ねぎ農家仕込み！ねぎたっぷりカレー

ねぎ農家仕込み！ねぎたっぷりカレー ご飯もののレシピ・作り方

五十嵐果樹園

秋田県 横手市増田町

五十嵐果樹園

玉ねぎの代わりに長ねぎをたっぷり使ったカレーです。
日々、規格外のねぎが出るので、大量消費したい時のレシピです。
上品な甘みが出るので、ぜひ【訳あり！家庭向け長ねぎ5㎏】で作ってみてください！

材料（6皿分）

  • 長ねぎ
    たくさん
  • 人参
    1/2本
  • 豚肉
    200g
  • おろしにんにく
    小さじ1
  • おろししょうが
    小さじ1
  • 市販のカレールー
    適量
  • 塩
    小さじ1/2
  • サラダオイル
    大さじ1
  • 水
    500ml
clock 調理時間：40分

作り方のコツ・ポイント

玉ねぎを長ねぎに変えるだけで特別なことはないのでカレールーの表示に従って作ってください。
トマトやジャガイモもお好みで。
たくさんの長ねぎに塩をして水分を出しながら炒めるのがポイントです。

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このレシピの考案者

五十嵐果樹園

秋田県 横手市増田町

五十嵐果樹園

秋田県横手市増田町でりんご、りんごジュース、長ねぎを作っています。
りんご産地として代々培ってきた栽培技術は地域の中で磨かれ、秋田県でも特に高品質なりんごの産地として全国に知られています。
りんごは化学肥料や除草剤を使わず、りんごの樹の健康を第一に考えた栽培法で手塩にかけて栽培しているほか、2011年の豪雪以降、ねぎ栽培にも取り組んでいます。
美味しい農産物をお届けできるよう、日々がんばっています

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