あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
重量・ 容量 |
約10kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
群馬県
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賞味期限 / 保存方法
発送から100日間
ダンボール箱のフタを開けて風通しの良い日陰に保存してください
商品説明
辛みの少ない美味しい新玉ねぎが出来ました。
4月25日から収穫をはじめました。
今年は程よい大きさです。。
どうぞ よろしくお願いいたします。
※玉ねぎの荷姿は、切り口と玉全体を乾燥して、泥を落とした状態です。
群馬は大産地ではありませんが、冬越し玉ねぎの栽培が盛んです。
秋のお彼岸に種をまき、
11月に移植、寒い冬に耐えながら甘味を蓄え 根を充実させて、春のお彼岸頃から膨らみはじめます。
たまねぎの収穫どきは茎を折ることで 教えてくれます。(写真参照)
ある日、一斉に倒れます。
淡路島でも多く栽培されている『七宝早生7号』という早生種です。
※生食のとき、玉ねぎは切ってからは水にさらさないでください。
切る前に洗って、スライスしたら15分位空気にさらすと栄養価が増すらしいです。
①サラダの材料はもちろん ②小さめの玉ねぎをなべにならべ、鶏がらスープの素で炊き、鶏肉をいれて、塩・胡椒で味付け。③十文字に切り身をいれて、丸ごとラップをかけ、中玉なら7分間レンジでチン。ポン酢とオカカをかけて。(写真参照)④薄~くスライスその上にトマトを薄~くスライスしてオリーブ油と美味しい塩をかけて。
▼数量、分量の目安
段ボール箱込みで5キロ、サイズはM〜Lです。
▼栽培/生産方法、こだわり
食味にこだわり、土づくりは 堆肥を一反(330坪)あたり2トン、米ぬかを250キロが基本です。また、有益微生物菌を期待して EMぼかしペレットと真竹のおが屑をいれています。今年は籾殻が1トンくらいはいっています。
真冬に追肥として、化学肥料を適宜いれています。
歩くとふかふかと柔らかい土になりました。