すべての生産者 (12ページ目)
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和歌山県有田市
上野山翔史(福扇水産)
しらす漁師を和歌山の箕島でしております🌊 和歌山のしらすは色も白くまた状態もいいです✨ また漁師だからこそ分かる鮮度の良いしらすを選んで加工しております😊 代々伝わる秘伝の味(塩)と茹で加減で作ってます👏塩は企業秘密ですが、こだわりの塩を使用し仕上げているので優しい塩加減に仕上がっています✨ 漁師自らが仕上げたしらすを是非ご賞味ください😊
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新潟県阿賀野市
中島農場
我が家は米処新潟、白鳥が飛び交う阿賀野市 自然に囲まれ綺麗な空気と 五頭山の澄んだ雪解け水で丹精込めて「こしひかり、新之助」を作っております. 安心安全な 新潟県認証制度に従い 低農薬有機栽培 新之助 コシヒカリは貴重な 従来コシヒカリを同じ栽培法で生産し 自社で色彩選別の上 保湿機能付き専用クラフト米袋に入れて段ボール箱の2重梱包でお届けいたします。 ※現在は 農水省の指導により現...
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熊本県菊池市泗水町吉富2100-3
花専
こんにちは!熊本県で農業を営んでおります!新規で花農家になり10年たちました✨ よろしくお願いします☺️
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石川県金沢市
千田果樹園
誠実な農業を。石川県金沢市で梨づくり130年以上の千田果樹園です。当園の直売所で、除草剤不使用でムダな農薬をできるだけ減らして育てた梨を8月中旬から10月末頃迄販売しています。
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岐阜県中津川市
恵那どり本舗
「恵那どり」は、岐阜県中津川市に本社を構える地元企業トーノーデリカグループが開発した独自の銘柄鶏です。 自然豊かな環境で大切に育てられた恵那どりは、歯ごたえのある肉質で、鶏本来の旨味をしっかりと感じられるのが特長です。 全飼育期間を通して抗生物質・抗菌剤を一切使用せず、ゆとりのある「薄飼い」によって運動スペースをしっかり確保することで、締まりのあるコク深い肉質に仕上がります。 さら...
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長崎県東彼杵郡東彼杵町
藤田製茶
私たちは「そのぎ茶」を生産しています。 長崎県のほぼ中心の東彼杵町(ひがしそのぎちょう)は長崎県で一番のお茶の産地です。 藤田製茶は標高250メートル程にあり、霧がかかりお茶栽培に適した場所にあります。 家族4人で天気と語り合い土と相談しながら、「おいしい」の一言の為に毎日努力し続けています。 生産から荒茶加工まで行っている生産農家です。 ※送料について システムの都合上、単...
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岡山県浅口郡里庄町
まこもたけ直売所
中華料理の高級食材である「マコモタケ」を10年前から栽培し、関東地区、近畿地区を中心に、全国販売しています。生産量は年間12㌧、周辺の耕作者を含めると15㌧の生産をし、生は勿論、真空パック製品(賞味期限は12ヶ月)もあり、また、マコモ葉のパウダーもあります。
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長野県佐久市
ときわ農園
長野県佐久市で、有機栽培のお米を生産しています。 川や水田に多様な生物が住むような、昔ながらの農村の風景が続くことを願い、環境や人に対して安全で丁寧な作業を大事に、 農薬や除草剤、化学肥料を使わずに農業を始めて45年になります。 ときわ農園では、お客様が安心してお米を召し上がれるよう、 田植えや稲刈りだけでなく、種まきから育苗なども一貫した栽培や管理を行っております。また、農園で運営している...
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鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
鹿児島県の薩摩半島 南九州市知覧町で 最大10kg迄育つ唯一無二の巨大ブランド鶏 『さつま極鶏大摩桜(きわみどり だいまおう)』を 1羽1羽、丁寧に愛情を込めて育てています。 鹿児島県の鶏刺し文化を大切に考え 農場内の処理場にて、鹿児島県生食用食鳥肉の衛生基準に基づいた最も安全と言われる 『吊り下げ式 外剥ぎ製法』により、 衛生・安全に努めています。 生産・加工・販売...
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千葉県松戸市
齋藤農園【矢切ねぎ専門】
私たち齋藤農園は、千葉県松戸市矢切地区で矢切ねぎの生産・販売を中心に家族で農業をしています。 矢切ねぎとは? 矢切地区で生産された矢切ねぎは千葉県松戸市の特産品で、全国農産物品評会で農林水産大臣賞を3度受賞したことがあり、たくさんの料理人に愛用されています。 また2007年には松戸市農業協同組合が地域団体商標を取得しました。 その特徴はスーパーなどで売られている一般的な長ねぎ...
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東京都三宅村
神戸農園
伊豆諸島の三宅島で特産品である「あしたば」の栽培をしています。 東京都杉並区出身、平成3年生まれの34歳です。 村の長期農業研修を経て2019年の6月に独立しました。
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広島県山県郡北広島町
ふぁーむbuffo
ふぁーむbuffo(ブッフォ)では 広島の山の中で鶏をひよこから抗生物質不使用で平飼い飼育し、卵やお肉を生産しています 鶏の餌にはフードマイレージ削減の為にも輸入トウモロコシを使わず糠、お米、大豆、麦、オカラなど地元や国内で手に入るものを混ぜ合わせ発酵させて作っています お米を中心に与えている為卵の黄身の色はあまり濃くありません。 季節や、鶏の好みなどで食べる野菜や草の量...
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京都府木津川市加茂町
森井ファームのお茶
京都の南をゆったりと流れる木津川のほど近く、自然豊かな里山に森井ファームはあります。 ひいじいちゃんから受け継いだ小さな茶園で、夫婦ふたり&仲間たちと心を込めたお茶つくりに励んでいます。 京都を中心に、手づくり市やハンドメイド・イベントなどで活動中。 大量生産・大量消費のサイクルから離れて、お客様と直接つながることのできる対面販売へ。 安心・安全のお茶をお届けしています。 ...
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熊本県水俣市
オレンジヒルズ松本農園
熊本県より直送します! 松本農園は5代続く農家です。 できる限り農薬・肥料を減らして「木」本来の力を 活かした栽培をしています。 熊本豪雨や、コロナの影響で収穫量も減り、 売り先も減りつつありますが、 出来ることをコツコツと頑張っていこうと思います!!
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岐阜県飛騨市
ありがとうファーム
大地と向き合い日々生きる感動と喜びを頂戴しながら、生命の源となる食べ物を丹精込めて、無農薬・無化学肥料にて栽培・生産しています。 この飛騨の美しい自然環境を未来の子どもたちへつなげてゆく。それが私たちのミッションです。 オーガニックエコフェスタ2020 野菜の栄養価コンテスト 小松菜部門 最優秀賞受賞 全部門 グランプリ受賞 (野菜の栄養価コンテスト:糖度・ビタミンC、抗...
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宮城県亘理郡山元町
ICHIGO en
★はじめまして、ICHIGO en (イチゴエン)の高泉と申します 宮城県亘理郡山元町でイチゴ(よつぼし)栽培をしております。 農園名は私が尊敬する人が大事にしているen(エン)という言葉を使わせて頂いております。人と人とをつなぐ “縁” 、ひとつになる “円” 、色んな意味を持つ“en”という言葉を大切に活動していきます。 ★イチゴ農家になった経緯 会社員として働いていま...
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奈良県奈良市都祁吐山
古都 風雅ファーム
『美味しい卵に出会いたくて』 奈良市の東北部に広がる大和高原。冷涼な気候と清澄な空気と山水に育まれた養鶏場で、 元気な鶏を育成し、安全•安心はあたりまえ 日々美味しい卵造り挑戦しています❗️
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佐賀県小城市三日月町織島
なつあき農園
佐賀県小城市の中山間地の水と緑が綺麗な場所で、いちご農家歴30年以上の母から技術を受け継ぎ、自分の代ではさらに美味しく安全ないちごづくりに取り組んでいます 。 7年目で佐賀県からは野菜生産改善共進会優秀賞を頂きました。 これからも味と品質に妥協なくおいしいイチゴを作り続けていけるように頑張ります!
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長崎県島原市
坂本農園
坂本農園は、 長崎県島原市で100年以上にわたり 野菜を育ててきました。 今年開業100年を突破したことを機に、 農業を次世代につないでいくため、 自分たちの想いや背景を、 直接知ってもらうことのできる 食べチョクに出店しました。 そんな私たちの農園で目指しているのは、 “未来に続く農業” SDGsを意識し、 自然に寄り添い、 ”人”も”環境”も両方を 意識しながら農業を実践して...
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鹿児島県熊毛郡屋久島町
西原ヴィレッジ
やくしまの南部で昭和17年から続く農業一家です。 現在3代目の私が引き継ぎ、あらゆる作物を除草剤も一切使わず完全農薬不使用で管理しています。 先代が守ってきたぽんかん、たんかんを中心に野菜も愛情込めて育てております。年間80種類程度作っております。また加工食品などもいくつかやっております。当農園の果物、野菜の味には絶対の自信がありますので一度お試しください! 色々なアイディアと持ち前の向上...
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滋賀県高島市
近江夢楽ファーム
滋賀県高島市で無農薬栽培を中心に行っております。 高島市はとても寒暖差があり、とてもおいしい作物が育ちます。 主に大根、柿、オリーブ、にんじん、ナス、菊芋などを育てております。 また、敷地内には自社工場があり、野菜や果物の加工品なども販売してます。
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長野県佐久市
わっかの
農薬、化学肥料、除草剤を使わずにわっか農園として15年が過ぎ、夢だった加工場を作りました。 汗と笑いの結晶、農園産の天日干しもち米でお餅をつくります。お餅はお米のエネルギーそのままに、海水塩を少〜し入れた、玄米餅が基本です。そして田畑の豊かさや美しさが練り込まれた野菜餅も時々楽しんで作っています。どうぞお楽しみください!
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大分県宇佐市
日本ミツバチ専門 吉田養蜂所
安心して食べられる蜂蜜を探して日本ミツバチにたどり着きました! 日本ミツバチ専門店になります。 自然にあるがままの素材を日常に採り入れたく 日本ミツバチの飼育を始めました。 宜しくお願いいたします。
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愛媛県松山市
koko'o(ココオ)農園
Koko'o(ココオ)農園は日本一の「かんきつ王国」愛媛県にあります。 瀬戸内に浮かぶ「中島」。中島みかんのおいしさの秘密は、水はけのよい傾斜地、瀬戸内海から流れてくる、ミネラルをたっぷり含んだ潮風です。太陽と海の恵みをたっぷりと受けて育った甘味と酸味がぎゅっとつまった濃厚な味が特長です。 ひとつひとつ丁寧に育てた美味しい柑橘を皆さまの元へ笑顔と一緒に贈ります。本場のかんきつ農家からお届...
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茨城県つくば市大砂
SHIHOUファーム
2022年6月、茨城県つくば市に葉物野菜専門のSHIHOUファームを立ち上げました。 独自の栽培技術を用いて、野菜の苦味・えぐみの原因となる硝酸態窒素を大幅にカットした、美味しい&健康に優しい葉物野菜・ベビーリーフをハウス栽培しています。 こだわり抜いた葉物野菜をぜひ多くの方に味わっていただけたら嬉しいです。 【SHIHOU野菜の特徴】 ●栽培中農薬不使用 ●野菜本来のおいしさを引き出...
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長野県中野市
ハウスプラント 高橋農場
長野県北部にあります中野市で主に桃太郎トマトを中心にハウス栽培をしています。農場は志賀高原の麓に位置します。遠くの山には北アルプス山脈が望めます。 中野市は寒暖差があるのでハウスでも夜は氷点下になる事もあるので引き締まった美味しいトマトができるようにおもいます。 また、何といっても自慢は杉とヒノキの木の皮を粉砕して固めた培地と、接木しない自分の根(自根)で育ったこだわりの美味しいトマトで...
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富山県滑川市
ハーブと洋野菜 SHANKE!
西洋野菜やハーブの栽培の傍ら、育児と食育、西洋料理の研究にも取り組む小さな農家です。 珍しい野菜を作って売るだけではなく、その作物が今日に伝わった文化的背景や美味しい食べ方なども発信し、お客様に楽しんでいただければと願っています。
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静岡県磐田市
マスダケール
マスダケールこと増田採種場は、1925年創業のケール・プチヴェール・キャベツ・ブロッコリー・芽キャベツなどの品種開発・改良、栽培・生産、販売までを自社で行っているアブラナ科野菜専門の種苗会社です。自社の種を育て、栽培し、野菜を作っています。 「自然っておいしいね。」をテーマに自然の流れに近いカタチで交配を行っています。遺伝子組み替えなどではなく、人の手やミツバチを用いて品種開発や改良を行い「...
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茨城県鉾田市
山一ファーム
山一ファームは茨城県鉾田市で主にメロンとさつまいもを栽培しています。(芸人カミナリ石田たくみの実家です。) 茨城県鉾田市は全国で野菜の生産額No.1で昔から農業の盛んな地域です。 東は太平洋、北は涸沼、南は北浦に囲まれた広大な土地で、一年間を通して温暖な気候に恵まれた所で、まさに「美味しい食の宝庫」です。 私は、ここで高品質の甘くて美味しい作物にこだわった生産に力を注いでいます。 ...
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静岡県沼津市
富士山ファーム沼津
富士山の麓、静岡県東部、沼津市の三浦(静浦・内浦・西浦)エリアは日照条件にも恵まれ、温暖な気候と国内随一の水質を誇る駿河湾沿線に位置しています。 【西浦みかん】をはじめ、【ひもの】製造の地としても有名な地域です。 私たち【富士山ファーム沼津】は、産地ならではの農・水産物にフォーカスし、東北地方から関東、関西エリアまで翌日に手配できるその地の利を生かし、品質とその商品価値に重きをおき、手の...
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愛知県春日井市
THE BLUE FARM
愛知県春日井市でオーガニック野菜や果実を育てています。 主な作物はスプラウトにんにくです。 種となるニンニクから無農薬栽培しました 『スプラウト青空にんにく』を栽培、直売しております。 地球環境に配慮し、環境再生型農業を日々探究しています。安全安心、美味しい、元気をお届けします。 ザ、ブルーファームより愛を込めて♪
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石川県白山市
ぶるベジ
はじめまして!石川県白山市の野菜農家「ぶるベジ」の中川です。 脱サラして農業の世界へ飛び込み、夫婦で力を合わせて野菜づくりに励んでいます。 🍅 私たちのこだわり 一番の特徴は、樹の上で熟させてから収穫する「赤熟もぎ」です。 霊峰白山の伏流水と、昔ながらの土づくりで育ったトマトは、甘みとコクが違います。 「小さな農家だからこそできる、丁寧な味」を、ぜひ一度ご賞味ください。
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島根県松江市島根町
永幸丸 【岩牡蠣養殖・素潜り】
いま、本当に必要なことはなにか・! 自給自足、物々交換の生活を目指し、移住して漁師になりました! 島根町野井の産業である定置網漁と岩牡蠣の養殖を継承して生計をたてていくことを決意し、未経験からのスタートですが周囲の方々に支えてもらいながら感謝を形にするために【今できること】を精一杯の力で行っています! 漁業が盛んな漁師町ではあるものの高齢化に伴って担い手がいなく、野井地...
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兵庫県芦屋市
芦屋養鶏場(あしやエッグファーム)
子どもに命について学んでほしいという想いから そんな想いを胸に、私たちのファームは歩みはじめました。 きっかけは、たった二羽の烏骨鶏を譲り受けたこと。 真っ白でふわふわとした羽をまとい、どこか神秘的な存在感を放つその小さな命は、私たちにとってかけがえのない存在となりました。 飼育をはじめてまもなく、私たちは自然の厳しさにも直面します。 ある日、育てていた烏骨鶏がイタチやキツ...
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群馬県高崎市
PureOrto(ピュアオルト)
素直さや純粋な気持ちを忘れず、小さくても継続して野菜作りができるようにと願いを込めて「PureOrto(ピュアオルト)」という屋号をつけました。 「食卓から喜びと笑顔そして幸せを広げること!!」をモットーに、ここ群馬県高崎市で作られる四季折々の野菜たちを知って頂き野菜が持っている本来の味を体感してもらいたいと思っています。 また、収穫体験やイベントを通して、子供たちに野菜の魅力を伝えてい...
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宮崎県都城市山之口町富吉
南きんかん園
「南きんかん園」の南です。20年この地(宮崎県都城市山之口町)で「完熟きんかん」の生産をしています。 温暖な気候のこの地で丁寧に育てています。 きんかんは、政府のまとめでは、宮崎県がダントツ全国の約7割を生産しています。 ビタミンCとビタミンPがたっぷりの美味しい「完熟きんかん」です。 この宮崎の香を全国の皆さんにお届けします。
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宮城県牡鹿郡女川町市場通り5番3
有限会社 片倉商店
造る、育てる、加工、販売までの水産業の6次化の元、一貫生産体制で出荷しております。
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岩手県盛岡市
北田りんご園
こんにちは。ご覧頂きありがとうございます。 岩手県にて果樹主体に営んでいる「北田りんご園」です。 家内がりんご農家の家娘で、子供たちの代まで農業を継承できる様との思いから営んでおります。 現在は長男が就農し4代目の就任予定です。 ◇農園の紹介 北田りんご園は、岩手県のほぼ中央に位置する盛岡市黒川地区にあります。諸説ありますが、盛岡では一番先に現在のりんご栽培を始めた「りんご先進地」で、この...
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青森県弘前市
秋元ファーム
青森県でも特にりんごづくりが盛んな弘前市で、代々続くりんご農園の4代目として、りんごを主力とした果樹や野菜を作っています。 祖父から伝わる栽培方法を大切に、家族経営で、一つ一つ丁寧なりんご作りを心掛けています。 新鮮な採れたての味を皆様にお届けしたいという思いで、りんごと日々向き合っています。
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鳥取県東伯郡
渡辺のびのび農園
鳥取の真ん中、湯梨浜町でのびのび平飼いで鶏を育てています。鶏、畑、田んぼ、海、山、自然豊かな田舎から美味しい卵をお届けします。
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静岡県沼津市
丸榮
農事組合法人 丸榮は、静岡県沼津市西浦久連(くづら)という場所にあります。駿河湾を正面に富士山を仰ぎ見るロケーションは日本一の絶景農園です。 YouTube 日本一の絶景農園(http://youtu.be/V6qg8vnQXqo)で紹介されました。 気候も温暖で駿河湾の潮風を受けながら育ったみかんも最高です。寿太郎みかんの発祥の地であり名産地です。私達は地元の農家、県外からやる気のある...
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広島県呉市上蒲刈
大世渡商会
私達の故郷、広島県呉市蒲刈島! 海風の当たる場所でレモンやみかん、様々な柑橘を栽培。 栄養の沢山詰まった皮まで使える柑橘を作る為、農薬を使わず環境・人に優しい栽培に取り組んでいます。 無農薬のレモン畑では養蜂を行い、ミツバチが沢山の蜜を集めてくれています。 幼い頃からかぶりついて食べてきた柑橘、安心、安全、美味な果実をお届けしますので私達の故郷の味、御賞味下さい!
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和歌山県和歌山市
感動果物農家山本農園
こんにちは、感動果物農家山本農園山本康平です。 私は和歌山市の山東地域で果樹を栽培して、皆さんに美味しい!こんなの食べたことない!と”感動”をお届けできるように日々頑張っています。 春には家の裏庭(畑というべきか)の桃の花が満開、夏には桃を収穫、秋には柿が実り、冬にはみかんが、とさすが和歌山、果物にあふれる中で生まれ育ちました。 ◆何故農家に?? 子どもが好きで元々は大阪...
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鹿児島県枕崎市
てらすファーム
さつまいもの本場である鹿児島県枕崎市の若手さつまいも農家です。 ■栽培作物 さつまいも(4品種) ・シルクスイート ・紅まさり ・黄金千貫 ・みちしずく ■保有資格 ・新規認定農業者 ・JGAP指導員 ・農業機械士 ・大型特殊免許(農耕用) ・日本農業検定3級 ・食品衛生責任者
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千葉県匝瑳市
みやもと山
ホタル、サンショウウオや大鷹、フクロウ、たくさんの生き物が暮らす豊かな里山で農業をしています。 周辺の自然環境にも配慮しています!なので、田んぼの中も外も命が育まれ、豊かな里山になるんです。 田んぼの中から始まり、お客さまの身体の健康の一助になれば幸いです。 自然と共生できる農業を目指し、米作りは深水管理や除草機など様々な草抑え技術を用いて無農薬栽培。 食味の向上と土づくりの...
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広島県江田島市沖美町
MARUICHI
広島県江田島市沖美町美能にて牡蠣の養殖販売してます! ##衛生面でのお墨付きである【県知事から表彰された衛生管理施設】 私は江田島市で生まれ 江田島の美しい海と共に育ちました。幼い時から父を手伝い、江田島の人に囲まれ牡蠣を生み出してきました。 共に歩んできた、地域の方への感謝の気持ちと愛情を牡蠣の味わいにこめ 広島湾の誇りをお届けいたします 生産者が心を込めてこだわって育てた美能かきを食卓へ...
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静岡県静岡市 清水区追分
sfarm(エスファーム)
はじめまして、エスファームです^^ エスファーム(sfarm)の”S"はこの地『しずおか(shizuoka)から笑顔(smile)を発信する!』の思いを込めた言葉の頭文字。また食をお届けする生産者として安心や安全(safety・secure)への責任を担う気持ちを表しています。 "S"にはあとひとつ、小さな小さな力ですが、農地を守る活動(stopザ耕作放棄地)でここしずおかから農業を元気...
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福岡県うきは市浮羽町
よかもんいちご
当園は、平成21年創業、福岡県南東部に位置するうきは市浮羽町でイチゴの生産、販売、観光農園(イチゴ狩り)、加工品の販売を営んでいます。 南に耳納連山、北側には一級河川である筑後川が流れ、水と緑あふれる自然豊かで風光明美な地域です。うきは市の果物は、福岡県地域資源の認定を受けています。 当社の経営方針に、「エンターファームによる喜びをつくる豊かな人生」を掲げ、お客様一人ひとりが“こ...