト4種MIX 1kg 【トマト食べ比べ】

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体を芯から温める 温活 生姜 土佐一 2Kg 自然農法

完熟トマト 糖度7～8度 約750ｇ 高知県産

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高知なす♪ 3kg

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体を芯から温める温活　生姜　土佐一　2Kg　自然農法

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