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一次産業 SDGs プロジェクト

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新潟県の生産者一覧

大きな河川である信濃川が日本海に注ぎ、平野が広がるところでは米作りが盛んです。生産量が全国で一番であり、特にコシヒカリは新潟県を代表するお米です。他にも広大な平野を生かして、枝豆やスイカなどの生産も行われています。

新潟県西蒲原郡弥彦村

石井農園　10代300年の米作り

新潟県弥彦村で代々米作りを行っています。信濃川の豊富な水と越後平野の肥沃な土壌、そして私たちの真心で作ったお米を是非ご賞味ください。
新潟県三条市下保内

はせがわ農園

私たちはせがわ農園は、およそ300年続く新潟の米農家です。今まで卸や米問屋のみに販売していましたが、若い後継者の力を借り2024年より直販を開始いたしました。現13代目は生産量より品質を重視した栽培を志し、毎年の試行錯誤を繰り返し今の品質に辿り着きました。『自分の子供に安心して食べさせられる』安全でおいしい米作りを目指しています。
新潟県三条市

自然栽培米の米屋　六花

新潟県の中央部、粟ケ岳、守門岳を源流とする清流、五十嵐川、守門川からの雪解け水で自然栽培米の生産をしています。まったくの素人から始まった自然栽培は１４年程の月日が過ぎました。今では日々、自然栽培の奥深さを感じながらの暮らしを送っています。
新潟県加茂市大字北潟

織原農園

ご覧いただき大変ありがとうございます😄 織原農園と申します🌾🍠 新潟県加茂市で幻のお米、従来コシヒカリをま鴨を使って無農薬で栽培しています🦆🦆🦆 さつまいもも栽培期間中、無農薬で栽培しています🍠 人に優しい作物を目指して農業してます😄
新潟県長岡市

みしま農商

私たちは30代の兄弟農家で、水稲と園芸は代々続き、農薬を削減し有機肥料を使いながら、少量多品目栽培の「みしま農商」を始めました。野菜本来の力を引き出すような栽培方法を日々試行錯誤しながら、新潟県長岡市にある田んぼや畑で実践しています。旬で新鮮なとれたて野菜を皆様に食べていただき、本当の野菜の味を実感していただきたいです。
新潟県南蒲原郡田上町

リラックス

米作りの盛んな新潟県で、美味しさを追及した米づくりに取り組んでいます！農家直送の新鮮で美味しいお米をお届けします(^^)/ 新潟県で生まれた新ブランド米「ありがとう三米(いのちの壱)」はコシヒカリが突然変異した品種でコシヒカリと比べると、粒が１．５倍ほど大きく、ナッティーな香りで、甘みと粘りが強いのが特徴です。「いのちの壱」はテレビ番組で取り上げられるなどして有名ですが、新潟県...
新潟県長岡市

稲作まる山

長岡うまい米コンテスト2020で『金匠』受賞！ネコのマークの新潟県のお米農家稲作まる山です。「NHK BS 岩合光昭の世界ネコ歩き」の新潟編にお米農家のネコとして、ロゴマークの我が家のネコ店長・嵐が出演しました。
新潟県新潟市西蒲区

ひかりのたね

自然栽培農家です。夫婦と3歳の子供、家族３人でこじんまりと畑をしています。地球や植物、微生物が大好きです。優しい植物の力をお届けいたします。
新潟県佐渡市

イケベジ

朱鷺を野生復帰させるために環境保全型農業に15年以上前から島全体で取り組む、新潟県佐渡ヶ島を拠点に活動しています。ものづくりだけでなく、併せて人も育むことを大切に活動しています。第24回米・食味分析鑑定コンクールにてベストファーマーに選出。
新潟県五泉市

農園陽だまりの芽

農園陽だまりの芽は新潟県下越地方の五泉(ごせん)市にあります。農園名は息子2人の漢字を1文字ずつ引用して名づけました。五泉市は水が綺麗なことでも知られ、田んぼに流れる用水は透き通っています。そんな水を生かし、畑の野菜でも活用しています。また、お客様に野菜本来の味を楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培を積極的に取り組んでいます。これからの農業がもっと活性化するために食...
新潟県佐渡市

いつくの郷

新潟県佐渡市。離島として最大の面積を誇る佐渡に縁もゆかりもなくアイターンしたのは２０１０年でした。移住生活にも慣れ、自然栽培の農家として独立したのは２０１４年です。農園名は“いつくの郷”としました。いつくとは、漢字で “斎”と書き「神様に対するように大切にお世話をし育てる・奉る」という意味です。作物を作り出すための多様な八百万の神様（微生物、虫など様々な命）に感謝する気持ちを...
新潟県魚沼市

三之助

魚沼市の中でも雪深い宇津野地域で育てたお米です😄 山の沢から流れる清水だけで育てた魚沼産コシヒカリ♪ 山の中なので小規模農家で田んぼは小さいですが、水の巡りが良く稲にとっては最高の環境です。ため池の水や生活水が入らず自然の恵みだけで育てた、安心と誇りのひと粒です🌾 農薬は田植えの時に初期1回だけ使用して、あとは水の管理で草を生やさず栄養をお米だけに行き渡るようにしております。父...
新潟県上越市安塚区

里山ボタニカル

　〜里山の “おいしい” をお裾わけ〜美しい棚田や豊かな自然にかこまれた新潟県上越市の安塚地域。私たちは里山の季節の幸や、棚田でそだてたお米（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）を丁寧に加工し、素材の魅力を最大限にひきだしながら愉しんでいます。添加物不使用、グルテンフリーなど、「使わないもの」にもこだわっています。そんな里山でのおいしいひとときを、あなたの暮らしにおとどけします。
新潟県岩船郡粟島浦村

【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』

【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島～5000年の歴史を誇る日本海の秘境～透き通るような青い海原、力強く息づく草木や動物、夜風の音が心地よく聞こえ、360度見渡す限り満天の星空。人間の手は一切加えられていない手つかずの自然は、都会では絶対にお目にかかる事が出来ない日本随一の景観美を誇る秘境。本土新潟から約35キロの航路を経て辿り着く事が出来るこの粟島は日本海の天然鮮魚...
新潟県南魚沼市美佐島953

株式会社まつえんどん

「まつえんどん」とは古くは、江戸時代中期。この地で百姓をし、屋号を「まつえんどん」と名乗っていたことが始まりです。代々守り続けてきた農地を次の世代に受け継ぐため、一度は地元を離れたが、お米のおいしさと自然を間近に感じられる環境での米づくりに魅力を感じ、南魚沼に戻ってきました。南魚沼産コシヒカリ、新之助、にじのきらめきなど含め、22町歩作付けしています。
新潟県新潟市

CuRA！（チュラ！)

『しっかり香って、ちゃんと美味しい』をコンセプトにハーブを生産している。1999年よりハーブ栽培を始め、2016年にハーブを主とする専業農家に転身。常にお客さまや植物と向き合い、味と生産性の向上を目指す。
新潟県長岡市

ライス

米どころ新潟のお米を生産している山間地の小規模農家です。食の安心・安全を目指しJAの指導を受け、減農薬栽培を心がけています。　新潟(我が家)からお米を直送しますので、是非食べて頂けると嬉しいです
新潟県南魚沼市

うちやま農園

こんにちは、うちやま農園の内山幸一です。魚沼産コシヒカリ発祥の地である新潟県南魚沼市宇津野新田で5代目の米農家としてお米作りに奮闘しています。米農家に生まれ、祖父や父が米を作る姿を見て育ったので、Uターンしてからまずは地元の米卸の会社に就職しました。米の消費量や値段が下がる一方の現実を見て、「自分の手で魚沼産コシヒカリを守りたい」、「自分が栽培した魚沼産コシヒカリを直接お客様...
新潟県南魚沼市旧塩沢地区

越後塩沢農家　武右衛門

新潟県南魚沼市（旧塩沢）の大地でお米を作り続けて300年。 18代目武右衛門の舘野文子です。魚沼産コシヒカリの生産農家が認める別格の生産地『新潟県南魚沼市旧塩沢地区』から生産農家直送で美味しいお米をお届けします。現在は地元のおっかちゃんが集まって、家族にも安心して食べさせられる、美味しくて安全なお米作りに取り組んでおります。 ■メディア紹介実績先代と共に『世界が驚...
新潟県上越市頸城区大谷内1496

おおた農場

新潟県上越市のおおた農場です。よく肥えた粘土質の土壌に、雪解け水、昼夜の寒暖差と3条件が揃っている地域です。おおた農場のお米は、苗から作っています。スタッフ総動員で種蒔きをして、大切に生長させ、しっかりと太く強い根を張らせます。土づくりにもこだわりがあります。籾殻や大豆くず、米糠など自分たちで作っているものを田んぼに撒き、自然のものをベースに土づくりをしています。特別栽培だけ...
新潟県南魚沼市

MUHF / 南魚沼はら農園

私たち＜南魚沼はら農園＞は、新潟県南魚沼市（旧塩沢）でコシヒカリの生産・販売を行う小さな米農園です。私たちは約300年、この土地で米づくりを行ってきました。この塩沢産100％のコシヒカリを皆様に楽しんでいただけるよう、丁寧な米作りを心がけています。
新潟県見附市

へその緒ファーム

代表の佐藤です。2021年春より、新規就農しました。子どもたちの世代に魅力ある田舎を残したいと思い、獣害対策のため放置された藪山で間伐材を利用した原木キノコ栽培を始め、加えて美しい自然環境と共存できるように自然由来の循環型農業にとりくんでいます。
新潟県三条市

まもる農園

●新潟県三条市のまもる農園です　衰退の進む地域の農業が消えないことを願い奮闘する日々です。 ●農業を始めようと思った理由　故郷である新潟県三条市下田地域の農業の先細りや過疎化の現状を知るにつれ、この地域で自ら農業に関わり、自立できる農業を目指しながら、地域の継続に少しでも貢献したいという想いから始めました。 ◆目指しているのは農家と消費者が繋がり、継続していく農業でき...
新潟県南魚沼市仙石

平賀　宏

新潟県南魚沼市の塩沢地区で農業を営んでいる平賀と申します。南魚沼産コシヒカリを丹精込めて作っております。
新潟県南魚沼市

松井ファーム

名峰、越後山脈に連なる桂山の麓で有機栽培、特別栽培米の米作りをはじめ、豊かな自然を次世代へと繋げていくために環境保全型農業に積極的に取り組んでいます。当農場は、南魚沼市の山深い五十沢地区に位置し、三国川のきれいな水、昼夜の寒暖差が大きく、米作りの環境に恵まれた立地にあります。また山々からの豊富な雪解け水は、お米の生育に重要なミネラルや栄養を与えてくれます。
新潟県十日町市

かなざわ農園

魚沼の棚田で代々受け継がれてきた米作り。雪解け水が流れる豊かな水源に恵まれ、減農薬にこだわって丁寧に育てています。棚田ならではの寒暖差と清らかな水が、一粒一粒に甘みと旨みを凝縮。家族の想いと自然の恵みが詰まった、本物の魚沼産コシヒカリをお届けします。
新潟県小千谷市

Mt.ファームわかとち

Mt.ファームわかとちは、地域活性化、地元の農業の後押しの為、2016年に地元農家によって設立しました。自然豊かな棚田が一面に広がる土地を活用し、過剰な肥料や農薬の使用を避けた栽培しています。山々の落ち葉から栄養分を蓄えた土壌、透き通る山の湧水で作られる米や野菜の味を体験して頂きたいです。うんめえオラの米食わねえか？
新潟県新潟市秋葉区子成場

片岡ファーム（日園）

新潟市秋葉区出身。大学を卒業後(株)日園（当時は日本園芸(株)）に入社1980年。父がこの会社の専務をしていたことから、小さいころから手伝いや、アルバイトをしていたので仕事のことは入社前から精通していました。2014年から社長に就任し現在に至る。近年栽培を始めた水耕栽培の球根は、テーブルの上にも飾れるクリーンさとかわいらしさが特徴です。花芽付き球根としてできるだけ多くの皆様にこの魅力...
新潟県中魚沼郡津南町

ゆきやまと農場

ゆきやまと農場の村山周平です。トップブランド「魚沼米」の産地、津南町で先祖代々農業を営んできた村山家に生を受けましたが、当初は事業を受け継ぐことへの重圧と、人生を勝手に決められているような嫌悪感を抱き、農業をやりたくない一心で実家を離れておりました。 20歳の頃に、当時の友人から「お前の実家も、外国の安い米が手に入るようになれば倒産するだろうな」と言われ、それに対して「なぜ部外者の...
新潟県中魚沼郡津南町

苗場プリンセス

新潟県中魚沼郡津南町にて２００年以上続く米農家に生まれる。東京の大学卒業後実家に戻り兼業で米作りを４０年以上して来て定年を境に少子高齢化で耕作放棄地を出さない様、地域の農地を守り為に農業法人を設立しました。２０１５年、国連サミットで持続可能な開発目標「SDＧｚ」が採択されました。環境問題や社会問題の解決など17の目標が掲げられました。それらを達成する為に重要な役割を担っているのが「農業」...
新潟県新潟市

いちご想い

私たちのいちごは、雪の積もる新潟の寒さを利用して、低温ハウスでゆっくりと時間をかけて育てています。食べた瞬間、思わず笑顔がこぼれてしまう、そんないちごをお届けいたします。
新潟県長岡市

小海工房

長岡市の「次世代農業推進拠点施設」(通称「あぐらって長岡」)内で今年１月から高糖度フルーツトマトの栽培を始めました。雪国、低日照のハンディを最新技術を駆使したスマート農業で克服し、次世代に繋いでいきます。
新潟県小千谷市大字岩沢

ポレポレ工房

菓子製造業をしながら、畑や田んぼで農薬・化学肥料・動物性肥料不使用で、自然の生態系を大切にしながら野菜やお米作り、ワークショップなど行っています。
新潟県村上市

マルチ鮮魚

新潟県村上市の天然記念物【笹川流れ】で新鮮な魚介類のみを扱っております。店主が漁師として『岩牡蠣』をはじめ海の幸を獲り、真心込めてお客様にご提供させていただいております。
新潟県村上市

昭和丸

新潟県の最北端に位置する村上市寝屋漁港で漁業を営んでいます。珍し地魚から、多くの人が好きな鮭やズワイガニまで、季節ごとの旬の海産物を直送させていただきます。
新潟県新潟市西区

ひだか農園

新潟生まれ新潟育ち。東京農業大学卒行後、首都圏のスーパー勤務を経験。その後、農業の世界に。2014年春、農家になりました。「野菜を作っているように見せかけ、創っているのは楽しい食卓であり、そこから生み出される幸せでありたい。」をモットーにカラフル人参をはじめ、トウモロコシなどを栽培しています。
新潟県長岡市

吉澤藤兵衛

『夢は自分の子供が将来、大人になった時、農業に魅力を感じ親子で、美味い米を作ること！』新潟県長岡市の有限会社吉澤藤兵衛（よしざわとうべえ）の満保（まんぼ）と申します。藤兵衛は、うちの昔からの屋号で先祖代々の田んぼが、少しだけありました。父が、会社勤めを辞め農業をやり始めたのをきっかけに、近所で離農する方がポツリポツリと出てきました。そこで平成17年に、父と母、私...
新潟県阿賀野市(旧・笹神村)女堂

かんとり～らいふinささがみ

田舎暮らしの百姓越後の国・五頭連峰の山麓で生まれて育ち、その里山の麓に、五穀豊穣を司る虚空蔵山と言う山ありて・その清らかな山水と、緑豊かな故郷で、還暦と定年を迎えた昨今、趣味と道楽での米造りに日々挑戦している、おらが田舎の歳より百姓です
新潟県村上市

臼井信一

新潟岩船米コシヒカリを生産している農家です。こまめに水田を管理し美味しいお米を生産しておりますので是非ご賞味ください。
新潟県新発田市

つぐちゃん畑

「畑でがぶりっ！」こどもに安心安全な野菜を届けるのをモットーに毎日「土」をさわっています自然に感謝していねいな仕事を心がけおいしい野菜をつくっています里山の寒暖差によってできる甘味のある野菜をぜひご賞味ください
新潟県南魚沼市

タナカ農業企画

２０２２年に大黒柱の親父より農業を引き継ぎ起業。家族全員で米（コシヒカリ）、野菜類（神楽南蛮、ズッキーニ、カリフラワーなど）を生産しています。「モノつくり」と「もったいない」を両立させたく、お米や野菜を生産・販売し、それを使用した加工品も製造・販売を行っています。
新潟県魚沼市

農房　丸蔦食品　星義美

「なす漬けがあればマンマいっくらでも食える」中学、同い年の従兄弟が言いました。そこから20年、妻の実家、ビールによくあうこと。初めてだったかもしれません、なす漬けを美味しいと思いました。家にあるだけ食べました。またまた20年、54歳になった私は、なすを漬け始めました。ちょうど地元の「手もんづら市」一回目の年です。父のレシピは、私には苦いだけだったのですが「皮が薄くて実はしっかり詰...
新潟県新潟市西区木場

銀河さとう農園

雪がきらめく新潟から、「銀河」の名をのせて。銀河は、雪深い新潟からイメージし名付けた我が家のコシヒカリです。白銀の世界からの澄んだ水と粘り強い泥土から作られるコシヒカリは他と比べ物にならない逸品と信じております。現役看護師としても働きながら、考える事。日本の主食であるお米だけが、主食として考えた場合、唯一塩分を含んでいない食べ物になります。これからの身体の健康を思うからこ...
新潟県胎内市

stork farm

新潟県は胎内市にて農業を営むstork farmと申します。農場名は地域の名前に由来しコウノトリを意味しております。新潟県胎内市は広大に広がる越後平野に飯豊連邦、櫛形山脈から流れる新鮮でミネラル豊富な雪解け水により育った大変食味の良いお米を栽培しております。
新潟県佐渡市

佐渡・矢田農園

日本海にぽっかり浮かぶ佐渡島にて、43年間農薬不使用で、お米とたねなし柿などを栽培している農家です。稲に元々備わっている生命力を最大限引き出し、農薬不使用・無化学肥料で栽培をしています。朱鷺も飛び回る自然豊かな環境で育った、美味しいお米や柿を是非お召し上がりください！
新潟県長岡市

認定農業者　UNE

新潟県長岡市の山間で農林1号、昔ながらのこしひかり、亀ノ尾を棚田で天然水だけを使って栽培しています。極力農薬等使用しない方法を心がけています。その他、地元名産の黒文字をつかった健康茶「くろもじ茶」やアロマアイテムを作っています。農業と福祉を結びつける「農福連携」にも取り組み「ノウフクアワード2020」も受賞いたしました。
新潟県南魚沼市

ファーム大飛

南魚沼市でお米を育てている、21歳の新米農家です。60代の祖父とともに、日々田んぼと向き合っています。南魚沼の豊かな自然と清らかな水に支えられ、牛糞たい肥を使った有機栽培・減農薬で、安心・安全でおいしいお米づくりを目指しています。祖父から受け継いだ知恵と経験を大切にしながら、若い力で新しい農業にも挑戦中です。一粒ひとつぶに想いを込めて育てたお米を、ぜひ一度味わってみてください
新潟県新潟市南区

和泉果樹園

和泉果樹園は、先々代の和泉　重が地域数人の有志とルレクチェの栽培をはじめて約百年になります。新潟県白根の恵まれた土壌で真心をこめて、ルレクチェの栽培をしています。